Հյուրերը արդեն իրենց ճանապարհին են, իսկ թեյի համար բացարձակապես ոչինչ չկա: Մի անհանգստացեք: Եկեք ձեզ հետ ծանոթացնենք մանրադեմիում պատրաստված բիսկվիթի պատրաստման բաղադրատոմսեր: Ստացվում է ոչ միայն շատ փարթամ ու համեղ, բայց դա չի տա ձեզ շատ ժամանակ:
Բիսկվիթը լիմոնադի վրա, բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- ձու - 4 կտոր;
- շաքար - 0,5 հատ;
- մեղր - 3 թեյի գդալ:
- վանիլին - 3 գ;
- լիմոնադ `1 հատ;
- բուսական յուղ - 1 հատ;
- ալյուր - 2,5 միավոր;
- թխում փոշի - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Մտածեք մի պարզ միջոց, թե ինչպես կատարել մոցարտի մեջ թխվածքաբլիթ: Ձվերը շաքարավազով հարվածեց խառնիչին, սպիտակ ծանր զանգվածի մեջ: Այնուհետեւ լցնել լիմոնադը, բուսական յուղը եւ խմոր խառնել: Քաղցր կարագով լվանալուց եւ զգուշորեն լցնել պատրաստված խառնուրդը: Մենք մոլիբդենի մթնոլորտում մթնում ենք շուրջ 1.5 ժամ, պարբերաբար բացելով կափարիչը եւ ստուգում ենք ատամիջուկի պատրաստվածությունը: Թող պատրաստված նրբագեղությունը թույն լինի, շաղ տալ փոշի շաքարի հետ եւ այն ծառայել սեղանին:
Sponge տորթ մի բալերի հետ բազմաշերտով
Բաղադրությունը `
- կեռաս - 500 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- փոշի շաքար `200 գ;
- Կարագ - 170 գ;
- Վանիլին `համտեսել;
- աղ - մի պտղունց.
- ալյուր - 1 tbsp.
Նախապատրաստում
Այսպիսով, թափահարեք կես կես շաքարավազի սպասքը, գդալով վանիլին, ձվի դեղնուցը եւ ամեն ինչ քերիր փաթաթված կարագով: Հաջորդը, մանրակրկիտ փափկեցրեք սպիտակուցները փոշու մնացորդներով `ուժեղ փրփուրի մեջ եւ մի պտղունց աղ: Զգուշորեն միացրեք սպիտակուցի զանգվածը ձվի դեղնուցը, ալյուրը մաքրելու եւ նրբորեն խմոր խմորեք: Մենք այն տարածեցինք բազմատարածքի գունդի մեջ, իսկ վերեւից վերցրեցինք կեռասը, պատրաստեց «Խմորի» ռեժիմը եւ եփել մոտ 40 րոպե: Պատրաստի թխվածքաբլիթը կեռասով սառը եւ շաղ տալ շաքարավազի հետ:
Քաղցր պանիր սպունգ տորթ բազմատեսակով
Բաղադրությունը `
- ձու - 5 հատ;
- շաքար - 1 հատ;
- ալյուր - 1-ին;
- կաթնաշոռ - 300 գ;
- կարագ - 50 գ;
- խնձոր - 5 հատ:
Նախապատրաստում
Հավանել ձու եւ շաքարավազին, մինչեւ խառնիչով պիկերի ձեւավորումը: Այնուհետեւ աստիճանաբար լցրեք ալյուրի ալյուրը, խառնել եւ մի կողմ դնել խմորը: Քաղցր պանիրը մաքրվում է մաղձով եւ խառնել շաքարավազի եւ կարագի հետ: Իմ խնձոր, կտրատած շերտ, հեռացնել միջուկը: Մենք մառախուղի յուղի գդալով լցնում ենք եւ ներքեւում մի փոքր խմոր կդարձնենք: Խնձորի շերտերի գագաթին եւ մի քիչ ավելի խմոր լցնել: Այնուհետեւ կափարիչը կպչուն է բոլոր լցնել զանգվածը եւ լցնել մնացած խմորը: Բիսկվիթը խնձորով մենք ուղարկում ենք բազմատարր եւ եփել 65 րոպե «Խմորի» ռեժիմում: Պատրաստի ազդանշանից հետո, մենք կոլիվայով charlotte- ից մոլիվարքում թողնում ենք եւս 20 րոպե, դարձնելով «ջեռուցման» գործառույթը: Այնուհետեւ բացեք կափարիչը, թույլ մի տվեք, որ խմորի մի փոքր սառը, տեղադրեք հարթ ուտեստ եւ շտապեցեք թխվածքաբլիթը: Մենք զարդարում ենք այն փոշի շաքարով եւ ծառայում ենք թեյի համար:
Սպունգ տորթ, միկրոկառուցված եռացրած ջրով
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 2 կետ;
- շաքար `2 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- սոդա - 1,5 տ.մ.
- թխում փոշի - 1,5 թեյի գդալ:
- կակաո - 6 տ.տ. գդալներ;
- կաթ - 1 հատ;
- Վանիլին `համտեսել;
- բուսական յուղ - 0,5 հատ;
- եռացող ջուր - 1 tbsp.
Նախապատրաստում
Եկեք վերլուծենք, մեկ այլ տարբերակ, ինչպես մկնիկի մեջ թխել թխվածքաբլիթը: Ձու ենք ծեծում, շաքարավազ, լցնել տաք կաթ եւ կարագ, խառնել: Առանձին բաժակով խառնեք ալյուրը, փխրեցուցիչը, սոդանն ու կակաոնը, ապա ուշադիր խառնել զանգվածը հեղուկ խառնուրդի մեջ: Վերջապես, լցնել տաք եռացող ջրով եւ արդյունքում խմորին խառնել մինչեւ սահուն: Քսել լոլիկ յուղի գավաթը եւ անմիջապես լցնել խմորը բաժակի մեջ: Մենք թխում ենք տափակ մանր բյուրեղի մեջ, 60 րոպեում «Խմորի» ռեժիմում, իսկ ազդանշանից հետո մենք «Ջեռուցում» ծրագիրը կկատարենք եւ սպասենք եւս 20 րոպե: Այնուհետեւ բացեք կափարիչը, պատրաստի կարկանդակը տեղափոխեք մի գեղեցիկ ուտեստ եւ զանգահարեք բոլորին սեղանին `խմելու համար: