Ինչպես պատրաստել հավի մեջ ջեռոցում:

Այսօր մենք թխում ենք հավի մեջ ջեռոցում: Բաղադրիչների առաջարկվող տարբերակները թույլ կտան ստանալու թռչուն, ախորժելի խորքային խառնուրդով, օգտվելով բանջարեղենի եւ պանրի թխած հավի մսի համից, ինչպես նաեւ գնահատել փայլաթիթեղի պատրաստված թռչնի հյութալի համը:

Ինչպես համեղ է թխել մի հավով մի ջեռոցում խորովածով բաղադրատոմսով

Բաղադրությունը `

• բրնձի հավի ամբողջ կեղեւը `1,5-2 կգ;
• բուսական յուղայնությամբ յուղ - 15-20 մլ;
• թթվասերը խիտ - 60 գ;
• մայոնեզի դասական - 60 գ;
• սխտորի մեխակները `3-4 հատ;
• հինգ պղպեղի թարմ աղացած խառնուրդ `1-2 փխրուն;
• թռչնաբուծության համար համեմունք - համտեսել;
• աղը մեծ է `15 գ կամ համտեսել:

Նախապատրաստում

Այս խոհարարական բաղադրատունը հարմար է ինչպես թխվածքների ամբողջական կերակուրների, այնպես էլ ջեռոցում պատրաստելու համար, հավի ոտքերով եւ բշտիկներով: Մենք կանդրադառնանք տարբերակին մի ամբողջ մարմին: Մենք նախապես ողողում ենք թռչնի, չորացրեք այն եւ կտրեք այն սուր դանակով կամ հատուկ մկրատով, հետեւի կողմում:

Այժմ մենք կպատրաստենք հավի մի ծածկույթ: Մենք մաքրում ենք սխտորի մեխակները, սեղմում ենք դրանք մամայի միջոցով եւ դրանք դնում տուփի մեջ, որով մենք նաեւ թթվասեր, կլասիկ մայոնեզ, աղ, աղացած պղպեղ խառնուրդ եւ թռչնաբուծության համար համեմունք: Արդյունքում առաջացած խառնուրդը թրջված էր թռչնի բոլոր կողմերից `հատուկ ուշադրություն դարձնելով մաշկի հետ: Հավի հավկիթը սենյակային պայմաններում մի քանի ժամ թողեք, ապա այն բացեք որպես գիրք եւ դրեց այն լայն ձեւով, թխելու համար կամ թխելու սկուտեղի վրա: Այս մեթոդը թույլ կտա Ձեզ ստանալ առավելագույն ընդերքը տարածքի վրա, եւ կեղեւը կխաղա ավելի արագ եւ ավելի լավ:

Թռչունը տաք ջեռոցում ենք: Մոտ մեկ ժամ հետո 200 աստիճանի ջերմաստիճանում թխումից հետո հավի պատրաստ կլինի:

Խորոված հավի բաղադրատոմսը ջեռոցում բանջարեղենով եւ պանիրով

Բաղադրությունը `

• հավի ոտքեր կամ ազդրեր `980 գ;
• կարտոֆիլի մրգեր `980 գ;
• գազար - 180 գ;
• Բուլղարական քաղցր կարմիր պղպեղ - 320 գ;
• սոխ լամպ - 250 գ;
• ամբողջական կաթ - 280 մլ;
• մայոնեզի դասական - 130 գ;
• պինդ պանիր պինդ սորտերի `230 գ;
• հինգ պղպեղի թարմ աղացած խառնուրդ `1-2 փխրուն;
• Չորացրած անտեգանոն կամ ռեհան - 1 թեյի գդալ;
• աղը մեծ է `համտեսել:

Նախապատրաստում

Պատրաստված է ճիշտ, մասնավորապես, լվացվեն եւ չորացրած հավերը տեղադրվում են մեծ գունդ: Կա նաեւ կեղտոտ լամպերը, որոնք կտրված են կես օղակների կամ եռամսյակային օղակների, փոքր կարտոֆիլի խորովածի, փոքր խորանարդի, բուլղարական քաղցր պղպեղի եւ գազար թավայի մեջ:

Season միսը բանջարեղենի oregano կամ ռեհան, ավելացնել հաց հաց հաց եւ մի խառնուրդ հինգ պղպեղ: Մենք ամեն ինչ դրեցինք նավթային կոնտեյներով, խմորի համար եւ լցրեք կաթի, մայոնեզի եւ խաշած պանրի խառնուրդը, նախքան աղը եւ պղպեղը համեմեցեք:

Նման ճաշատեսակի համար բավական կլինի 40 րոպե ջեռուցված ջեռոցում `215 աստիճանով, որից հետո կարող եք այն ծառայել սեղանին, զարդարելով թարմ բույսերով:

Ինչպես թխել հավի մեջ փրփուրի վառարանում:

Բաղադրությունը `

• հավի միս `850 գ;
• կարտոֆիլի մրգեր (ըստ ցանկության) - 550 գ;
• ճարպ արմատը `համտեսել;
• մարջորամ չորացրած - համտեսել;
• խնկունի `համտեսել;
• բուսական յուղեր `45 մլ;
• հինգ պղպեղի թարմ աղացած խառնուրդ `1-2 փխրուն;
• աղը մեծ է `համտեսել:

Նախապատրաստում

Հավ, պատրաստված փայլաթիթեղի մեջ, շատ հյութալի է եւ նուրբ: Բացի այդ, հավի միսը կարող է համալրել կարտոֆիլով, ինչը թույլ կտա Ձեզ միաժամանակ ստանալ զարդարանք:

Այս բաղադրատոմսը իրականացնելու համար հավի միսը աղով աղացած աղացած հինգ պղպեղի խառնուրդով աղացած է ճարպ, մարջորամ, խնկունի եւ բուսական յուղ եւ թողնել ժամը երկու անգամ մառախուղի տակ սենյակային պայմաններում: Եթե ​​հավի եք պատրաստում եփել կարտոֆիլով, ապա լվացեք խորոված խոզանակով խոզանակները, ապա կտրեք մեջտեղի կամ շերտ առանց մաքրման: Դրանից հետո մենք համեմվում են բանջարեղենի շերտը նույն թարմությամբ, ինչպես թռչնի, աղ է լցնում եւ այն փայլաթիթեղի վրա դնում է միսը: Մենք ծածկում ենք երկրորդ թերթիկը, մենք կնքենք, եւ մենք մոտավորապես քառասուն րոպե ջեռոցում ունենք, որը մենք նախապես ջերմացնում ենք մինչեւ 200 աստիճան:

Ցանկության դեպքում դուք կարող եք միսը տալ կարտոֆիլի պղտորով, փայլաթիթը բացելով մոտ 20 րոպե առաջ թխելու գործընթացի ավարտից: