Ֆրանսիան միշտ հարվածել է իրենց ճաշատեսակների բազմազանությանը: Վերջերս թաթարն ավելի է տարածվում: Եվ դա ոչ թե ճաշատեսակ է, այլ հում մսի կամ ձկերի կերակրման մի տեսակ: Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի նման «ուղիներ», այսինքն `թունայից թթար:
Թարթարի հետ թունա ունեցող ավոկադոն
Բաղադրությունը `
- թունա (ֆիլե) - 0,5 կգ;
- Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
- avocados - 1 կտոր;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- կորիան - 1 փունջ;
- անանուխ - 1 փունջ;
- կրաքար - 1/2 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Թարթառ թունաի բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ շատ արագ: Ֆիլետը փոքր խորանարդի մեջ կտրեց, ուղարկեք մի գավաթ: Պարզապես կտրեք բուլղարական պղպեղի փոքրիկ խորանարդները (գեղեցկության համար կարելի է մի կարմիր, մյուսը `դեղին) եւ մաքրված ավոկադո պղպեղը: Մենք լցնում ենք ձկան: Նյութի մանր կտրտած բոլոր կանաչիները: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են եւ թափվում են կրաքարի հյութով: Եթե թունա է հայտնվել թարմ, ապա մենք սեղմում ենք կրաքարի երկրորդ կեսը: Season հետ աղ, պղպեղ եւ ճաշակի եւ ավելացնել ձիթապտղի յուղ: Խառնել եւ տարածել պատրաստի թարթումը թունայից `ավոկադոյով, թարմ խոտաբույսերով զարդարված ափսեի մեջ:
Թարթառ Տունա
Բաղադրությունը `
- թունա (ֆիլե) - 500 գ;
- պիստակ - 50 գ;
- գաջեր - 80 գ;
- չորացրած լոլիկ - 100 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 5 ճաշի գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Թունայի ֆիլեը կտրված է խորանարդի մեջ (որքան հնարավոր է փոքրիկ, այնքան արագ ձուկ կվերանա): Պիստակները պետք է վերածվեն: Մենք վերցնում ենք լոլիկները բանկոմատներից եւ թողնում ենք նավթը: Միեւնույն ժամանակ պատրաստել սոուսը: From
Եթե ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել տոնական սեղանը, մենք առաջարկում ենք թուջե աղցան պատրաստել վարունգով , որը հաճելի կլինի ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար: