Ձմռանը մանդարիններից հետո առավել մատչելի պտուղները խնձոր եւ բանան են: Բայց եթե մանդարինը չի կարող օգտագործել իր բոլոր ալերգենիկ հատկությունների պատճառով, ապա բանանն ու խնձորն անգամ տրվում են նույնիսկ երիկամներին: Ինչպես կատարել բանան եւ խնձորի աղանդեր, մենք ձեզ հիմա կպատասխանենք:
Ձմեռային աղանդեր բանանով եւ խնձորից
Բաղադրությունը `
- փոքր խնձորներ - 2 հատ;
- բանան - 2 կտոր;
- տանձ - 1 հատ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- չամիչ - 40 գ;
- ուժեղ թեյ `100 մլ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- կրեմ 20% - 200 մլ;
- կոնյակ - 1 տ.տ. գդալ;
- մշկընկույզ:
Նախապատրաստում
Չամիչները լցնում են տաք թեյ թեյ: Մենք կտրեցին խնձոր եւ տանձ, փոքր խորանարդի մեջ: Պտուղը դնում կարագի հետ տապակած տապակով եւ շաքարավազի վրա շաղ տալ: Մենք տապակած տապը դրեցինք միջին ջերմության վրա եւ ջերմացրինք, մինչեւ շաքարը դառնա: Այժմ համեմեք չամիչները եւ տարածեք այն պտուղով տապակած տապի մեջ, խառնել եւ եփ գալ 10 րոպե: Եթե դեսերտը մեծահասակների համար է, ապա ավելացնել կոնյակ: Փոքր չափի կաղապարները մաղածածկված են կարագով, պատրաստում ենք պատրաստված պտուղներ, մենք վերեւում գտնվող բանանները կտրում ենք եւ կտեսնենք բոլորը կրեմով: Շաղ տալ մի քիչ մշկընկույզ եւ թխել 15 րոպե նախապես ջեռոցում:
Բանդայի, խնձորի եւ մածունի աղանդեր
Բաղադրությունը `
- քաղցր խնձորներ - 1 հատ;
- բանան - 1 հատ;
- յոգուրտ - 100 գ;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Խնձորներն ու բանանները կտրված են փոքր կտորներով: Այնուհետեւ ցողում ենք նրանց ջրասույզ բլենդերի հետ համասեռ զանգվածին: Այնուհետեւ ավելացնել մածուն եւ լավ խառնել: Մենք շաքարավազ ենք դնում, չնայած պտուղները բավարար քաղցրություն են տալիս, ուստի շաքարավազը չի կարող ավելացվել: Այս աղանդերը կարող են բուժվել նույնիսկ երեխային:
Կաթնաշոռ դալար բանանով եւ խնձորից
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 100 գ;
- խնձոր - 2 հատ;
- բանան - 1 հատ;
- սառեցված սեւ հաղարջի ծիրանները ձեւավորման համար;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք մաքրել բանան եւ կտրել այն շերտ: Խառնել կաթնաշոռով եւ շփեք այն խառնուրդով: Համտեսել շաքարավազը: Խնձորները փռված են, հիմքը խիստ քաղված է, եւ շերտերի վերեւում տարածվում է բանանի սիսեռ զանգվածը: Իսկ խնձորները չեն մութ, շաղ տալ կիտրոնի հյութով (100 մլ ջրի յուրաքանչյուր 20 մլ հյութ): Մենք զարդարում ենք դեսերտը վերը նշված սառեցված սեւ հաղարջի հատապտուղներով:
Ջերմ desert է բանան եւ խնձոր
Բաղադրությունը `
- խնձորի հյութ - 200 գ;
- խնձոր - 2 հատ;
- բանան - 1 հատ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- դարչին ձողիկներ `1 հատ;
- շաքար `40 գ;
- գետնին դարչին `պտղունց;
- քնջութ - պինդ;
- անանուխ:
Նախապատրաստում
Խտացրեք zedra- ի կիտրոնի հետ եւ շփեք այն բարակ շերտով: 170 մլ խնձորի հյութ լցնել տապակած մեջ, ավելացնել դարչին եւ եռացնել մի փոքր կրակի վրա: Լցնել շաքարավազը տապակած մեջ, ավելացնել մնացած հյութը եւ հալեցնել այն: Մենք կտրում ենք խնձորներ շերտով, այն կիտրոնի հետ շփում ենք, որպեսզի խնձորը մթնում չլինի, եւ դրանք կարամելին իջեցնենք: Բանանը կտրեց կտորները եւ ուղարկեց նաեւ թավայի մեջ: Դեսերտը տարածվում է սալիկների վրա, ցողունի դարչինով շաղ տալ, քնջութի սերմերը եւ լցնել պատրաստված սոուսը: Մենք զարդարում ենք անանուխ տերեւներով բանանի եւ խնձորի ջերմ աղանդեր: