Cod- ը շատ օգտակար եւ դիետիկ արտադրանք է, որը դրականորեն ազդում է մարդու առողջության վրա: Այնտեղ պարունակվող Վիտամին B12 մեծ ազդեցություն է ունենում արյան շրջանառության վրա, եւ B6 վիտամինը ամրացնում է նյարդային համակարգը: Եկեք քննարկել ձեզ հետ, թե ինչպես պետք է եփել բանջարեղենով բանջարեղեն: Եվ այս կերակրատեսակի զարդարանքը լավագույնն է ցուկկինիով եւ խաշած կարտոֆիլով :
Կոդ Recipe բանջարեղենով
Բաղադրությունը `
- cod ֆիլե - 500 գ;
- սպիտակ կաղամբ - 200 գ;
- գազար - 1 հատ;
- մաղադանոս արմատը `1 հատ;
- աղ - համտեսել;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- խոզի ճարպ - 2 tbsp. գդալներ;
- ջուր - 3 tbsp. գդալներ;
- լամպ - 1 հատ;
- աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել;
- սպիտակ սոուս - 250 մլ;
- նեխուր - 0,5 հատ:
Նախապատրաստում
Եկեք պարզենք, թե ինչպես պետք է դուրս հանել բանջարեղենով: Մենք ձուկ ենք վերցնում, կտրում ենք ֆիլեին եւ կտրում յուրաքանչյուրը փոքր մասի մեջ, կամ մենք պատրաստում ենք սթեյք: Այնուհետեւ մենք պատրաստում ենք բանջարեղենը. Մենք մաքրում ենք դրանք, ցանեցինք ծղոտը եւ դրանք դնում խաշած խոզի ճարպով մի կաթսա:
Այժմ լցրեք մի քիչ ջուր եւ շոգեխաշել մոտ 5 րոպե: Մենք լցնում ենք ձկով բանջարեղենը, տեղը, աղ, աղ, աղ, սոուս , պղպեղ եւ եփել, երբեմն 25 րոպե ցուրտ ջերմության վրա: Նախքան ծառայելը, վրանը դնում է ճաշատեսակի վրա, լցնում է մարինադը եւ տաք ձեւով ծառայում է շոգեխաշած բանջարեղենով:
Խոհարարություն պատրաստելու բաղադրատոմսը բանջարեղենի հետ
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 200 գ;
- սունկ - 200 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- cod - 500 գ;
- ալյուր - 50 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 40 մլ;
- կրաքարի - 1 հատ;
- համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Նախ `մենք պատրաստում ենք բոլոր բաղադրիչները: Դա անել, squash եւ գազար են peeled, քաղցր բուլղարական պղպեղ է լվանում եւ վերամշակված է սերմերի եւ բխում. Հիմա կտրեք բանջարեղենը փոքր կտորներով եւ մի կողմ դրեք: Լայքը լվանում է, սրբեց
Հաջորդը, մենք տաքացնում ենք ձիթապտղի յուղը տապակած տապակով, երկու կողմերից ձկները տապակել դեպի ծնոտի մակերես: Այլ տապակած տապակում, անցեք բանջարեղենը, աղը `համտեսեք: Այժմ ձուկը տեղափոխեք բանջարեղեն, մի քիչ ջուր լցնել եւ 5 րոպե շոգեխաշել մինչեւ մինչեւ ամբողջովին պատրաստ: Պատրաստի ձկները դնում ենք սալերի մեջ եւ ծառայում ենք յուրաքանչյուրի համար կրաքարի կտոր: Դա բոլորն են, պատրաստված բանջարեղենի հրաշալի ընթրիքը պատրաստ է: