Ֆորշաքը ծովախեցգետից է `դասական բաղադրատոմս, որով դուք կարող եք փորձել հրեական խոհանոցի գաստրոնոմիական նրբությունները: Ձկից, ձուից եւ կարագից ավանդական աղացած միսը լցված է կարտոֆիլով եւ վարունգով, խնձորով եւ հացահատիկով, քան յուրահատուկ համ եւ գույն: Խորտիկներն ունի տասնյակ տարբերակներ, որոնցից յուրաքանչյուրը պարզ է եւ հետաքրքիր:
Ինչպես պատրաստել Forshmak?
Ֆորմշակ դասական պարունակում է պարզ եւ մատչելի բաղադրամասեր. Աղած ձավարեղեն, կարագ, եփած ձու, թթու խնձոր: Նախապատրաստության էությունը այն է, որ բոլոր ապրանքները մանրացված են կոպիտ պաթետի վիճակը: Զանգվածը սառեցված է եւ մատուցվում է սեւ հացի շերտով `որպես խորտիկ, որը հանդիսանում է գերազանց ճաշատեսակի նախուտեստ:
- Չնայած նախապատրաստման հեշտությանը, հրեական Ֆորշմանի ճաշը պահանջում է որակյալ բաղադրիչներ եւ համամասնությունների խիստ պահպանում:
- Որակի ծովախեցգետին հաջողության բանալին է: Մի օգտագործեք պատրաստի ֆիլե կամ ձկան կտոր ձեթ: Ամբողջ ձուկը պետք է մաքրվի, հանվի ոսկրերի եւ բաժանվի ֆիլե: Շատ աղած ծովախեցգետին պետք է ներծծվի կաթի մեջ:
- Խորտկարանը պետք է զգա հյուսվածքը, ուստի ավելի լավ է օգտագործել մեխանիկական սրածայրը:
- Հում սոխի կոպիտ համը կարող է փոխվել այն նավթի մեջ:
Դասական հրեական ծովախեցգետին fortshm - բաղադրատոմսը
Forshmack- ը եբրայերեն է, որի բաղադրատոմսը ենթադրում է տարբեր տարբերակներ: Դասական տարբերակում, ծովատառուն պետք է ձեռքով կտրվի այնպես, որ նրա կառուցվածքը լավագույն ձեւով փոխանցվի: Հատուկ նուրբ ճաշակի համար սոխը կարագով տապակված է եւ ավելացնում է խորտիկին: Ավանդաբար, ֆորշումը մատուցվում է սառեցված սեղանին:
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին - 3 հատ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- խնձոր - 2 հատ;
- կարագ - 150 գ;
- սոխ - 4 հատ;
- կիտրոնի հյութ - 40 մլ:
Նախապատրաստում
- Կարտոֆիլ եւ ձու բարկանալ:
- Herrerize եւ Նյութի մանր կտրել:
- Ավելացնել ձվի մեջ սոխ:
- Կարտոֆիլները, ձվերը եւ խնձորները խառնել են լավ տերեւի վրա, խառնել սխտորով եւ տապակած սոխով:
- Սուրճի համար առավել համեղ թրծվածը կիտրոնի հյութով համեմված է եւ սառեցված:
Ֆորշման Օդեսայում `բաղադրատոմսով
Ֆորշման Օդեսայում `հայտնի խորտիկի ամենագեղեցիկ ու պարզ բաղադրատոմսերից մեկը: Օդեսայի հովանավորները չեն բողոքում որոշ արտադրանքի պակասի մասին եւ օգտագործում էին այն ամենը, ինչ ձեռնտու էր: Ընթացքում կաթնաշոռի կտորներ էին, որոնք կաթում թրջողից հետո տվեցին սուրճը եւ քացախից եւ յուղից լցնում էին յուրահատուկ համը:
Բաղադրությունը `
- ձիթապտղի ֆիլե - 500 գ;
- կաթ - 120 մլ;
- կտոր - 4 կտոր;
- ձու - 3 կտոր;
- մանանեխ - 10 գ;
- քացախ - 10 մլ;
- սոխ - 1 հատ;
- յուղ - 60 մլ:
Նախապատրաստում
- Ներծծում է կաթի մեջ շերտը:
- Եփել ձու:
- Հեռացրեք սպիտակուցը ձվի դեղնուց: Ձվի ձվի դեղնուցը մաստիկով եւ 20 մլ կարագով լվանալ:
- Հացահատիկի, սոխի, սիսեռի եւ շերտերի հատիկները խառնել եւ խառնել խնկի հետ:
- Season with oil and քացախով:
Forshmack հետ կարտոֆիլ - դասական բաղադրատոմսը
Ֆորշման կարտոֆիլով մի նախուտեստ է, որը միավորում է հիմնական դասի հագեցածությունը: Պատրաստման համար պահանջվում է ընդամենը երեք բաղադրիչ `կարտոֆիլ, ձու եւ ծովատառեխ: Որպեսզի վերածվի կարտոֆիլի աղցան, այդ արտադրանքը օգտագործվում է հավասար քանակությամբ: Նրանք հիանալի կերպով զուգորդվում են ձիթապտղի, մանանեխի եւ քացախի սոուսով:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- քացախ - 40 մլ;
- յուղ - 50 մլ;
- ձու - 3 կտոր;
- մանանեխ 20 գ;
- կանաչ սոխի փետուրները `5 հատ;
- բրնձի ֆիլե - 300 գ:
Նախապատրաստում
- Կարտոֆիլ եւ ձու բարկանալ:
- Ծեծեցրեք բրնձով, սոխով, կարագով, քացախով եւ մանանեխով մի բլենդերով:
- զարդարված կանաչ սոխով եւ սառչով:
Forshmack պանրով
Ֆորմաքը ծովախեցգետին դասականից սկզբում կապված էր տաք կերակուրների հետ: Հացահատիկի, թթվասերի, ձվերի եւ կարտոֆիլի ուտեստը վառարանում փխրեց եւ սառեցրեց առանց սառեցման: Շվեդական խոհանոցն այս օրերին պահպանում է նախնիների ավանդույթները, դիֆերենցելով տարբեր բաղադրիչներով բաղադրատոմսը, նույնիսկ ավելացնում է պանիրը: Այն թարմացնում է ճաշակը եւ տալիս է գորշ ընդերքը:
Բաղադրությունը `
- բրնձի ֆիլե - 250 գ;
- եփած կարտոֆիլ - 2 հատ;
- ձու - 3 հատ;
- թթվասեր `150 գ;
- պանիր `100 գ:
Նախապատրաստում
- Կտրել կարտոֆիլը եւ ծովատառեխը:
- Կտրել մի փոքր պղպեղ պանիր:
- Փափկացնել ձվերը:
- Թթվասեր եւ խառնել:
- Խառնուրդը խմորի մեջ դնել:
- Forshmack է թխում ծովատառեխ դասական բաղադրատոմսը առաջարկում է թխում ջեռոցում 15 րոպե 180 աստիճանով:
Ինչպես կատարել ֆիրմայի հետ, ծովախեցգետինով կարագով:
Դալարների դասական պտուղը բաղադրատոմսերից բաղկացած բաղադրատոմսերից բաղկացած բաղադրատոմսերից բաղկացած բաղադրատոմսերից բաղկացած բաղադրատոմսերից բաղկացած բաղադրատոմսերից բաղկացած բաղադրատոմսն է: Այս տարբերակը շատ պարզ է. Դուք պետք է ոլորել միս grinder, ծովատառեխ, եփած ձու, սոխ եւ կարագ: Վերջինս կերակրատեսակ կդարձնի փափուկ եւ ճկուն: Օդի հյուսվածք ստանալու համար օգտագործեք խառնիչ:
Բաղադրությունը `
- բրնձի ֆիլե - 200 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- յուղ - 120 գ:
Նախապատրաստում
- Ֆիլետներ, խաշած ձվերը, սոխը եւ կարագը, ոլորել է մսաղացը:
- Forshmack է ծովատեխնիկ - դասական բաղադրատոմսը, որի արդյունքում զանգվածը պետք է ծեծել մի blender.
Forshmack խնձորով - դասական բաղադրատոմսով
Forshmack է խնձոր է խնձոր է դասական հրեական խոհանոցի. Խնձորի ավելացումով, խնձորօղակն ստանում է նույն նուրբ համը, որի համար շատ գուրմերներ գնահատում են: Խնձորը պետք է լինի acidic եւ ունենա խիտ, ոչ օսլայիսային մարմին, հակառակ դեպքում ուտեստը չի աշխատի: Քանի որ կեղեւավորված խնձորները շատ մթնում են, դրանք պետք է sprinkled with կիտրոնի հյութ:
Բաղադրությունը `
- բրնձի ֆիլե - 200 գ;
- խնձոր - 2 հատ;
- յուղ - 70 գ;
- ձու - 1 հատ;
- կիտրոնի հյութ - 20 գ:
Նախապատրաստում
- Խնձորները քերել եւ շաղ տալ հյութով:
- Կտտացրեք ֆիլեները նրբորեն:
- Կտրել եփած ձու:
- Ավելացնել ձեթ եւ խառնել:
Կլասիկ ֆորշակ ծովախեցգետինով գազարով `բաղադրատոմսով
Ֆորմաքը հալված պանիրով եւ գազարով շատ կանանց շատ տնային տնտեսուհիներով է հայտնի: Խորտիկներն հեշտ է պատրաստել, շատ բյուջետային եւ գերազանց ճաշակի մեջ: Շնորհիվ գազար, Forshmak ստանում է ախորժելի տեսք եւ թեթեւ քաղցրություն, որը կատարյալ ներդաշնակություն է աղած ծովախեցգետին : Ճաշատեսակը վերածվում է պայծառ, էլեգանտ եւ հարմար է տոնական սեղանին:
Բաղադրությունը `
- բրնձի ֆիլե - 150 գ;
- եփած գազար - 1 հատ;
- վերամշակված պանիր `75 գ;
- յուղ - 80 գ;
- թարմ մաղադանոս - մի բուռ:
Նախապատրաստում
- Բոլոր բաղադրիչները ներծծվում են բլենդերի գավաթում եւ սահում մինչեւ հարթ: