Ինչպես երբեմն ուզում ես քաղցր բուն, պարզապես սարսափ: Սակայն խանութին գնալ կամ թուլություն փորձել: Ինչ պետք է անեմ: Կամ հրաժարվեք ձեր գաղափարից կամ փորձեք կատարել համեղ ու արագ բաժակ մի բաժակ միկրոալիքային վառարանում:
Ինչպես խմել մի բաժակ մի գդալով միկրոալիքային վառարանում:
1. Սկսենք սովորական բաժակից, որի համար պետք է մոտ 350-400 մլ հզորությամբ եւ հետեւյալ արտադրատեսակներով գորգ կամ ապակե գավաթ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 4 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ (կարող եք եւ ավելի քիչ, եթե չես ուզում շատ քաղցր տորթ);
- կակաո - 2 տ.ս. գդալներ;
- ձու - 1 հատ;
- կաթ - 3 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- սոդա, որը քացախով կամ կիտրոնաթթուով լվացվում է - 1/3 բաժակ գդալով;
- թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
- շոկոլադ, grated մի մեծ grater - 3 tbsp. գդալներ;
- Վանիլին `դանակի հուշում:
Նախապատրաստում
Բոլոր ապրանքները (բացառությամբ թթվասերի եւ շոկոլադի) լավ խառնվում են, խմորը շատ հաստ չի լինի, այնպես որ հեշտությամբ կարելի է լցնել կաթնաշոռ: Գավաթը միացրեք միկրոալիքային վառարանում թեստի հետ, 3.5 րոպե առավելագույն ուժով: Մենք պատրաստում ենք պատրաստված բաժակ կույտից եւ թող մի քիչ սառը: Թթվասերով քսելուց հետո եւ շաղ տալ շոկոլադով:
2. Եթե տունը հանկարծ չուներ ձու, լավ է, առանց նրանց, միկրոալիքային վառարանը վատ չի լինի: Ի դեպ, կարելի է կատարել cupcake- ը `թե գամասեղով եւ թե հատուկ կաղապարներից, գլխավորն այն է, որ դրանք հարմար են միկրոալիքային վառարանում օգտագործելու համար:
Բաղադրությունը `
- մածուն (կեֆիր կամ թթվասեր) - 2 տ.ս. գդալներ;
- ալյուր - 1,5 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- շաքարավազ - 2 տ.մ.
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ;
- դարչին, վանիլին:
Նախապատրաստում
Խառնել կարագը, շաքարը, մածունը, վանիլինը եւ դարչինը: Առանձին ամանի մեջ խառնել ալյուրը փխրեցուցիչով եւ աստիճանաբար ավելացնել մնացած բաղադրիչները: Խառնել լավ խառնուրդը խառնուրդի մեջ յուրաքանչյուր ալյուրից հետո: Խմորը պետք է լինի հետեւողականություն, ինչպես հաստ թթվասեր: Մենք դրեցինք մի բաժակ կամ կաղապարով եւ միացրեք այն միկրոալիքային վառարանում լիարժեք ուժով, մոտ 1.5-2 րոպե:
Սառեցված cupcake միկրոալիքային վառարանում
Սա cupcake- ը ոչ միայն համեղ է, այլեւ արագ, քանի որ միկրոալիքային վառարանում պատրաստում է ընդամենը 3 րոպե, եւ դա կարող է կատարվել նաեւ խեժի մեջ, անտեսելով հատուկ ձեւերը:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 4 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալներ;
- ձու - 1 հատ;
- կակաոյի փոշի - 3 tbsp. գդալներ;
- Nutella - 3 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 3 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Մենք խառնել ենք բոլոր բաղադրիչները խոշոր տոպրակի մեջ, ծեծել այն մի պատառաքաղ, մինչեւ միասեռությունը `մենք պետք է համոզված լինենք, որ շաքարը լիովին լուծարվել է: Մենք միկրոալիքային վառարանում 1,5-3 րոպե ենք տեղադրել, ճշգրիտ ժամանակը կախված է վառարանի հզորությունից: Վերջնական cupcake- ն կարելի է զարդարել հալված շոկոլադով կամ շոկոլադե չիպսերով:
Կաթնաշոռի տորթի բաղադրատոմսը միկրոալիքային վառարանում
Այս բաժակն ամենից լավն է, որ կաղապարով դատարկ է, քանի որ խմորը ջերմացնում է եզրերից կենտրոնը եւ երբ թխում է, կենտրոնը կարող է խոնավ մնալ:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 250 գրամ;
- մանգա - 250 գրամ;
- շաքար `100 գրամ;
- ձու - 2 կտոր;
- մեղր - 2 տ.ս. գդալներ;
- թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
- կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
- սոդա 1/2 թեյի գդալ:
- կոկոսի չիպսեր - 1/2 բաժակ:
Նախապատրաստում
Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, սոդա սինթեզվում է կիտրոնի հյութով եւ խմորը տարածվում է կաղապարի մեջ: Մենք տորթ ենք տեղադրել միկրոալիքային վառարանում եւ պահել այն առավելագույն հզորությամբ 6 րոպե:
Բանջանի տորթի բաղադրատոմսը միկրոալիքային վառարանում
Այս բաժակը նաեւ պահանջում է նախապատրաստություն հատուկ ձեւով:
Բաղադրությունը `
- բանան (շատ հասուն) - 3 կտոր;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքար - 1 բաժակ;
- ալյուր - 1,5 բաժակ;
- կաթ - 1/4 բաժակ;
- կարագ - 125 գրամ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Բանանները լավ են խառնվել տապակով, ավելացնել ձմերուկը եւ շաքարավազը: Բոլորը խառնվում են լայն գունդ: Հալեցնել կարագը: Կաթը, կաթն ու ալյուրը ավելացնել խառնուրդը, ամբողջ ժամանակ լավ խառը: Խմորը դրեց յուղացված ձեւով: Մենք միկրոալիքային վառարանը դրեցինք միջին ուժի վրա եւ տեւում 15-17 րոպե: