Այսօր, տարբեր մսամթերքների պատրաստման համար, հավի հաճախ օգտագործվում է, քանի որ այս թռչնի միսը ամենահարմար տարբերակն է: Բայց բադի միսից ճաշատեսակները շատ սննդարար են եւ համեղ: այն զարմանալիորեն քնքուշ է եւ պարզապես հալեցնում է հենց հիմա: Պարզապես ծառայեք որպես բադիկի մի կերակրատեսակ: Այս հարցն անհանգստացնում է շատ տնային տնտեսուհիներին: Սպիտակեղենը կարող է լինել բավական բազմազան: Օրինակ, կարող եք կերակրել թռչնի, կարտոֆիլի, հնդկացու կամ ոլոռի հատուկ ձեւով պատրաստված բրինձ: Մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր garnishes համար բադ, եւ դուք ընտրել ձեր համար առավել հարմար եւ համեղ:
Զովացնել զովացուցիչ ըմպելիքից տապակած բադին
Բաղադրությունը `
- Հացահատիկային կիսաֆաբրիկատներ - 1 հատ;
- ջուր - 2 կետ;
- շամպինիոններ `200 գ;
- լամպ - 2 հատ;
- կարագ - 10 գ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Հնդկացորեն ողողում, լցնել ցուրտ ջուր, կրակի վրա դնել, եփել մի աղ, աղ եւ եփել 20 րոպե: Մի վատնել վատ ժամանակները, իմը եւ մշակել սունկ, կտրել դրանք 4 մասի: Փեղկավոր լամպերը փշրվել են բարակ կիսալեզու անիվներով: Սնկով եւ սոխը պատրաստվում է ձիթապտղի յուղում, մոտ 25 րոպե: Սեզոնի կողմնակի կերակուրը աղով եւ պղպեղով համտեսել, խառնել: Սեղանի վրա ծառայելու ժամանակ մենք լրացնում ենք պատրաստված խոտածածկի հացահատիկի շիլան կարագով, կտորներ բաժանում, սաղմոնները գագաթին եւ սեղանի վրա բադի վրա ծառայում:
Զարդարի պես Պեկինում
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 1 հատ;
- խաշած ջուր;
- հավի ձու - 2 հատ;
- կանաչ սոխ - 20 գ;
- բուսական յուղ `տապակի համար:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք, թե որ կողմի ճաշատեսակը լավագույնն է Պեկինում : Այս ուտեստով, բուսական յուղով տապակված տաք տաք բլիթները, լավ համակցված են: Այսպիսով, խառնել ցորենի ալյուրը ջրով եւ ձվերը կոտրել դրա մեջ: Մենք խառնուրդը ծեծեցինք մինչեւ հեղուկ փորձությունը: Կանաչ սոխի փետուրները լվանում են, սահում, մանրացված եւ խմորի մեջ լցնում: Այժմ տապակիր բլիթներ, տաքացվող տապի մեջ, փոքր քանակությամբ բուսական յուղ:
Դրանից հետո տարածված թռչնաբուծական միսը պատրաստեց նրբաբլիթ, լցրեք այն ցանկացած սոուսով, մատուցեք սպասքը սեղանին եւ վայելեք պատրաստված դասական բաղադրատոմսով Peking բադը:
Զարդարի պատրաստել բադիկ
Բաղադրությունը `
- գազար - 2 հատ;
- բրինձ - 0,5 հատ;
- սպիտակ կաղամբ - 500 գ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք լվանում ենք բրնձի մեջ, չորացրինք եւ այն դնում տապակած տապակով կամ խորը կաթսայում, յուղացված բուսական յուղով: Գազարները մաքրվում են, հարվածում են խոշոր grater եւ ավելացնում են բրինձ: Խոհարարություն թույլ կրակի վրա մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Այնուհետեւ լցնել մի փոքր ջուր եւ բերել այն եռում:
Այս անգամ լվանում, չորացրած, թակած քաղցկեղի բարակ փաթիլներ եւ գազարով բրինձ լցրեք: Ամեն ինչ խառնվում է, ծածկված է կափարիչով եւ շոգով, պարբերաբար թափելով ջուրը, որպեսզի կերակուրը այրվի: Աղի վերջում, պղպեղը համտեսելիս եւ երբ զարդարուն ամբողջությամբ պատրաստ է, դրեց ափսեի մեջ բադը:
Զարդարի մեջ բշտիկով նարինջով
Բաղադրությունը `
- եփած ջուր - 5 հատ;
- կարագ - 30 գ;
- չոր մանրացված ոլոռ - 2 հատ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, պատրաստել համեղ կողմնակի ճաշատեսակը մի բադի մեջ, չոր մանրացված ոլոռներ վերցնել, լվանալ, ներծծվել ջրով 1 ժամ: Այնուհետեւ լոբի կրկին լվանում է, լցվում է բազմատարարկության գավաթով եւ լցնում եռացող ջրով, podsalivaya է ճաշակել: Սարքի վրա մենք սահմանել ենք «Quenching» ռեժիմը, փակել կափարիչը եւ մոտ մեկ ժամ եփել: 2. Ավելացնել կրեմի կարագի կտոր, պատրաստված ոլոռի խյուսի մեջ, խառնել եւ ծառայել որպես նարնջի հետ բադին :