Վառարանում խնձորի հետ charlots- ի բաղադրատոմսը վառ է իր պարզության եւ մատչելիության մեջ: Պատրաստել բուժել մի շարք ապրանքներից, որոնք միշտ գտնվում են ձեռքի տակ: Այնուամենայնիվ, դա չի դադարում աներեւակայելի ախորժելի լինել: Շարլոտը խնձորով է, մանկությունից շատերի համար առավել սիրված աղանդերից մեկը:
Ինչպես խոզի խաշած խմորով պատրաստել խմորով
Չնայած charlotte- ը կարկանդակ եւ պարզ է, անհրաժեշտ է որոշ գիտելիքներ ունենալ, որպեսզի պատրաստի արտադրանքը կդառնա իսկապես համեղ: Այս ապրանքի թխելիս հետեւելու հիմնական կանոններն ու առաջարկությունները հետեւյալն են.
- Խմորի մեջ ալյուրը պետք է օգտագործվի միայն մաքրված:
- Ձու լավագույն սառեցված է սառեցված ձեւով:
- Խմորով խմոր `խնձորի հետ, որի բաղադրատոմսը չի պարունակում խմորիչ փոշի, կբացահայտվի միայն այն դեպքում, երբ ձվի զանգվածը շատ լավ հարված է:
Classic charlotte խնձորով
Ինչ կարող է լինել ավելի ախորժելի, քան պարզ խնձորի կարկանդակ : Պատասխանը պարզ է `միայն չարլոտը: Արտադրանքը պատրաստվում է պարզապես, արագ, եւ պարզվում է աներեւակայելի ախորժելի: Կարծիք կա, որ եթե շաքարավազի փոխարեն ձու ծեծեցիք շաքարավազի հետ, ապա խմորը ավելի շտկված կլինի: Հետեւաբար, եթե ջեռոցում խնձորի հետ charlots- ի բաղադրատոմսը պարունակում է շաքար, այն կարող է փոխարինվել փոշու հետ:
Բաղադրությունը `
- հյութալի խնձորներ `500 գ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- ամենաբարձր դասարանի ցորենի ալյուրը `180 գ;
- յուղ;
- խմորի փոշի փոշի `10 գ;
- շաքար - 200 գ;
- դարչին:
Նախապատրաստում
- Ձկները 7 րոպե շաքարով ծեծում են:
- Չոր խառնուրդը մաղել է ձվի զանգվածի մեջ եւ խառնել:
- Ավելացնել թակած խնձոր:
- Տեղադրել պատրաստված զանգվածը կաղապարի մեջ:
- 200 աստիճանով, վառարանում խնձոր ունեցող չարլոտը 40 րոպեում կխրախուսվի:
Չարլոտը կաթնաշոռով եւ խնձորով
Խոհանոցում խնձորով եւ կաթնաշոռով charlottes- ի բաղադրատոմսը օգտակար է, երբ անհրաժեշտ է պատրաստել ոչ միայն համեղ, այլեւ օգտակար բան: Այդպիսի խմորի մասին նրանք ասում են, որ դա պարզապես «հալեցնում է ձեր բերանը»: Եթե դուք օգտագործում եք տնային կաթնաշոռ, ապա կարող եք անել առանց ավելացնելու նավթը, քանի որ այն արդեն շատ ճարպ է:
Բաղադրությունը `
- ալյուրը վերամշակված, շաքար - 1 բաժակ;
- յուղ - 70 գ;
- հավի ձու - 5 հատ;
- կաթնաշոռ 5% յուղայնություն - 300 գ;
- խնձորի քաղցր եւ թթու սորտեր `5 հատ:
Նախապատրաստում
- Ձվի զանգվածը շաքարավազի ավելացման հետ շփոթված է շքեղությամբ:
- Բաժանում են ալյուրը:
- Բլենդերի գավաթում տեղադրեք կաթնաշոռ, 50 գ կարագ, շաքարավազ եւ շփեք մինչեւ միատարր:
- Ձեւը յուղով յուղացված է, խմորի 1/3 բաժինը, խնձորի կտորները տարածել:
- Կրկին մի քիչ խմոր դրեց, իսկ հետո կաթնաշոռով լցնելը, որը թափվում է մնացած խմորով:
- 180 աստիճանով, խնձորի խնձորով կաթնաշոռը պատրաստ կլինի 50 րոպեի ընթացքում:
Charlotte խնձորով թթվասերով
Թթվասերի վրա խնձորի խնձորի բաղադրատոմսը շատ օգտակար է, երբ դուք ցանկանում եք արագ թխել ինչ-որ բան հյուրերի ժամանման կամ թեյի համար: Թխում, եփում է դրա վրա, տերեւները փափուկ, նուրբ, ոչ թե չորանում են, բայց նույնիսկ մի փոքր թաց: Պատրաստի արտադրանքը կարող է sprinkled շաքարի փոշի եւ զարդարված անանուխ տերեւների, եթե ցանկանաք:
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 5 հատ;
- ալյուր, շաքար, թթվասեր - 1 բաժակ;
- խմորի սոդա - ½ թեյի գդալ;
- ձու - 1 հատ;
- վանիլին:
Նախապատրաստում
- Մի ամանի մեջ կոտրեք ձու, թթվասեր, շաքարավազ եւ խառնուրդ:
- Ավելացնել չոր բաղադրիչները եւ խմոր խառնել:
- Կեսը կտրատած խնձորները դրվում են ձուլվածքի մեջ, լցնել կեսը խմոր:
- Տարածված մնացած խնձորները տարածեք, տարածեք խմորը եւ 200 աստիճանով խնձորով լցոնած գինեգործությունը պատրաստ կլինի կես ժամ:
Charlotte խնձորով եւ բանանով `բաղադրատոմսով
Թխելով, դուք կարող եք ավելացնել տարբեր հատապտուղներ եւ պտուղներ: Յուրաքանչյուր դեպքում գալիս է իր համեղ: Խնձորով եւ բանանով գինեգործական արտադրանքները շատ շոգ են, բայց չոր, բայց հյութալի: Խնձորի վերին շերտը լավագույնը ճաշակեց շագանակագույն շաքարավազը, ապա նրբագեղությունը նույնիսկ ավելի ախորժելի կլինի:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 1 բաժակ;
- սննդային սոդա `¼ թեյի գդալ;
- մեծ հասած բանան - 1 հատ;
- խնձոր քաղցր եւ թթու - 1-2 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքարավազ - 100 գ;
- յուղ;
- դարչին:
Նախապատրաստում
- Ձվի զանգվածը թափահարում է շաքարավազի ավելացումը:
- Լցնել ալյուրը, ավելացնել սոդա, քացախով խառնել եւ խառնել:
- Արդյունքում խմորը բաժանված է կիսով չափ:
- Ձեւը յուղված է, դնում կես խմորը:
- Այնուհետեւ դրեք բանանի շերտը եւ կրկին խմորը:
- Վերին շերտը դնում է բարակ խնձորի շերտ եւ pritrushivayut իրենց շաքար եւ դարչին:
- Մթնոլորտային ջերմաստիճանում թխել մինչեւ եփած:
Charlotte խնձորով կաթով - բաղադրատոմսով
Չորլոտի բաղադրատոմսը կաթում խնձորով, որը տրվում է ստորեւ, շատերը սիրում են: Խմորը գալիս է նրբանկատ եւ զովացուցիչ: Սոդայի բաղադրատոմսը երբեմն փոխարինվում է թխում փոշու հետ, որը 2 անգամ ավելի մեծ է: Բաղադրատոմսում նշվում են մեծ քանակությամբ բաղադրիչներ, ուստի ավելի լավ է օգտագործել տրամագծով 26-28 սմ տրամագծի ձեւավորում `խնձորով եւ դարչինով շոկոլտ լավանում է:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 200 մլ;
- բարձրորակ ալյուրի վերամշակված ալյուրը `500 գ;
- շաքարավազ - 300 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- քացախ;
- սոդա - 10 գ;
- խնձոր խոշոր - 3 հատ;
- դարչին:
Նախապատրաստում
- Կաթում խնձորով կարտոֆիլին հրաշալի է դարձել, ձուները մանրակրկիտ ծամում են շաքարով, կաթում լցնել եւ կրկին թափահարում:
- Աստիճանաբար ցորենի ալյուր եւ սոդա սոդա ներդիր:
- Ավելացնել դարչինով լցված կտրատած խնձորներ եւ խառնել:
- Խմորը լցնել կաղամբի մեջ:
- Թխել չափավոր ջերմաստիճանում մինչեւ ամբողջովին պատրաստ:
Charlotte խնձորով, ամբողջ ցորենի ալյուրից
Այն մարդիկ, ովքեր հետեւում են իրենց ձեւին եւ առողջությանը, սահմանափակում են ալյուրի եւ քաղցրավենիքի օգտագործումը: Եվ բոլոր այն պատճառով, որ այս արտադրատեսակները կալորիական են եւ նպաստում են քաշի ձեռքբերմանը: Բայց սա չի նշանակում, որ դուք պետք է լիովին ժխտեք ձեր վերաբերմունքը: Այս պարագայում կարեւոր է պատրաստել խնձորով գարեջուրներ ամբողջ ցորենի ալյուրից:
Բաղադրությունը `
- ամբողջական ցորենի ալյուր, շաքար - 1 բաժակ;
- ձու - 3 կտոր;
- խնձոր - 4 հատ:
Նախապատրաստում
- Խնձորները մաքրվում են, կտրում են շերտ եւ տեղադրված են բորբոսում:
- Ձվերը լավ են ծեծում շաքարով, ալյուրը եւ խառնուրդը:
- Վերջնական խմորը տեղադրված է խնձորի վրա:
- Թխել ջեռոցի ստորին մակարդակում 180 աստիճանով 40 րոպե:
Կարճ տեւողությամբ Charlotte խնձորով
Չարլոտը առանց խնձորի խնձորով , որի բաղադրատոմսը ներկայացված է ստորեւ, գերազանց բուժում, որը կարող է փափկացնել արագությամբ: Խմորը պատրաստված թխումից դուրս է գալիս փափուկ, ծակոտկեն եւ նուրբ: Խմորի մեջ շաքարավազը կարող է դրվել եւ մի փոքր ավելի քիչ, հատկապես եթե խնձորն օգտագործվում է քաղցր սորտերի մեջ:
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 260 գ;
- խնձոր - 6 հատ;
- յուղ - 100 մլ;
- շաքար - 200 գ;
- վանիլին;
- խմելու ջուր - 100 մլ;
- մեղր բնական - 1 tbsp. գդալ;
- սոդա - ½ թեյի գդալ;
- դարչին:
Նախապատրաստում
- Խնձորները կտրվում են կտորներով:
- Ջերմ ջրի մեջ շաքար, մեղր, վանիլին եւ մի փոքր դարչին լուծվում են:
- Ավելացնել ալյուրի ալյուրը եւ խառնել:
- Լցնել յուղի մեջ, քացախը դնել, որը մարվում է սոդաով եւ լավ խառնել:
- Օճառի ստորին հատվածում խնձորները տարածում են խմորը:
- Թխել 40 րոպե:
Շոկոլադե շոկոլտ խնձորով
Հացահատիկի խնձորի խառնուրդի բաղադրատոմսը, որը ներկայացված է ստորեւ, անպայման շոկոլադե սիրահարներին կխնդրեն: Եվ բոլոր այն շնորհիվ, որ այս թխումի այս տարբերակը ոչ թե դասական տարբերակում է, այլ կակաոյի փոշու ավելացումով: Եթե ցանկանում եք ձեռք բերել ճաշատեսակների ավելի ինտենսիվ համ, ապա կակաոյի գումարը կարող է աճել:
Բաղադրությունը `
- Քաղցր եւ թթու սորտերի խնձորներ `600 գ;
- ձու - 5 հատ;
- շաքար - 150 գ;
- ցորենի ալյուր - 120 գ;
- կակաոյի փոշի 25 գ;
- նավթ:
Նախապատրաստում
- Կակաոյի ալյուրով խառնել:
- Մի ամանի մեջ կոտրել ձվերը, ավելացնել շաքարավազը եւ հարվածել խառնիչով, մինչեւ փշոտ զանգվածը:
- Ավելացնել չոր խառնուրդ:
- Ձեւը յուղված է, խմորը լցվում է եւ ուղղահայաց տեղադրվում է խնձորի կտորներ:
- 190 աստիճանով, խնձորով համեղ կարտոֆիլ պատրաստ կլինի կես ժամ: