Նրբաթիթեղի ձեւով նախուտեստը սպառողների շրջանում արագորեն աճում է: Ճաշատեսակի յուրահատուկ համը, ինքնատիպությունը եւ անսովորությունը, անկասկած, նպաստում են դրա համար:
Պղպեղի հացաթիթեղը կարող է պատրաստել մի շարք լցոնումներով: Այսօր մենք պատրաստվում ենք ջեռոցում սնկով խորտիկ ընտրություն եւ ձեզ պատմում է կարմիր ձկների, կանաչիների եւ հալված պանրի սառը ռուլետի պատրաստման մասին:
Լավաշ գոլը սոխով, պանիրով եւ կանաչով
Բաղադրությունը `
- լավաշ բարակ - 2 տերեւ;
- թարմ շամպինիոններ `220 գ;
- համեմված կծու պանիր `220 գ;
- մաղադանոսի կամ որեւէ այլ կանաչի տերեւներ `1 փունջ;
- ձու փոքրիկ հավ - 1 կտոր;
- մայոնեզ `60 գ;
- աղ - 1 պտղունց;
- աղացած պղպեղ սեւ - 1 պտղունց;
- արեւածաղկի յուղայնությամբ `35 մլ:
Նախապատրաստում
Այս բաղադրատոմսի համաձայն, լավաշի նախուտեստներ պատրաստելու համար սնկով լվանալու եւ սմբակացրեք սոխը, դրանք առանց տորթի տապակած տապակած տապակիր եւ տապակել տասներկու եւ տասնհինգ րոպե տապակել աղով եւ աղացած սեւ պղպեղով:
Այս ժամանակահատվածում մենք նաեւ աղտոտում ենք թարմ կանաչիները, այն լվանումուց հետո եւ խոնավությունից չորանում, եւ խոշոր grater- ում վերամշակվում է պինդ պինդ:
Բոլոր բաղադրիչների պատրաստության վրա մենք անցնում ենք գլորի ձեւավորում: Սեղանի վրա բացում ենք պիտայի հացը, սիսեռի կեսը, պանիրն ու կանաչը, տարածում ենք այն ամբողջ մակերեւույթին, եզրին մի փոքր կարճ, եւ անջատված է ժապավեններով: Նույնպես անում ենք երկրորդ լավաշը: Հիմա մենք փայտե սկուտեղ ենք դնում փխրեցման սկուտեղի վրա կամ փխրեցնող կերակրատեսակով, քսել նրանց ծեծված ձվի եւ մայոնեզի վերեւում եւ տասը րոպե տաք ջեռոցում ուղարկել դրանք: Այս ժամանակահատվածում ջերմաստիճանը պահպանվում է 200 աստիճանով:
Լավաշ գլորում կարմիր ձկներով, խոտաբույսերով եւ հալված պանիրով
Բաղադրությունը `
- լավաշ բարակ - 2 հատ;
- կարմիր աղած ձուկ (լոլիկի ֆիլե, խորոված կամ վարդագույն սաղմոն) `480 գ;
- հալված փափուկ պանիր `280 գ;
- թարմ դեղձի կանաչի կամ որեւէ այլ ընտրություն `համտեսել;
- աղցան թողնում:
Նախապատրաստում
Մենք բարակ լավաշը բացում ենք սեղանի վրա եւ այն ամբողջությամբ տարածում ենք հալված պանիրով: Այժմ