Մենք ձեր ուշադրությանը ենք բերում մի քանի օրիգինալ բաղադրատոմսեր, կորեական գազարով համեղ աղցանների պատրաստման համար:
Աղցան, կավե գազարով եւ հավով
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիս - 200 գ;
- Հավի ձու - 2 հատ;
- թարմ շամպինիոններ `200 գ;
- լամպ - 100 գ;
- գազար, կորեերեն - 200 գ;
- պանրի ծանր - 50 գ;
- բուսական յուղ `աղցանման համար;
- մայոնեզ - 100 մլ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Սունկը վերամշակվում է, ներծծվում եւ անցնում է 3 րոպե անց բուսական յուղի վրա տաքացնող տապի մեջ: Այնուհետեւ ավելացնել մանրացված սոխի սոխ, սեզոնով աղ, պղպեղ եւ եփել եւս 2-3 րոպե: Հավի ֆիլե եռացրեք աղած ջրի մեջ, սառը եւ քայքայված բարակ մանրաթելերի մեջ: Այժմ վերցրեք մի գեղեցիկ գեղեցիկ ուտեստ, տարածեք հավասարակշռված սնկով տապակած ձիթապտուղ, քսուք մայոնեզով: Ձվերը խաշվում են, մաքրվում, փռում են առաջին շերտի գագաթին, ինչպես նաեւ մայոնեզով ծածկված: Հաջորդը, պառկեցեք խաշած միսը, այնուհետեւ կա կորեայի գազարների շերտ եւ առատորեն ցորենի պանրով ցորեն: Դա բոլորը, պատրաստված աղցան , պատրաստված կորեական գազարով:
Սաղավարտ կղզու գազարով եւ ծովախեցգետնի ձողերով
Բաղադրությունը `
- Crab ձողիկներ - 200 գ;
- գազար, կորեերեն - 200 գ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- թարմ վարունգ - 3 հատ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն `100 գ;
- կիտրոնի հյութ;
- պանիր `200 գ;
- մայոնեզ `լիցքավորման համար:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, նախ եկեք նախապատրաստենք բոլոր բաղադրիչները. Կտրեք ծովախեցգետին ձողիկներ, նախ բարակ տերեւով, ապա կտրեք կեսը: Վարունգը լվացվեց, երեքը մի մեծ հատակի վրա: Մենք կտրեցինք պիզաները, օղակներով: Ձու եփել եռացրած, մաքրել եւ կտրել խորանարդի մեջ: Հաջորդը, մենք ամեն ինչ դրեցինք ամանի մեջ, ավելացրեք եգիպտացորենի պահածոներ, կորեական գազար, շաղ տալ կիտրոնի հյութով եւ խառնել: Վերեւում, պատրաստված աղցան շաղ տալ պանրով եւ ծառայել սեղանին:
Սաղավարտ կեռաս գազարով եւ լոբիով
Բաղադրությունը `
- կարմիր պահածոյացված լոբի - 1 կարող;
- գազար կորեերեն - 200 գ;
- սպիտակ ցորենի փշրանքներ - 50 գ;
- պանիր `200 գ;
- մայոնեզ `լիցքավորման համար;
- կաղամբի կանաչիները `ցանկության դեպքում:
Նախապատրաստում
Մենք բացում ենք լոբու բանկա եւ նրբորեն քսում են բոլոր ջուրը: Մեծ խնձորի վրա մենք շնչում ենք պանիրը եւ դրեց սաղավարտի գդալով, ավելացրեք կարմիր պահածոյացված լոբի, կորեական գազար եւ խառնել: Նախքան ծառայելը, մենք խորտակիչներ ենք նետում եւ նուրբ թակած կոկորդեր, լցնում ենք մայոնեզով եւ կոչ ենք անում բոլորին սեղանին:
Կարտոֆիլի սոխով եւ միսով
Բաղադրությունը `
- Կորեայի գազար - 200 գ;
- մայոնեզ - 400 մլ;
- տավարի միս - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 200 գ;
- շագանակագույն - 200 գ:
Նախապատրաստում
Տարածեք աղցանների շերտերը: Նախ, խմեցրած կարտոֆիլը խառնել ենք խոշոր աղվափարի վրա եւ այն տարածել մայոնեզով: Այնուհետեւ մենք տարածեցինք խաշած ճակնդեղը, լցոնված բարակ տերեւներով եւ մայոնեզով: Հաջորդը գալիս է թակած եփած միսը, կորեական գազարն ու առատորեն բաց թողնված մայոնեզը: Վերեւում զարդարում են աղցանը ձեր ճաշակով, թակած խոտաբույսերով կամ նռան սերմերով:
Սաղմոն կղզու գազարով եւ խոզապուխտով
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ - 300 գ;
- պանրի ծանր - 200 գ;
- Կորեայի գազար - 150 գ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- ձու - 2 հատ:
Նախապատրաստում
Ham- ն փաթաթված ծղոտե է: Կոշտ պանիրը մեծ աղբատարի վրա հարվածեց: Ձու բարկանում են ծանր, սառը, մաքուր եւ կտրատված շերտերով: Թարմ վարունգը լվացվեց, չորացրեց եւ կավճացրեց մի խոռոչի վրա: Այնուհետեւ մենք տարածեցինք բոլոր բաղադրիչները սաղավարտի գդալով, ավելացնելով կորեայի գազարն ու մայոնեզը: Բոլորը խնամքով խառնել, մի քիչ սառը եւ սեղանին ծառայել կերակուրը: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել աղցան մանրացված խնձորի կամ խնձորի ձողերին: