Երբ հայտնաբերվում են բուրբոնային լցոններ, լցնում է այս առաջին ուտեստը: Կարելի է միայն արգանակի մեջ կարտոֆիլ լցնել եւ ավելացնել անհրաժեշտ քանակի հանքաքարը: Բանկերի ձմռանը ձմեռային բենզինի արտահանման բաղադրատոմսերը ձեզ սպասում են ստորեւ:
Borschovaya հագնվելու ձմռանը լոբիով
Բաղադրությունը `
- հում լոբի - 500 գ;
- մսով եւ հասուն լոլիկ `2 կգ;
- կարմիր շագանակ - 1 կգ;
- քացախի ճաշասենյակ 9% - 50 մլ;
- ավազի շաքար `100 գ;
- գազար - 450 գ;
- ընդհանուր աղ - 55 գ;
- նուրբ բուսական յուղ - 90 մլ:
Նախապատրաստում
Նախքան լցնել լոբի ջուրը, այն ճնշելու համար: Հաջորդ օրը լոբուները լվանում են, լցված քաղցրահամ ջրով եւ եփում մինչեւ փափուկ: Այժմ մենք լոլիկ ենք պատրաստում. Լոլիկ ենք լվանում, կտորներ կտրում եւ խառնվում նրանց բլենդերով: Լցնել զանգվածը մի կաթսա եւ թող եփել: Այնտեղ ավելացնում ենք տորթացված գազար եւ ճակնդեղ, 30 րոպե հետո մենք խաշած լոբի, աղ, շաքարավազ ենք դնում եւ մանրակրկիտ ակտիվացնում: Մենք եւս 10 րոպե եփել, լցնել բուսական յուղով, քացախով: Հեռացրեք կրակով հրդեհից մոտ 5 րոպե եւ լցնել լիցքաթափումները բանկաների մեջ: Անմիջապես դրանք կնքվում են, վերածվում են վերեւում եւ սառչումից հետո մենք պահեստավորում ենք դրանք: Բորչուի համար ձմռանը ձմռան համար, առանց պղպեղի, ավելի լավ է սառնարանում:
Ինչպես պատրաստել ձմռանը ձմռանը լցնելու համար, առանց քացախի:
Բաղադրությունը `
- ճակնդեղը `1.6 կգ;
- պղպեղ - 900 գ;
- գազար - 900 գ;
- ավազի շաքար `50 գ;
- լոլիկ - 900 գ;
- նուրբ յուղ ` առանց հոտի - 100 մլ;
- աղ - 40 գ;
- սոխ - 500 գ:
Նախապատրաստում
Լոլիկները փռված են, մանրացված են մշակում: Պյուրե կարտոֆիլը դնել մի մեծ կաթսա, շաքար, աղ եւ թող եփել: Փրփուրը, որը ձեւավորվում է, հեռացնում եւ եփում է 20 րոպե: Օգտագործելով խոշոր grater, ծամել գազար, ավելացնել լոլիկ եւ եփել եւս մեկ րոպե 3. Կտրել peeled զանգը պղպեղ հետ semirings, կտրել սոխ եւ ուղարկել բանջարեղեն է լոլիկ: Beac grind մի մեծ grater եւ շոգեխաշել է նավթի. Եփել մոտ 5 րոպե, ապա անցնել լոլիկով թավա: Մենք լցնում ենք բուսական յուղի մեջ, որը մնացել է, եւ մենք պատրաստվում ենք մոտ 15 րոպե: Մենք տարածում ենք սոուսը մաքուր շոգեխաշած բանկաների վրա եւ անմիջապես գլորում ենք այն: Մենք դրանք շրջում ենք եւ սառեցումից հետո, մենք ձմռանը պահում ենք առանց քացախի բենզինի վերալցման:
Borsch համեմունքները առանց կաղամբի ձմռանը
Բաղադրությունը `
- կարմիր ճակնդեղը `1 կգ;
- Խաշած լոլիկ - 1,3 կգ;
- սոխ - 1 կգ;
- քաղցր պղպեղ - 1 կգ;
- քացախ - 60 մլ;
- գազար - 1 կգ;
- սեւ աղացած պղպեղ - ½ թեյի գդալ;
- բուսական յուղացված յուղ - 190 մլ;
- աղ - 50 գ:
Նախապատրաստում
Beetroot- ը եւ գազարը մաքրվում են, իսկ հետո խառնվում են խառնուրդը: Մենք կտրեցինք մի փոքր սոխ եւ պղպեղ: Մենք լոլիկ ենք տանում, կլպենք դրանք կեղեւից եւ խառնել դրանք կարտոֆիլի պյուրեով: Ճակնդեղի մեջ թափեք շաքարավազը եւ մի փոքր կրակի վրա: Երբ ճակնդեղը թողնում է հյութը, հրդեհը կրճատվում է եւ շոգեխացվում, մոտ 20 րոպե հուզվում: Բուսական յուղում թող սոխը մաքրվի մինչեւ փափուկ: Ավելացնել բուլղարական պղպեղ, գազար, խառնել եւ եփել մոտ 10 րոպե: Ավելացրեք լոլիկ, սեւ հիմք պղպեղ, եփել մինչեւ եգիպտացորեն եւ եփել մոտ 7 րոպե: Ավելացրեք բոլոր բանջարեղենները կաթսայում, ավելացնել քացախ, լավ խառնել եւ եփել 2 րոպե: Մենք սփռում էինք բանկաների եւ խցիկի մեջ:
Համեղ ձիթապտղի բենզինի արտանետումները
Բաղադրությունը `
- կարմիր շագանակ - 3 կգ;
- գազար - 1,7 կգ;
- սեղանի քացախ - 100 մլ;
- շաքար `50 գ;
- սպիտակ կաղամբ - 3 կգ;
- քաղցր պղպեղ - 1 կգ;
- սոխ - 1 կգ;
- ընդհանուր աղ - 50 գ;
- բուսական յուղեր `90 մլ;
- սեւ գավաթ պղպեղ:
Նախապատրաստում
Բանջարեղենները լավ են եւ մաքրում են ինձ: Կաթնաշոռ, պղպեղ եւ գազար կաթվածներ, կաղամբը կտրված է սովորական ճանապարհով: Լոլիկ են եռում ջրով, կտրում են խորանարդի մեջ: Նոյն ձեւով մենք անում ենք սոխով: Պաղեստինով սոխը մոտ 10 րոպե ձիթապտղված է: Եվ երբ բանջարեղենը թողնում է հյութը, վերցնում տապակը, այնտեղ տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները, կես ժամ եփեք, եւ վերջում մենք կտրեցինք կեղտոտ կանաչիները եւ համեմունքները: Մենք սանրվածքով տարածեցինք սորտերի մեջ եւ անմիջապես գլորում էինք: Բոլոր հաջող գործվածքները!