Մեննիկի բոլոր առավելությունները ցուցակելու համար անհրաժեշտ է հատկացնել առանձին նյութեր, այստեղ կխոսենք հիմնականի մասին: Ի տարբերություն բիսկվիթի , մաննիկը կարող է արագ խառնվել եւ առանց լրացուցիչ ճաշատեսակների եւ խառնիչների լեռների օգտագործումը, բացի խիտ մեննիկը լավ պահպանում է ձեւը, պատրաստի համար անմիջապես օգտագործման համար հարմար է եւ կարող է ծառայել հավելումների մեծ տեսականիով, որոնցից ամենատարածվածն է շաքարի օշարակ : Մեննիկի պատրաստման բոլոր նրբությունները, կարդալով:
Ինչպես պատրաստել կեֆիրի մաննիկը:
Նուշի ալյուրի խառնուրդի շնորհիվ մաննիկը ոչ միայն չի կտրում կտրատած, այլեւ կստանա ավելի հաճելի համ եւ հյուսվածքային բազմազանություն:
Բաղադրությունը `
- կաթնամթերք - 155 գ;
- նուշ ալյուր - 55 գ;
- թխում փոշի - 1 1/2 թեյի գդալ:
- ձիթապտղի յուղ - 175 մլ;
- երկու կիտրոնի հյութ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար `115 գ:
Նախապատրաստում
Խմորի խառնումը սկսվում է բոլոր չոր բաղադրիչները միասին միացնելով: Երբ խառնուրդը պատրաստ է, անցեք հեղուկներին: Ձվի թխել ձիթապտղի յուղով եւ կիտրոնի հյութով: Վերջնական խառնուրդը պետք է ունենա սպիտակ ստվեր: Խտացրեք հեղուկը չոր բաղադրիչներին, ապա լվացեք ամեն ինչ պատրաստված ձեւով եւ կթափվեք կես ժամով 180 աստիճանով: Թխելուց հետո, թող մուննին թողարկվի առնվազն 15 րոպե:
Եթե դուք չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել մոլագարի մուլտիվարի մեջ, ապա նաեւ օգտագործեք այս բաղադրատոմսը: Թեստը տարածելուց հետո միացրեք «Թխում» ռեժիմը եւ տորթը թողնում 50 րոպե:
Ինչպես պատրաստել մանանինի կաթը վառարանում `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
Մանեկի համար.
- կաթնամթերք - 155 գ;
- ալյուր - 155 գ;
- ձու - 8 կտոր;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- շաքար `165 գ;
- ձու - 6 հատ;
- կաթ - 65 մլ:
Օշարակի համար.
- շաքարավազ - 640 գ;
- ջուր 680 մլ:
Նախապատրաստում
Ձեթը փափկացնելը, շաքարավազը շփոթեցնելով, մասամբ ավելացնելով կեղտոտ ձվի դեղնուցները: Սպիտակուցները վերածվում են մերիինգի: Մանգո ավելացրեք նավթային խառնուրդին, ապա շաղ տալ սովորական ալյուրը թխում փոշու հետ: Կաթը ավելացրեք: Երբ խմորը պատրաստ է, զգուշորեն միացրեք այն սպիտակուցի ցավերով, որպեսզի չհրապարակեն ծավալը: Խմորը տարածել կաղապարով եւ թողնել այն 180 րոպե 40 րոպե:
Խառնել բաղադրիչները օշարակի եւ եփել դրանք միջին ջերմության համար, 20 րոպե: Ներծծում է տաք օշարակով տաք եղունգները:
Ինչպես արագ ճաշակել մեննիկ առանց ձվի:
Բաղադրությունը `
Մանեկի համար.
- կարագ - 55 գ;
- կաթնաթթու - 125 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- շաքար `65 գ;
- կոկոսի սափրվելու համար - 20 գ;
- յոգուրտ - 125 մլ:
Օշարակի համար.
- մեղր - 75 մլ;
- ջուր - 45 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 15 մլ:
Նախապատրաստում
Փափկացնել կարագը, շաքարավազը շաքարավազ եւ սկսեք աստիճանաբար լցնել մածուն: Միացրեք թխելու փոշի եւ կոկոսի փաթիլներով: Լցնել չոր բաղադրիչները յուղի մեջ: Ավարտված խմորը կտրված կլինի կտրուկ, այնպես բաժանեք այն բաժինների մեջ, գլորում է այն եւ դրեց կեքսի ձեւի մեջ: Թողնել թխել 20 րոպե 180 աստիճանով:
Հատկապես տաք տեխնիկան լցնել տաք օշարակ ջրի, մեղրի եւ կիտրոնի հյութի խառնուրդից:
Ինչպես պատրաստել համեղ մանիկյուր:
Բաղադրությունը `
- ձվի դեղնուցներ `12 հատ:
- ձվի սպիտակուցներ `10 հատ;
- ցորեն - 270 գ;
- cashew ընկույզ - 1 հատ;
- չորացրած արքայախնձոր - 1 հատ;
- շաքար `280 գ;
- Ground Մուսկատ, Քարդամոմ - 1/2 թեյի գդալ յուրաքանչյուրը;
- Կարագ - 115 գ
Նախապատրաստում
Շաքարավազ եւ մեղմ նավթի ֆունտ ձվի դեղնուցներով: Հացահատիկի համեմունքները ավելացնել խառնուրդին: Խնկացնել արքայախնձորը եւ կակեյը, խառնել: Այնուհետեւ ուղարկեք եւ մանգա: Ձվի սպիտակ ձիթապտղիները միացրեք մռնչյուն եւ մեղմորեն ներդիր խառնուրդը, փորձելով հնարավորինս շատ օդի պահել: Խմորը լցնել կաղապարով եւ թողնել կես ժամ 160 աստիճանով: Նախքան ծառայելը: