Crab ձողիկներ , ինչպես նաեւ դրանց վրա հիմնված աղցաններ, շատ տարածված են մեր տնային տնտեսուհիների հետ: Եվ դա պատահական չէ: Խոհարարությունը պարզ է, արագ, եւ լավ արդյունք է, անշուշտ, երաշխավորված է: Բայց դուք չպետք է չարաշահեք այդ աղցանները: Չնայած բարձր անունին, ձողիկները չեն պարունակում մեկ գրամ քրեական միս: Եվ նրանց կազմը հաճախ մնում է գնորդի առեղծվածը: Այսպիսով ավելացնել չափավոր քանակությամբ ավելի օգտակար թարմ բանջարեղեն:
Յուրաքանչյուր մայրը գիտի, թե որքան դժվար է երեխային կերակրել կաղամբ, բայց սաղավարտով եւ ցորենի ձիթապտուղով, նա կշարունակի «թափել»: Բացի այդ, կարելի է նախապես պատրաստել այսպիսի աղցանները եւ տարբեր տեսակի կաղամբով:
Պարզաձեւ բաղադրատոմս `խնձորի աղցանով կաղամբով
Բաղադրությունը `
- Crab ձողիկներ - 200 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բ.
- ձու - 5 հատ;
- սպիտակ կաղամբ - 500 գ;
- կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
- մայոնեզ - 150 գ;
- սոխի կանաչ - 1 փունջ;
- սամիթ, մաղադանոս - 1 փունջ;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Նիհար կծու կաղամբ, աղով շաղ տալ եւ սեղմել մի փոքր կիտրոնի հյութ: Մենք ձգում ենք մեր ձեռքերը, որպեսզի կաղամբը մեղմեն եւ հյութը թողնեն: Ավելացնել պահածոյացված եգիպտացորեն, նախապատրաստել աղը եւ խառնել: Կոշտ խաշած ձու եւ ծովախեցգետին ձողիկներ են խաշած եւ ավելացվում են աղցան: Նյութի մանրացրեք սոխը եւ կանաչիները, սեզոնին մայոնեզով աղցան եւ ծառայեք սեղանին:
Աղցան «բրուքոլի կաղամբով» ձողիկներ
Բաղադրությունը `
- բրոկոլի (սառեցված) - 300 գ;
- Crab ձողիկներ - 200 գ;
- Քաղցր բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- ձու - 4 կտոր;
- սամիթ, մաղադանոս - 1 փունջ;
- աղ - համտեսել:
Վերալիցքավորման համար:
- բնական յոգուրտ - 1/2 սեղան;
- կիտրոնի հյութ - 1 ք. գդալ;
- մանանեխ - 1/2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Բրոկկոլին մի քանի րոպե եփում է եռացող աղած ջրի մեջ, նետվում է քամոցով եւ թողնում է քսում: Եվ երբ կաղամբը սառչում է, կտրեց ծաղկաբույլը փոքր կտորներով: Կուբիկները կտրում են բուլղարական պղպեղը, պինդ խաշած ձվերը եւ ծովախեցգետինները: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, աղ եւ պղպեղ `համտեսել: Լրացնելու համար մածուկը միացրեք մանանեխի եւ կիտրոնի հյութի հետ եւ լցնել այս սոուսը մեր աղցան:
Crab աղցան պեկինյան կաղամբով
Բաղադրությունը `
- Պեկինի կաղամբ - 1 կտոր;
- թարմ վարունգ - 2 հատ;
- սոխով կարմիր Ղրիմ - 1 հատ;
- Crab ձողիկներ - 200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- մայոնեզ - 100 գ;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Շինկինը չինական կաղամբով: Վարունգը կտրեց բարակ շերտերով, կտրեց սոխը կիսաեզրափլետների մեջ: Crab ձողիկներ եւ կոշտ եռացրած ձվերը կտրված են խոշոր cubes. Մենք խառնել ենք ամեն ինչ, աղ, պղպեղ `ճաշակել եւ լրացնել մայոնեզը:
Crab աղցան չինական կաղամբով
Բաղադրությունը `
- Չինական կաղամբ - 1 գլուխ;
- Crab ձողիկներ - 6 հատ;
- լոլիկ - 3 հատ;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք լվանում ենք Քոչանը եւ լքված տերեւները թողնում ենք: Crab ձողիկներ կտրել մեջ շերտերով, լոլիկ - cubes. Պանիրը խոշոր grater վրա rubbed. Բանջարեղենը խառնվում է ծովախեցգետինների ձողերով, սեզոնով մայոնեզով եւ ցորենի պանրով sprinkled. Նախքան ծառայելը, սառնարանը սառեցրեք կես ժամով:
Crab աղցան «Narcissus» ծովային բալերով
Բաղադրությունը `
- կաղամբ ծով (պահածոյացված) - 250 գ;
- Crab ձողիկներ - 150 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն `200 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- խնձոր (կանաչ) - 1 հատ;
- սոխի կանաչ - 1 հատ;
- մայոնեզ - 150 գ
Նախապատրաստում
Ծովային կալով մենք աղբից ջրում ենք, անհրաժեշտության դեպքում, կտրում ենք այն լրացուցիչ: Խնձորի կեղեւից,