Կարմիր ձուկ միշտ տոնում եւ հանդիսավորությամբ: Դուք կարող եք կատարել սենդվիչներ կամ դրա հետ միասին ծառայել ձկան ափսեի վրա, բայց իշխանը շատ ավելի մեծ օգուտ կստանա, եթե դուք կերակուր պատրաստեք դրա հետ, նրանք լավ տեսք կունենան եւ ցանկը բազմազան է: Ձիթապտղի աղցանների համար բաղադրատոմսերը բավականին շատ են `կարմիր խավիարով, տարբեր բանջարեղենով, ընկույզով, սոխով, ջերմ աղցան, իշխան եւ կարտոֆիլ: Այս ձուկը ընդհանուր առմամբ դժվար է փչացնել, ուստի նրա համը համակցված է բազմաթիվ ապրանքների հետ:
Աղցան, թույլ աղած հնձվորով
Ինչպես արդեն ասացիք, աղցան պատրաստված աղցան պատրաստելու համար կան շատ տարբերակներ: Խոհարարների երեւակայությունը անսահմանափակ է եւ բաղադրիչների քանակը բաղադրատոմսում տարբերվում է երկու-երեքից տասը: Մենք ուզում ենք հրավիրել Ձեզ փորձել տոնական աղցան: Իր կազմով, այն կերակրատեսակները, որոնք հեշտացնում են կերակուրը, բավականին բավարարող եւ, անկասկած, համեղ:
Բաղադրությունը `
- Ձավար - 500 գ;
- avocados - 1 կտոր;
- լոլիկ `4 հատ;
- գդալներ - 30 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- կիտրոն - 2 կտոր;
- կանաչի, աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլ ֆիլեները կտրեք փոքր խորանարդի մեջ եւ դրանք դրեց աղցանների մեջ: Լոլիկները եռացող ջրով խաշած, փռված, կտրում են խորանարդի եւ տարածվում են ձուկ: Վերեւ ձիթապտղի յուղով, աղով, պղպեղով եւ կես ժամով դրեց սառնարան: Ավոկադոն հեռացրեք ավոկադայից, կտրեք այն կեսը նախապես, կտրեք խորանարդի մեջ եւ կտրեք սոխը օղակների միջոցով: Աղցան ափսեում մենք բաժանեցինք գդալներ, լոլիկ, սոխ եւ ավոկադոն, վերեւից մենք զարդարում ենք կանաչի: Ձավարեղենի ֆիլեների այս աղցանը չի պահանջում, որ այն կլանվի: Ավելի լավ է ծառայել մասերում, թափանցիկ կոնտեյներով, որպեսզի բոլորը խառնեն արտադրանքը:
Դուք կարող եք փորձել պատրաստել աղցան մի փոքր աղակալված իշխան եւ croutons. Բացի այդ արտադրատեսակներից, բաղադրատոմսը ներառում է նաեւ աղցան սխտոր, թարմ վարունգ եւ յոգուրտ հագնվելու: Սեղանի վրա, այս աղցան կդառնա փխրուն, իսկ բաղադրիչները կերակուրը դիետան են դարձնում:
Աղավաղված աղցան աղցան
Ցանկացած տնային տնտեսուհի գիտի, որ աղցանը ոչ միայն օգտակար եւ սննդարար է, այլեւ ախորժակ է առաջացնում, քանի որ այս ուտեստը միշտ ծառայում է որպես խորտիկ: Շերտավորված աղցանների առանձնահատկությունը ոչ միայն այն է, որ նրանք միշտ լավ են նայում սեղանի վրա, այլեւ նրանց նյարդերի կարիքը, որը ժամանակ է պահանջում: Աղած վարունգով աղցանի համար դուք կարող եք գալ շերտերում արտադրանքի համադրությունների ավելի քան մեկ տարբերակով, բայց փորձենք պատրաստել ամբողջովին սովորական, պարզ ուտեստ `« վերարկու տակ »: Ինչ է «հորթի մորթու վերարկուում», բոլորին հայտնի է, բայց գիտեք, որ «մորթեղի տակ» կարող եք պատրաստել մի քիչ աղի վարունգով աղցան: Մի զարմացեք, դուք կցանկանաք համով համադրել, իսկ ձկների գեղեցիկ վարդագույն գույնը կերակուրը տոնական տրամադրություն կտա:
Բաղադրությունը `
- կանաչ աղի վարունգ `300 գ;
- ձու եփած - 2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- մայոնեզ - 150 գ;
- կանաչիները `համտեսել:
Նախապատրաստում
Գազարները, կարտոֆիլները եւ ճակնդեղը խաշած են, թող սառը, փշրված եւ խառնված բանջարեղենի վրա: Սոխը թեթեւակի թակած է, խորշը փոքր խորանարդի մեջ: Մենք կերակրում ենք աղցանների ամանի մեջ, խաշած ճակնդեղներ, գազար, կարտոֆիլ, ապա խաշած ձու, սոխ եւ խորոված: Յուրաքանչյուր շերտը քսած է մայոնեզով, բացառությամբ ձկների: Աղցանի գագաթը զարդարված է նուրբ թակած կանաչներով, եւ մենք մի քանի ժամվա ընթացքում սնկով սառնարանում ձիթապտղի ձվաբուծի ենք բերում: Ի դեպ, դուք կարող եք պատրաստել նաեւ աղով աղցան բաժանել աղցանների բաժակ կամ դրել այն տեղափոխելի ձեւով, եւ ծառայելուց առաջ հյուրերը պետք է հանեն պոռնիկները: