Այսպիսով, երբեմն ուզում եք ճաշի կերտել մի անսովոր, համեղ եւ համեղ բան, հաճելի է ձեզ եւ ձեր սիրելիներին: Մենք ուշադրություն ենք դարձնում մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք նախատեսված են միսսով ապուրի համար, որը բոլորի համար կցանկանա առանց բացառության:
Ապուր միսյերով եւ արիշտաով
Բաղադրությունը `
- միսսում `100 գ;
- սոխ - 0.5 հատ;
- կարագ - 20 գ;
- աղ, համեմունքներ `համտեսել;
- ձկան արգանակ - 400 մլ;
- արիշտա - 50 գ
Նախապատրաստում
Միսները լվանում եւ տապակվում են խորոված սոխով եւ կարագով: Նապաստակները խառնել են 3 րոպե փոքր-ինչ աղած ջրի մեջ, նոսրացած մազի մեջ եւ մանրակրկիտ լվացվում: Այնուհետեւ մենք կաթնաթթվով կերակրում ենք սոխով եւ արիշտոյով, կափարիչը փակելուց եւ ցածր ջերմության վրա եփել մինչեւ 20 րոպե մինչեւ եփում: Ծառայելիս, ապուրը տարածել սալիկների վրա եւ շաղ տալ թարմ թարմ դեղաբույսերով:
Ապուր, միսսի եւ պանրով
Պանրի սիրահարները, անշուշտ, կգնահատեն պանրի ապուրի բաղադրատոմսը ծովամթերքներով `խնձոր եւ միսա:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- Չորացրած սխտոր - համտեսել;
- գազար - 1 հատ;
- պղպեղի միաձուլված - 3 հատ;
- միսս - 200 գ;
- թագավորի խորտիկները `150 գ;
- սխտոր հացահատիկ - 150 գ
Նախապատրաստում
Միսների, կարտոֆիլի, սոխի եւ գազարով պանրի ապուր պատրաստելու համար մաքրվում եւ եփվում են մի փոքր աղած ջրի մեջ: Այնուհետեւ մենք լցնել կես բաժակ, արդյունքում բուսական արգանակի, իսկ մնացածը փոշիացվում է բլենդերի միջոցով: Չորացված պանրները կտրված են փոքր խորանարդերով եւ լուծարված են ձիթապտղի ձեթի մեջ, զգուշորեն խառնել եւ լցնել պանրի պաշարները զանգվածի մեջ բարակ աղվափայտով: Կափարիչով փակեք թավաը եւ եփել եւս 5-7 րոպե, ավելացնելով մի քիչ չորացրած սխտոր ուտել ճաշակի: Նախապես welded mussels եւ ծովախեցգետիններ են դրված են սալերի, լցնել ապուր եւ ավելացնել croutons. Դա բոլորն են, սոխը եւ ծովախեցգետինները պատրաստ են, բոլորը կարող եք զանգահարել սեղանին:
Փորձեք նաեւ օգտագործել միսթլեսներ, որպեսզի լոլիկի ապուրը ծովամթերքներով պատրաստի, դա կլինի շատ համեղ: Bon appetit!