Կարող եք մտածել, որ ծովախեցգետինների ձողիկներն այն ճաշատեսակն է, որը միայն տնային տնտեսուհիները կարող են մտածել, բայց իրականում սուրիմին տապակել է ամբողջ աշխարհում, հատկապես ասիական երկրներում: Չնայած այն հանգամանքին, որ մենք սովոր ենք տեսնել կրեմի միսի իմիտացիան աղցանների եւ այլ սառը նախուտեստների բաղադրությամբ, ապա տապակվելուց հետո այն դառնում է հիանալի խորտիկ մի բաժակ փրփուրի կամ որեւէ այլ ուժեղ ալկոհոլի համար:
Crab ձողիկներ են խփել - պարզ բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին ձողիկներ `480 գ;
- ձու - 1 հատ;
- ջուր 115 մլ;
- կաթ - 115 մլ;
- ալյուր - 175 գ
Նախապատրաստում
Չնայած խորը տապակի համար նավթը տաքացնում է, մաքրել խորտիկի ձողերը եւ պատրաստվել պարզ պարզ խառնուրդին: Փափկել ձվի մի պտղունց աղ, շաքարավազ եւ թարմ աղացած պղպեղ: Ջուրը եւ կաթը ավելացրեք ձվի վրա, ցողեք ալյուրը եւ խմեք խմորը: Ձողիկները ձողերով ձգեք, թույլատրեք ավելցուկները թափել, ապա տապակել դրանք մինչեւ կարմիր: Երբ claret grasps ruddy ընդերքը, տարածել փայտերով վրա անձեռոցիկներ ազատվել ավելորդ ճարպ, եւ ապա անմիջապես ծառայել սեղանին տաք, ընկերությանը ձեր սիրած սոուսով.
Ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի ձողիկներ կոկոսի խառնուրդը:
Սորտի հյուսվածքները կպաշտպանեն կոկոսի սափրվելու համար, որի աղանդերի համից, որի մեջ այս ճաշատեսակում չի լինի հետք: Կոկոսի կտորից հետո կծածկի պես խմորեղեն հացը:
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին ձողիկներ `165 գ;
- խոշոր կոկոսի սափրվելու համար `1 հատ;
- ալյուր - 60 գ + ցնցուղի համար;
- ջուր 40-50 մլ;
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Նախքան մածուկ պատրաստելու համար փայտ պատրաստելը, համոզվեք, որ դրա համար ջուրը հնարավորինս ցուրտ է, ինչի շնորհիվ պատրաստված խմորը դառնում է փխրուն ու բարակ: Միավորել կոկոսի չիպսերը ալյուրով եւ մի պտղունց աղով, ավելացնել թխում փոշին եւ խմել չոր բաղադրիչները ջրով, որպեսզի հաստ կպցնել: Պղպեղի խառնուրդի ձողերը, ալյուրի մեջ ցողեք, կոկոսի կաթնամթերքի մեջ մտնեք, թույլատրեք ավելցուկը քաշել, ապա ձողիկներն իջնել նախապատրաստված յուղով եւ տապակել մինչեւ վարդագույն:
Crab ձողիկներ է գարեջրի խփել
Դդմի ամենաթեժ եւ խրթխրթան սորտերից մեկը այն է, որը պատրաստվում է գարեջրի կամ ծանրաբեռնված գազավորված ջրի հիման վրա, կարող եք ստուգել այս հայտարարությունը ձեր կողմից `պատրաստելով ճարպի ձողիկներ մաղադանոսում հետեւյալ բաղադրատոմսով:
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին ձողիկներ `440 գ;
- ալյուր - 135 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- օսլա - 30 գ;
- թեթեւ գարեջուր - 290 մլ;
- խորը տապակի համար բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Քրաբի ձողերը փաթաթելուց հետո մաքրում են դրանք խիտ խառնուրդը, պատրաստված ալյուրից խմորիչ փոշի, աղ, օսլա եւ գարեջուր: Թույլատրել ավելցուկի խառնուրդի արտահոսքը, տապակել խեցգետնի ձողերը խորքային տապակի մեջ, մինչեւ մակերեւույթի վրա հայտնվող լույսի շերտը:
Տապակած ծովախեցգետին ձողիկներ են խփել
Այս բաղադրատոմսով մենք պատրաստում ենք ամենադյուրին կլարետը, որի նվազագույն գումարը կպատրաստի սեղմված շերտում գտնվող ծովախեցգետինների ձողերը: Այստեղ Clare- ն կրկնակի դեր է կատարում, տալով միայն հավելյալ հյուսվածքային խորտիկների բազմազանություն, հիմնական դերը տրվում է պատշաճ ջերմային բուսական յուղ:
Բաղադրությունը `
- Crab ձողիկներ - 280 գ;
- ալյուր - 55 գ;
- ջուր 40 մլ;
- բուսական յուղ `տապակի համար:
Նախապատրաստում
Ձողերի վրա ծղոտի ձողիկներն ապամոնտաժելով, պատրաստեք պարզ կլարետ ալյուրի խառնուրդից, մի պտղունց աղով եւ ջուրով: Տապակել յուղը խորը տապակելու համար, իսկ դուք կտրում եք խառնուրդի ձողերի շերտերը եւ խառնել մանրակրկիտ կերպով, փորձելով խառնուրդը ծածկել յուրաքանչյուր կտորով: Կրճատել կրեմը նախապես յուղով եւ սպասել նրանց շագանակագույն: Փոխանցել տապակած ծովախեցգետինները ձողիկներով, որպեսզի դրանք ազատվեն նավթային մնացորդներից: