Հաճախ սովորական նայիրը դժվար է մրցել հարգելի հրուշակագործների հետ զարդարում տորթերի մեջ, սակայն միրգը հաղթող է: Նրանք միշտ վաճառքում են, չեն պահանջում հատուկ խոհարարական տաղանդ, եւ միշտ լավ տեսք ունենան ձեւավորման ձեւով վառ գույներով, տարբեր ձեւերով եւ հյուսվածքներով: Այո, եւ այս ձեւավորման առավելությունները ավելի շատ, քանի որ. կան ավելի շատ վիտամիններ, քան քսուկներում ներկանյութերը եւ բուրմունքները: Բացի այդ, միրգը լավ է միացնում նաեւ կաթնաշոռի եւ յոգուրտի քսուքների, հարած սերուցքային եւ շոկոլադի, սպիտակուցային քսուքի , ժելեի հետ: Հիմնական բանը `տորթի վերեւում կրեմի, դոնդողի կամ փայլի շերտ դարձնելու համար, որպեսզի տորթեր չորանա:
Ինչպես զարդարել թխվածքաբլիթը հատապտուղներով եւ մրգերով, ժելեով:
Ցանկացած հատապտուղ եւ պտուղ, ինչպես սեզոնային, այնպես էլ պահածոյացված, հարմար կլինեն միայն այն դեպքում, եթե դա պատառից մի պտուղ է եւ դրանք միացնում է միս վրա:
Հարդարման համար օգտագործվող մրգերի եւ հատապտուղների համադրություն, ըստ գույնի, ճաշակի, չափի եւ այլն: հենվելով ձեր նախասիրությունների վրա եւ նրանց համար, ում համար պատրաստվում եք:
Ընտրեք պտուղները թարմ եւ հյութալի գույներով, ոչ թե հասուն, առանց բծերի եւ ճաքերի, եթե դա ելակի է, ապա դուք կարող եք օգտագործել այն ցողունով:
Նախքան սկսեք լվանալ եւ չորացնել պտուղը: Հեռացնել ոսկորները (բալի, սալոր) եւ կեղեւը (ցիտրուս, արքայախնձոր, բանան ...):
Կտրելու համար օգտագործեք բարակ դանակ կամ հատուկ սանրիչ:Մեծ պտուղներից կտրեք կտորներ ոսկերչական իրերի, շրջանակների, ափսեներ եւ այլն, բայց հիշեք, խնձորն արագորեն մթնում է, ուստի դրանք կիտրոնի հյութով շաղ տալ:
Դուք կարող եք վարդեր պատրաստել խնձորից կամ նարինջներից: Դա անելու համար կտրեց դրանք շատ բարակ շերտերի մեջ: Խնձորները պետք է թույլ խաշած լինեն օշարակում, որպեսզի նրանք մեղմացնեն: Մի կտոր կտոր դեպի խողովակ, իսկ մյուսները արդեն պատրաստվում են յուրաքանչյուր նախորդի շուրջ:
| | |
Տեղադրեք նկարը, որը ղեկավարվում է ձեր երեւակայության եւ գեղարվեստական ունակությունների վրա, ով, կամ, եթե դա շատ պատկերավոր չէ, օգտագործեք ներքեւում ներկայացված տարբերակները:
| | |
| | |
Սովորաբար փոքր ոսկեգույն ոսկերչական կտորները տարածվում են եզրերին եւ կենտրոնում գտնվող մեծերին:
Ապահովել, որ կազմը չի ընկնում, եւ պտուղը ավելի պայծառ ու ախորժելի տեսք է տալիս, պատրաստի զարդանախշերի ծածկումը տորթերի հատուկ ժելեով: Այն վաճառվում է ցանկացած խոշոր խանութում: Նրանք կարող են հարստորեն մաղել պտուղներ խոզանակով, եւ դուք կարող եք լցնել բարակ տրիկլ կենտրոնից եզրեր: Դուք պետք է անեք դա շատ արագ, քանի որ այս ժելեը սառեցնում է գրեթե անմիջապես: Դուք, անշուշտ, կարող եք վերցնել եւ սովորական ժելե, սակայն հարկ է հիշել, որ այդպիսի լցոնումը չի ամրապնդի կիվիի եւ արքայախնձորի մեջ `դրանցում կոնկրետ նյութերի բովանդակության պատճառով:
Ինչպես զարդարել տորթ սառեցված մրգերով:
Միայն սառեցված մրգերի միավորները հարմար են տորթ պատրաստելու համար, դրանք այն պտուղներն են, որոնք չեն կորցնում իրենց ձեւը, գույնը եւ հետեւողականությունը: Օրինակ, արքայախնձոր: Սակայն հատապտուղները, ինչպիսիք են հապալասները, currants, blackberries, lanberries, կեռաս, ազնվամորու մեծ են:
Ամենակարեւորն այն է, որ դրանք պատշաճ կերպով լուծվեն, որպեսզի նրանք չկորցնեն ձեւը, չեն փչում եւ չեն ամուր ապակիներ: Արդյոք դա ավելի լավ է դանդաղ, աստիճանաբար, օրինակ, սառնարանի վերեւի գավառում, ապա արդեն սենյակում: Այնպես որ, չի լինի ուժեղ ջերմաստիճանի անկում, եւ բոլոր հատապտուղները մնում են անփոփոխ:
| | |
Դուք նաեւ կարող եք սառեցնել հատապտուղները արդեն շոկոլադի մեջ, պղտորել եւ տարածել մագաղաթ:
Հարդարման հիմունքների համար, հաստ սպիտակուցի, յուղի, կրեմի սերուցք, ինչպես օրինակ, տորթերի վրա հյութ չթափելը:
Տորթերի ծայրերը կարելի է դիմակայել կրեմով եւ զարդարել ամեն ինչ անանուխ տերեւների վրա վերեւում: Boka- ն անխնա քաշում է կրեմ կամ թխուկների շրջապատում:
Վերեւի հատապտուղներից ավելի լավ է ծածկել ժելե ֆիլմով, այնպես որ նրանք ավելի տպավորիչ տեսք կունենան:
| | |
Ինչպես շորացնել շոկոլադը եւ մրգային տորթը տանը:
Շոկոլադը համընդհանուր ձեւավորում է, քանի որ զուգորդվում է գրեթե ցանկացած քսուքներով եւ հիմքերով: Եվ պտուղներով համեմունքներով դա ընդհանուր առմամբ առավել համեղ ու գեղեցիկ ընտրանքներ է:
Շոկոլադի մեջ կարող եք սուզվել պտուղներ եւ հատապտուղներ, ճզմել զարդերից կամ ներարկիչներից զնգոցից, զարդերի շաղ տալ, ծալել անկյունները, շերտեր դնել կողմերի վրա եւ, ի վերջո, շոկոլադը կարող է ստեղծել ողջ պատմություններ:
| |
| |
Դուք նաեւ կարող եք շոկոլադե չիպսեր պատրաստել `կտրելով բուսական շաքարի բարակ շերտը, որը փաթաթված է:
| |
Դեկորի շատ հետաքրքիր տարրերը կարելի է նկարել մագաղաթի վրա, եւ երբ այն սառեցվում է տորթի վրա:
| |