Ազնվամորու - կալորիականության պարունակությունը

Ազնվամորու գինն, ամենայն հավանականությամբ, զարդարված հատապտուղներից է: Դրանից բխում են ջեմ, պատրաստում են համեղ ջեմեր, օշարակներ, սառեցրած եւ չոր: Հաշվի առնելով, որ ազնվամորու մեջ կալորիականությունը մեծ չէ, շատ մարդիկ, ովքեր ցանկանում են նիհարել եւ հագեցնել մարմնի վիտամիններով, հաճախ պարունակում են ազնվամորի իրենց դիետայում : Ավելին, ոչ ոք այդ հատապտուղը կիլոգրամով ուտում է, այնպես որ ցանկացած դեպքում, օգտագործելով այն, դուք ստիպված չեք լինի անհանգստանալ քաշի ձեռքբերման վրա:

Բայց ինչ վերաբերում է ջեմ եւ այլ քաղցրավենիք ազնվամորիների հետ: Ի վերջո, մենք բոլորս գիտենք, թե որքան լավ է ազնվամորու խառնուրդը օգնում է ցուրտ եղանակներին, եւ ինչ համեղ աղանդեր են դառնում թարմ հատապտուղների կամ ջեմի սոուսների ավելացումը: Հետեւաբար, ավելի լավ իմանալու համար, թե ինչ է ազնվամորիները եւ ինչպես օգտագործել այն ավելի լավ, որպեսզի չվնասեք ձեր թվին, մենք ձեզ հիմա ասում ենք:

Ազնվամորու կալորիական պարունակությունը

Գիտնականների եզրակացության համաձայն, ազնվամորու ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է, ուստի այն կա քաշի կորստի ընթացքում եւ հնարավոր է եւ անհրաժեշտ: Բացի մեծապես օգտակար լինելուց, այն օգնում է այրել այրվածքները եւ լավ տրամադրություն պահպանել: Սակայն, եթե սկսեք ակտիվորեն «նիհարել», ուտել ազնվամորու խառնուրդը, կկարողանաք արագ հավաքել մի քանի ավելի լրացուցիչ ֆունտ, այլ ոչ թե ազատվել դրանցից:

Քանի կալորիա են թարմ ազնվամորի մեջ:

Ոչ այնքան, որքան այս գրաֆիկը տատանվում է 42-50 կկալով, հարյուր գրամի հատապտուղներով, գրեթե նարնջագույն եւ խնձորի պես: Բացի այդ, այն պարունակում է մոտավորապես 87% ջուր եւ մանրաթելից մոտ 6% (2 գ 100 գ յուրաքանչյուր ապրանքի համար), ինչը շատ օգտակար է աղիքի աշխատանքի նորմալացման եւ մարմնից ավելորդ տոքսինների հեռացման համար:

Անտառի ցածր ջերմաստիճանի պարունակությունը եւ այդ հատապտուղների օգտակար հատկությունները դարձնում են գործարանն իսկական օրհնություն, զսպման համար, առողջության աղբյուր եւ վիտամինների եւ հետքի տարրերի պահեստ: 100 գրամ հատապտուղներում պարունակում է:

• ածխաջրեր `8.3 գ;
• ճարպեր - 0.5 գ;
• սպիտակուցներ `0.8 գ:

Հետաքրքիր է, որ սառեցված ազնվամորու ջերմաստիճանը 32 կկալ է `100 գ հատապտուղների համար, եւ հատապտուղների սառեցումից հետո ճարպերի եւ ածխաջրերի պարունակությունը նույնպես զգալիորեն կրճատվում է: Այնուամենայնիվ, այս արտադրանքը ստանալու համար ոչ միայն ճաշակի հաճույքը, այլեւ վիտամինների մեծ մասը, ավելի լավ է օգտագործել չորացրած հատապտուղները, չորացման արդյունքում ազնվամորու կալորիականությունը կազմում է 100 գ չոր հատապտուղների համար ընդամենը 42 կկալ:

Ազնիվը շատ հարուստ է կալիումի, կալցիումի, ֆոսֆորի եւ մագնեզիումի մեջ: Հաշվի առնելով, որ մագնեզիումը բնական հակադեպրեսանտ է, սննդի ընթացքում այն ​​ավելի քան երբեւէ անհրաժեշտ է: Դեմքի քանակով այն գերազանցում է նույնիսկ սեւ հաղարջը `1.6 մգ: Դեմքի հեմատոզի համադրությունը պղնձի եւ ֆոլիկ թթուով հիանալի միջոց է անեմիայի դեմ պայքարում: Պտուղներով պարունակվող ellagonic թթու ծառայում է որպես հակաօքսիդիչ, եւ ֆոլաթթունն ավելացնում է մարմնի պաշտպանիչ գործառույթները եւ ուժեղացնում է իմունային համակարգը:

Չնայած այն հանգամանքին, որ ազնվամորուների կալորիականությունը ցածր է, շաքարի պարունակությունը դրանով փոքր է `մինչեւ 10%, ներկայացված է սաքսոզի, գլյուկոզայի եւ ֆրուկտոզայի տեսքով: Հետեւաբար, ազնվամորիները նույնպես հիանալի քաղցր փոխարինիչներ են բարձրորակ կալորիականությամբ հրուշակեղենի արտադրանքի համար: Այնտեղ օրգանական թթուների քանակը մոտավորապես կես գրամ է 100 գ հատապտուղների համար, դա կիտրոն, բալիկ, ասկորբին, ձեւական թթուներ: Դրան շնորհիվ ազնվամորիները իսկական չեմպիոն են C-30 մգ-ով, եւ դա գրեթե ½ օրական դրույքաչափ է:

Salicylic թթվի պարունակության շնորհիվ եւ անկայուն տիպի հակաբիոտիկ է, ազնվամորիները կարողանում են բուժել ցուրտը: Հետաքրքիր է, որ սալիցիլային թթուն չի կորցնում իր հատկությունները հատապտուղների պատրաստումից հետո, որի արդյունքում ազնվամորու ջեմը օգնում է նվազեցնել մարմնի ջերմաստիճանը եւ հանդես գալ որպես հակավիրուսային դեղամիջոց:

Մենք սովորել ենք թարմ ազնվամորի քանի կալորիա: Այժմ եկեք ուշադրություն դարձնենք այդ ցուցանիշին խառնուրդին `մինչեւ 100 կիլոգրամ պատրաստված արտադրանքի դիմաց մինչեւ 270 կկալ: Հետեւաբար, եթե դուք մտահոգված եք մի կտորով եւ ցանկանում եք պահպանել ավելի լավ հատկություններով ազնվամորիների, ավելի լավ է աղեր հատել շաքարով կամ ֆրուկտոզայով, այն նույն ջերմաստիճանով է, բայց շատ քաղցր է: