Եվ դուք գիտեք, որ կարելի է պատրաստել անուշահամ համեղ ու բուրավետ նրբագեղություն վարդափայտից, որը կլինի ձեր սիրած դեսերտը տարվա ցանկացած ժամանակ: Իսկ ինչպես ճիշտ պատսպարել վարդի ծաղկամանները, այժմ դուք կգտնեք:
Jam է վարդի տնային պայմաններում
Բաղադրությունը `
- վարդի վարդակները `465 գ;
- շաքար 980 գ;
- կիտրոնաթթու `մի պտղունց;
- ջուր խաշած - 215 մլ:
Նախապատրաստում
Նախքան ջեմ դարձնել, վերցնել վարդափայտը եւ այնուհետեւ դասավորել դրանք եւ ուշադրություն դարձնել գերեզմանները: Այնուհետեւ մենք դնում ենք քամոց եւ ողողում: Հաջորդը, յուրաքանչյուր փաթիլ դնել մի սրբիչ եւ չորացնել այն:
Խաշած ջուրից եւ շաքարավազից պատրաստել օշարակ: Երբ բոլոր բյուրեղները լիովին լուծարվում են, վրան ծաղկեփնջերը շպրտեք եւ մի քիչ ընկույզով եփեք ջեմը, անհրաժեշտության դեպքում փրփուրը հեռացնելով:
Այսինքն, մենք 5 րոպե եփում ենք նրբաբլիթը, ապա անջատենք եւ պահանջենք 12 ժամ: Այնուհետեւ, կրկին բերեք զանգվածը մի բարկանալու եւ կրկին միացրեք այն: Երբ օշարակ նրբորեն thickens, մի քիչ կիտրոնի հյութ նետել: Տաք ջեմը լցվում է բանկաների մեջ եւ ամուր ամրացվում է կափարիչներով:
Թեյի վարդը պահպանում է տանը
Բաղադրությունը `
- վարդի վարդակները `465 գ;
- շաքար `480 գ;
Օշարակի համար.
- կիտրոն - պտղունց;
- շաքար `405 գ;
- ջուր 205 մլ:
Նախապատրաստում
Մենք վերացնում ենք վարդի տերեւները, նետում վնասվածներին եւ լվանում դրանք: Այնուհետեւ դրանք մի ամանի մեջ դնել, շաքարով քնել, խառնել եւ թողնել կես օր:
Մնացած շաքարավազից եւ սառը ջրից պատրաստել քաղցր օշարակ: Այժմ նրբորեն տարածեք վարդի տերեւները, թափեք մի փոքր ավելի շատ ջուր, նետեք կիտրոնաթթունն ու պատրաստեք 15 րոպե: Դրանից հետո մենք պնդում ենք պատրաստված ջեմը վարդերից, մենք զով ենք եւ տարածում ենք բանկաների վրա: Մենք խստացնում ենք դրանք կափարիչներով եւ մաքրում դրանք ցուրտ:
Jam է վարդի առանց cooking մասին
Բաղադրությունը `
- վարդի տերեւներ `205 գ;
- ջուր - 485 մլ;
- շաքար `995 գ;
- կիտարաթթու 5 գ
Նախապատրաստում
Ծաղկեփունջի հատիկները խնամքով տեսակավորված են, խնամքով լվացվեն եւ դրվում են խոհանոցային սրբիչով, չորանալու համար: Մինչդեռ խորը ամանի մեջ լցնել լցնել ջրերը, շաքարավազը լցնել եւ 20 րոպե եփել քաղցր օշարակ, խառնել: Նախապատրաստությունից մի քանի րոպե առաջ նետում ենք կաթարական թթունքը եւ նորից խառնել խառնուրդը: Լիկյորները դրված են բանկա մեջ, լցնել տաք օշարակ եւ միանգամից փակել կափարիչը: Մենք զովացնում ենք բուժումը սենյակային ջերմաստիճանում, ապա ջուրը հանում ենք ցանկացած ցուրտ եւ մութ տեղում: