Ամանորյա տոնակատարությանը հյուրերին հաճելի հաճույք ստանալու մեկ այլ տարբերակ է նաեւ ռուսական եւ երշիկեղենի հետ աղցան պատրաստելը: Օգտագործման, հագեցվածության եւ հաճելի աղցանի հյուսվածքների հսկայական բազմազան բաղադրիչները ձեր տոնական սեղանի վրա կդարձնեն սիրված:
Աղցան լոբի, երշիկեղեն եւ տրոհիլայից
Բաղադրությունը `
- tortillas - 3 կտոր;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- Iceberg աղցան - 1 հատ;
- սեւ լոբի - 400 գ;
- եփած երշիկ կամ խոզապուխտ `200 գ;
- կեռ լոլիկ - 200 գ;
- avocados - 2 կտոր;
- հյութ եւ կրաքարի;
- կոկորդ - համտեսել;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Preheat ջեռոցում 180 աստիճանով եւ տեղադրել այն մեջ կտրատած շերտերով tortilla, լցնել մի փոքր քանակությամբ նավթի եւ շաղ տալ աղով: Մենք տապակել ենք 10-12 րոպե: Խորը գունդի մեջ մենք խառնել ենք նզանցյան լոլիկ, երշիկ եւ «Iceberg»: Ավոկադոն կտրված է շերտերով եւ կրաքարի հյութով շաղ տալ: Մենք ավելացնում ենք լոբի: Մենք միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները եւ լրացնում ձեր սիրած սոուսով, դա կարող է լինել սովորական մայոնեզ, պանրի սոուս կամ թթվասեր: Շագանակագույն տերեւներով պատրաստված աղցան շաղ տալ եւ տոտիլլաներով տոտիլլաների հետ: Մենք ծառայում ենք սեղանին:
Աղցանը կարող եք նաեւ ավելացնել սպիտակ լոբի, պարզ կոտրիչ եւ ծխեցրած երշիկ:
Աղցան `երշիկեղենի, պանրի եւ քրոնիկների հետ
Բաղադրությունը `
- գազար - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- կանաչ սոխ - 3 փետուր;
- բողկ - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- 1 կիտրոնի հյութ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- «Մոցարելլա» - 2-3 հատ;
- ապխտած երշիկեղեն կամ երշիկ `համտեսել;
- կարմիր գինի - 2-3 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- սպիտակ հաց - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Իմ բոլոր բանջարեղենները եւ կտրել: Սեզոնի ապուր աղը աղ եւ պղպեղով, կիտրոնի հյութով եւ ձիթապտղի յուղով: Զանգող: Կտրեք մոցարելլայի մեջ cubes եւ տարածեք նրանց աղցան: Երշիկեղենի կամ երշիկեղենի տապակել մինչեւ ոսկե, ապա լցնել գինի եւ 1-2 րոպե հեռանալ:
Մենք տարածեցինք երշիկները աղցանների վրա, եւ տապակած տապակում, որի վրա մենք տապակեցինք, կարագը հալեցնում եւ հացը կպցրեց դրա վրա: Աղցան աղցան ածխածնի երշիկով կոտրատել եւ սեղանին ծառայել:
Աղցան լոլիկի, երշիկի, պանրի եւ խեցգետինների հետ
Կծու Միջերկրածովյան աղցան քաղցր եւ թթվասեր կաթնաշոռով հագեցած է որպես օրվա լավագույն սննդակարգը:
Բաղադրությունը `
Աղցանների համար `
- հավի երշիկ - 150 գ;
- հաց
- պանիր «Parmesan» - 50 գ;
- լոլիկ - 1-2 կտոր;
- arugula - 1 փունջ;
- գազար - 1 հատ;
- աղցան աղեղ - 1 հատ:
Վերալիցքավորման համար:
- բնական յոգուրտ - 3/4 կետ;
- կրաքարի հյութ - 2-3 tbsp. գդալներ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- մեղր - 1 տ.ս. գդալ;
- ռեհան (թարմ) - դարի 1/4;
- մաղադանոս (թարմ) - 1/4;
- կանաչ սոխ - 2 փետուր;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հացը կտրեց խոշոր cubes եւ թխել ջեռոցում մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Հավի սուսամբարը կտրված է ծղոտներով, սոխով `բարակ օղակներով,« Parmesan »- ը հարվածել է խոշոր grater, rukkola եւ lettus mine եւ պոկել ձեր ձեռքերը: Բլենդերի մեջ ցողել բնական մածունը դեղաբույսերով, ավելացնել մեղրը, կրաքարի հյութը, կարագը եւ աղը `ճաշակի կրկին կրկնել:
Աղցան ափսեում մենք տարածեցինք մեր բոլոր բաղադրիչները, շաղ տալով croutons եւ կանաչ սոխով եւ ծառայեք նրանց սեղանին: Առանձին ծառայել սոուսով:
Աղցան croutons, եգիպտացորեն եւ երշիկ
Ավանդական աղցան եգիպտացորենի, երշիկի եւ մայոնեզի սոուսով ավանդական սեղան է մեր սեղանների վրա, որը հաճելի կլինի հյուրերին, որոնք չեն ցանկանում նահանջել դասականից:
Բաղադրությունը `
- Peking կաղամբ - 1 կտոր;
- երշիկ - 150 գ;
- կոտրիչ սպիտակ հացից;
- եգիպտացորեն - 150 գ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Peking կաղամբը բարակ շերտավորվում է: Ծխեցված երշիկները կտրված են շերտերով եւ, եթե ցանկանաք, տապակել: Խառնել բաղադրիչները եգիպտացորենով եւ պատրաստել աղցան թթվասերով կամ մայոնեզով: Պատրաստել աղցան croutons հետ: