Ցանկացած խորտիկի հիմնական ակտիվը սենդվիչն է կամ կարմրավուն խավիարով տապակները `իդեալական խորտիկ` մի բաժակ շամպայնի կամ ավելի բարձր աստիճանի համար, եւ բացի խճճված շեշտից `այլ բաների մեջ է նաեւ խորտիկների բազմազանությունը: Ստորեւ բերված բաղադրատոմսերում մենք կքննարկենք, թե ինչպես կարող եք ծառայել tartlets եւ լավագույնն այն է, որ դրանք համալրվեն խավիարի մեջ:
Sandwiches կարմիր խավիարի հետ tartlets
Խորհուրդ ենք տալիս սկսելու ամենապարզ տարբերակով, որի ընթացքում կարմիր խավիարը համալրվում է սովորական ուղեկիցից `կարագի կտոր եւ բարակ վարունգի վարունգ:
Բաղադրությունը `
- պատրաստի քաղցրավենիք - 10 հատ;
- կարմիր խավիար `160 գ;
- կարագ - 25 գ;
- թարմ վարունգ `65 գ:
Նախապատրաստում
Թարմ վարունգի բաժանել բարակ թիթեղները: Ձեթը կտրեք փոքրիկ խորանարդի մեջ եւ պատրաստեք յուրաքանչյուրը պատրաստի կարկուտի ներքեւում: Նավերի վերեւում բաժանում է մեկուկեսից մինչեւ երկու կարմրավուն խավիարի կարմրավուն եւ զարդարում խորտիկը վարունգի կտորով:
Թարթում կարմիր խավիարի եւ սերուցքի պանիրով
Այլ բան կարող եք կարտել կարմիր խավիար պատրաստել: Յուղի իդեալական փոխարինումը կարող է լինել կրեմ պանրի փոքր մասն, որը համակցված է սամիթով եւ կիտրոնի համով, եւ խավիարային ընկերությունը կարող է կատարել մեկ նրբություն ապրանք `կարմիր ձկից:
Բաղադրությունը `
- ապխտած սաղմոն - 190 գ;
- կարմիր խավիար `140 գ;
- սերուցքի պանիր `230 գ;
- կաթ - 25 մլ;
- մեկ կիտրոնի կեղեւ;
- դեղձի դեղնավուն `15 գ;
- քաղցրավենիք - 15-20 կտոր:
Նախապատրաստում
Պատրաստել սերուցքի պանրի լցնելուց, մի քիչ կաթով շաղ տալուց հետո, ավելացնելով ցիտրուսային կեղեւը եւ սամիթը: Ստուգեք սաղմոնի ֆիլեները ոսկրերի համար եւ անհրաժեշտության դեպքում դրանք հեռացրեք: Ձկները կտրեք բարակ թիթեղներ: Դրեք կրեմի պանիր, յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի ներքեւում, տարածեք խավիարն ու ձկների մի կտոր բլրի վրա, պատրաստված կաղամբները:
Կարմիր խավիարով եւ ծովախեցգետներով բաղադրատոմսեր
Յուրաքանչյուր կաթսայի հիման վրա հնարավոր է ոչ միայն պարզ սերուցքի պանիր, այլեւ դրա խառնուրդ ծովամթերքների եւ ձկների հետ: Այնպես որ, մենք որոշեցինք մտնել այս բաղադրատոմսը:
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին - 180 գ;
- ապխտած սաղմոն - 75 գ;
- կրեմ պանիր `240 գ;
- մայոնեզ - 35 գ;
- կարմիր խավիար `140 գ;
- քաղցրավենիք:
Նախապատրաստում
Կարմիր խավիարի կարտոֆիլը լցնելը բաղկացած է պարզ ծովախոզից մուսսից: Պանիրը եւ մայոնեզը դրեց բլենդերի ամանի մեջ: Ավելացնել ձկների եւ ծովախեցգետինների շերտերը, ապա խառնել բոլոր բաղադրիչները միասին եւ դնել դրանք քաղցրավենիքների վրա: Կրեմի պանրի մուսի գագաթին դնում է կարմիր խավիարի գդալ: Զարդարել աղցանները կանաչապատմամբ: