Գիտեք, սիրելի կանայք, ինչու է այս ուտեստը կոչվում: Մենք արդեն ակնկալում ենք պատասխաններ «որովհետեւ ես սիրում եմ նրան», այսինքն `աղցանը: Այնպես որ, հյուրընկալողներ, դուք պետք է սիրեք ոչ բարձր կալորիականությամբ խորտիկ ճաշատեսակներ, որոնք հրաշալի են ձեր աչքի ընկնող հիպերին եւ իրար վրա ախորժակ ծալքեր եւ ձեր հոգու զույգը, որոնց համար պատրաստվում է «Սիրելի» անունով աղցան: Եվ, քանի որ ձեզնից շատերը արդեն գուշակել են, աղցանը կլինի մսամթերք, քանի որ անհրաժեշտ է կերակրել այդ մարդուն: Եթե ձեր երկրորդ կեսը նախընտրում է ծովամթերքները, ապա դուք կարող եք պատրաստել «սիրելի» աղցան կաղամարով, որը հրաշքով փոխարինում է հավի կամ տավարի միս: Ի վերջո, սիրելի մարդը սիրված է եւ ոգեշնչված է, մենք ընդգրկում ենք երեւակայությունը եւ պատրաստում ենք նրա համար ամենալավ ու համեղ կերակրատեսակները:
Աղցան «սիրեց» - բաղադրատոմսը
Այսպիսով, արդեն նկատել եք ձեր սիրելի մարդու հաճելի աղցան հրավիրելու անհրաժեշտությունը: Եվ ցանկալի է, որ ուտեստը ոչ միայն համեղ էր, այլեւ նայեց ախորժելի, քանի որ շատ բան կախված է նրանից: Ինչպես պատրաստել «սիրված» աղցան, այնպես որ ձեր երկրորդ կեսը անմիջապես հասկացա `կինը փորձել է իրեն: Եկեք փորձենք «հարբած» աղցանով աղցան դնել եւ ոչ միայն աղցանների սեղանի վրա դնել, այն կտանք սրտի ձեւ, սիրո եւ նվիրվածության խորհրդանիշ:
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիսը - 350 գ;
- սալոր - 200 գ;
- թարմ շամպինիոններ `300 գ;
- ձու - 6 հատ;
- թարմ վարունգ - 1-2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- ձիթապտուղ - 6-8 կտոր;
- մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Անմիջապես նշեք, որ աղցանը կդառնա սրտի ձեւով, թեեւ դուք կարող եք այն սովորական կլոր ձեւը տալ, եթե որոշեք ծառայել հյուրերին տոնական սեղանի վրա: Այսպիսով, եկեք սկսենք ժողովը: Առաջին շերտը կախված է շերտերի մեջ շերտավորված ծխախոտը, այնուհետեւ կաթնաթթվով, կաթնաթթվով, եռացող ջրում մաքրված եւ կտրված շերտերով: Այնուհետեւ մենք տապակած շամպինյոնները տարածեցինք սոխով, թակած վարունգով, մի փոքր աղցանով, ապա կրկին կրկին հագցրեց: Այս աղցանի գագաթը ձեւավորվում է հետեւյալ կերպ. Մեկ կեսը զարդարված է երեք ձվի սպիտակուցներով, երկրորդը, նաեւ երեք ձուից վիտամինային սպիտակուցներ, խաշած մի քանի րոպե թեյի մեջ `մուգ գույն: Կեսին պառկեցրեց թրթուրավորված նրբագեղ ձիթապտուղների մի շերտ: Ի դեպ, դուք կարող եք զարդարել աղցան ոչ միայն սպիտակուցներով, թող ձեր երեւակայությունը եւ զգացմունքները ձեզ ասեն, թե ինչպես կարելի է կատարել «Սիրելի» աղցան:
Աղցան «Վարդեր սիրելիի համար»
Բաղադրությունը `
- բլիթներ բարակ - 4 հատ;
- կարտոֆիլ խաշած - 5-6 կտոր;
- կանաչ ոլոռ - 0.5 բանկ;
- գազար խաշած - 2-3 հատ;
- սոխի կանաչ, սխտոր `համտեսել;
- եռացրած միս - 300 գ;
- թթու վարունգ - 2-3 հատ;
- մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Համար աղցան բաղադրատոմսով «Վարդեր սիրելիների համար» պետք է 4 բարակ բլիթներ, որոնք դուք կարող եք թխել կամ գնել արդեն պատրաստ: Յուրաքանչյուր նրբաբլիթ յուղազերծված մայոնեզի խառնուրդով եւ սեղմված սխտորով հարվածել է ժապավենը եւ 1 սմ հաստությամբ կտորներ կտրել: Եփած կարտոֆիլները փաթաթված են, կեղեւով պատառաքաղով, խառնված մայոնեզով, դա հիմք կհանդիսանա մեր «վարդերի» համար: Մենք կերակրատեսակ ենք պատրաստում սննդի ֆիլմով, տարածվում