Ռայսը ամենատարածված արտադրանքներից է, որը միանգամայն համակցված է մսի եւ ձվի բոլոր տեսակների հետ: Դուք կարող եք ծառայել խաշած բրնձի համար միս կամ ձկան կաթնոցներ որպես կողմնակի ճաշատեսակ, կամ կարող եք կտրտել բրնձով: Նման խմիչքները կատարյալ են ամենօրյա մենյուի համար որպես ընտանեկան ճաշի կամ ընթրիքի ճաշատեսակներ:
Բաղնիքով եւ աղացած միսով կարտոֆիլով բաղադրատոմսեր
- բրինձ - 1 բաժակ;
- աղացած միս `մոտ 300-400 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- Հավի ձու - 1-2 հատ;
- համեմունքներ չոր գետնին;
- մի ցորենի ալյուր.
- յուղ կամ ճարպ;
- կանաչիները տարբեր են թարմ:
Նախապատրաստում
Հանգիստ լվանալ ջրով լվանալ եւ եփել 8-12 րոպե (կախված բրնձի վրա) առանց խառնուրդի: Աղի ավելցուկային ջուրը: Ռայսը պետք է գրեթե եփվի: Չնայած բրինձը սառչում է, փռված լամպը ցնցում է ցանկացած հարմար եղանակով (դանակ, կոմբայն, մսի սանրափող): Խառնել աղացած միսը, սոխը, ձու եւ բրնձը: Ավելացնել համեմունքներ ձեր սրտով (սկզբունքորեն, կարող եք ստանալ սեւ պղպեղով), մի քիչ աղի: Մենք ալկոհոլի հետ համատեղում ենք լցոնման հետեւողականությունը: Թաց ձեռքերով մենք կտրտում ենք:
Դուք կարող եք տապակել դրանք երկու կողմերում տապակի մեջ: Ավելի լավ է, պատրաստել նման կրտսեր մի քանի զով կամ թխել ջեռոցում: Մենք ճարպը տարածեցինք ճարպերով, տարածեցինք կաթնոցները եւ թխում մոտավորապես 25-30 րոպե: Իհարկե, նախընտրելի են ջերմային բուժման առողջ մեթոդները: Բանջարեղենով կիտրոնները կարող են ծառայել առանց խավարտի, բայց կանաչիները չեն վնասում: Հատկապես լավ է եփել մի քանի բուսական աղցան:
Դուք կարող եք պատրաստել հավի կրտսեր բրնձով: Բոլոր համամասնությունները նույնն են, ինչ վերը նշված բաղադրատոմսում, միայն հավի միսից պետք է պատրաստված միս: Հավի աղացած միսից պատրաստված կիտրոնները ավելի լավ ձեւավորված են եւ ավելի թեթեւ են:
Ձիթապտուղներ բրնձով
Բաղադրությունը `
- բրինձ - 1 բաժակ;
- ձուկ (օրինակ, pollock, hake, cod կամ այլ) - 300-400 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- Հավի ձու - 1-2 հատ;
- համեմունքներ չոր գետնին;
- մի ցորենի ալյուր.
- յուղ կամ ճարպ;
- Թարմ կանաչի:
Նախապատրաստում
Եկեք լվացվեն բրինձը 8-12 րոպե, ջուրը խառնելու ենք: Թույլ տվեք, որ բրնձը սառչում է գլխարկի տակ: Ձկն ու սոխը անցնում են միս սրճաղացով: Խառնել բրինձ աղացած ձուկ եւ ձու: Season համեմունքներով եւ մի քիչ salting. Ավելացրեք մի ալյուր: Ձմերուկը ձեւավորում ենք թաց ձեռքերով: Այժմ դուք կարող եք եփել մի զույգ, թխել կամ տապակել: Եւ դուք կարող եք տապակել նուրբ թակած սոխը եւ ավելացնել տոմատի մածուկը եւ մի քիչ ջուր: Դուք կարող եք այս խառնուրդում մի փոքր տապակած կարտոֆիլներ պատրաստել, դա կլինի համեղ: