Արդյունաբերական արտադրանքի ժամանակակից երշիկները, ցավոք, այն արտադրանքը չէ, որ կարող են վերագրվել առողջ սնունդ (հատկապես միջին եւ նվազագույն գների): Այնուամենայնիվ, շատերը դեռեւս երբեմն ուտում են դրանք:
Արագորեն կարող եք կատարել երշիկեղենի եւ պահածոյացված (կամ սառեցված) եգիպտացորենի համեղ աղցաններ, իհարկե, մի քանի այլ բաղադրիչների ավելացումով: Այսպիսի բաղադրատոմսերը անպայման կդիմեն զբաղված եւ միայնակ մարդկանց, ինչպես նաեւ նրանց, ովքեր չեն սիրում հատկապես խոհարարությամբ: Իհարկե, նման աղցանները չպետք է օգտագործվեն ամենօրյա օգտագործման համար:
Աղցան երշիկ, եգիպտացորեն, կարմիր կաղամբ եւ վարունգ
Բաղադրությունը `
- երշիկ (օրինակ, «Խոզապուխտ» կամ «Braunschweig») - 300-400 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն `մոտ 300 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- կաղամբ կարմիր - մոտ 200 գ;
- մի վարունգ `2-3 հատ:
- սխտոր - 2 մեխակ;
- Թարմ կանաչիները տարբեր են.
- քացախ, բնական մրգեր `1-2 տ.փ.
- բուսական յուղ - 3-5 ք. գդալներ:
Նախապատրաստում
Բացիր բանկասեղը եգիպտացորենով եւ աղով հեղուկով: Խորացրած սոխ, կտրեցինք օղակների չորրորդ մասը, վարունգը `բրուսոչկամին: Մենք կտրեցինք կաղամբը, կտրեց երշիկները (կամայականորեն, ինչ-որ մեկը սիրում է): Նարուբիմի մակերեսային կանաչ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները աղցանների ամանի մեջ: Խառնել սոուսը. Քացախ + բուսական յուղ, ավելացնել սեղմված սխտոր: Լրացրեք աղցան եւ կրկին խառնել: Գարնանային կանաչապատմամբ: Նավթի քացախի հագուստի փոխարեն կարելի է օգտագործել անուշահոտ կենդանի յոգուրտը: Դե, կամ, եթե ինչ - որ մեկը ինչ-որ բան է ուզում, շատ անօգուտ է, ապա կարող եք նաեւ մայոնեզով կերակրել աղցան, իհարկե, ավելի լավ է ձեր կողմից մայոնեզ պատրաստել: Պետք է նշել, որ եթե աղցանված պանիրն ու հատիկավոր ձիթապտուղները ավելացնել աղցանների մեջ, ապա դա նույնիսկ համեղ կլինի:
Աղցան ձու, եգիպտացորեն, երշիկ եւ պանիր
Բաղադրությունը `
- երշիկ `մոտ 300-400 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն `մոտ 300 գ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- սոխի կարմիր - 1 հատ;
- կարմիր քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
- խաշած պանիր - 100-150 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կանաչիները տարբեր են թարմ:
- բնական քացախ - 1-2 թեյի գդալ:
- բուսական յուղ - 3-5 ք. գդալներ:
Նախապատրաստում
Բացիր բանկասեղը եգիպտացորենով եւ աղով հեղուկով: Սոխը կտրված է բարակ օղակներով եռամսյակում, իսկ երշիկները `պատահական: Մենք կտրում ենք քաղցր պղպեղը կարճ կտորի մեջ: Ձվերը, սխտորը եւ կանաչիները, դյուրավառ թակած դանակով: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են աղցանների մեջ, ծառայում են սոուսով, խառնվում եւ կանաչիով:
Մենք սիրում էինք մեր բաղադրատոմսերը, ապա մենք առաջարկում ենք մի շարք աղցաններ `երշիկեղենի եւ լոբի կամ ոլոռ երշիկով :