«Ծովատառեխ մաղադանծի տակ» է ցանկացած տոնի հիմնական աղցան: Ժամանակի ընթացքում դասական բաղադրատոմսը փոփոխվել է, եւ այսօր մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է պատրաստել ծովատառեխ մոխրագույն կոստյում տակ խնձորով: Անսովոր համադրությունը քաղցր ճակնդեղի, աղած ձկների եւ թթու խնձորների անուշաբույր խառնուրդն է:
Խնձորի հետ մաղադանոս տակ ծովատառեխի վերամշակման համար
Բաղադրությունը `
- մի քիչ աղած ծովախեցգետին - 300 գ;
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- խնձոր - 2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- մայոնեզ - 200 մլ;
- ձու - 3 հատ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլը, գազարը եւ հավի ձվերը մանրակրկիտ լվանում են խոզանակով եւ խաշածով: Առանձին-առանձին, մենք ճակնդեղի ճակնդեղ ենք պատրաստում, ապա ամեն ինչ սառը է, մաքրում ենք եւ խառնվում ենք մի մեծ հատակի վրա: Մենք գործարկում ենք լամպը, լավ քայքայվում եւ մի քանի րոպե լցնել եռացող ջրով: Խնձորները լվանում են, կտրում են հիմքը, փռված եւ grated. Ծովախեցգետինը մշակվում եւ թակած է փոքր խորանարդի մեջ: Այժմ վերցրեք ծովախեցգետին եւ շերտերի մեջ բաղադրիչները դնելով, յուրաքանչյուրը քսել մայոնեզի փոքր քանակությամբ: Նախ `մենք կարտոֆիլ ենք բաժանում, ապա ձուկ, սոխ, ձու, գազար, կանաչ խնձոր եւ ճակնդեղ: Վերեւում նաեւ մայոնեզով ծածկեք եւ սառնարանով խնձորով հեռացրեք «Ծովատառեխ մաղադանոցի տակ» աղցան:
Խոտաբույս `մորթյա կաղնի տակ, առանց խնձորի կարտոֆիլ
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին մի փոքր աղի - 150 գ;
- կանաչ խնձոր - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- մայոնեզ - համտեսել;
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ընկույզ - 50 գ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Բանջարեղենը եւ հավի ձվերը լվանում են եւ եռում են տարբեր սոուսով: Այնուհետեւ մենք սառը, մաքուր եւ շիկնունի ենք խոշոր grater վրա: Ընկույզները մանրացված են, եւ ծովատառեխը մշակվում եւ կտրվում է փոքրիկ խորանարդի մեջ: Խնձորի մեջ մենք կտրում ենք միջուկը եւ կտրում ենք հատակի վրա, ապա անմիջապես շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Տապանի ներքեւում առաջին գազարն է, ապա խնձորի շերտը եւ ընկույզով սփռված: Հաջորդը մենք տարածում ենք ծովախեցգետին, ձվերը շաղ տալով եւ ծածկված գոգավոր ճակնդեղով: Յուրաքանչյուր շերտ smeared է համտեսել մայոնեզով, եւ մենք ուղարկել salad մի քանի ժամ է սառնարան.
Ծովատառեխ մաղադանոցի տակ, խնձորի եւ ձվի հետ
Բաղադրությունը `
- լամպ - 1 հատ;
- թեթեւակի աղած ծովախեցգետին `400 գ;
- ճակնդեղ - 2 հատ;
- խնձոր - համտեսել;
- ձու - 2 կտոր;
- մայոնեզ - համտեսել;
- գազար - 2 հատ:
Նախապատրաստում
Կտտացրեք ֆիլեը փոքր խորանարդի մեջ: Մաքրված սոխը մանր կտրատված է եւ թափեց եռացող ջրով: Նախապատրաստված ճակնդեղը մաքրվում է, շաղափված է միջին խառնուրդով եւ խառնվում է մանր աղով եւ մայոնեզով: Գազարն բարկանալուց եւ հենց նույն ծամելից: Ձվերը պատրաստվում են խիստ եռացրած, մաքրված եւ մելենկո: Մենք տարածեցինք աղցան հետեւյալ հերթականությամբ. Ծովատառեխ, ապա սոխ, ճակնդեղ, խնձոր, խնձոր եւ ձու: Մի մոռացեք ծածկել մայոնեզով աղցանը: