Zrazy- ն ուկրաինական, ռուսական եւ բելառուսական խոհանոցներից բաղկացած ճաշատեսակ է, որը կաթսա է լցնում: Կան շատ մարդիկ, ովքեր սիրում են այս ուտեստը, փորձելով այն առնվազն մեկ անգամ: Եթե դուք նույնպես նման կաթսաներ սիրում եք, ապա ձեզ կասի, թե ինչպես պետք է պատրաստել զրահատեխնիկա տարբեր լրատվամիջոցներով:
Ինչպես պատրաստել ձվի հետ ձվի հետ:
Եթե դուք նախընտրում եք միս, ապա ձեզ հետաքրքրում է, թե ինչպես պատրաստել zrazy աղացած միս, ձու եւ կանաչ սոխ:
Բաղադրությունը `
- աղացած միս - 1 կգ;
- եփած ձու - 4 հատ;
- սոխ - 2-3 հատ;
- կանաչ սոխ - մի փունջ;
- սպիտակ հաց - 100 գ;
- արեւածաղկի յուղ - 0,5 հատ;
- աղ - համտեսել;
- հացի փշրանքները:
Նախապատրաստում
Խառնել բլենդերը բոքոնով եւ սոխով, զանգվածը խառնել աղացած միսով եւ աղով: Ձվերը եւ սոխը շերտով խառնել: Լցոնումներից հետո ձեւավորեք տորթերի տորթերը, միջին տեղում ձվի եւ սոխի լցնելը, այն կափարիչով աղացած միսով, կաթնաշոռներ պատրաստել եւ հացաթխում: Տապակել երկու կողմերում, մինչեւ եփած:
Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի ցրազի:
Եթե դուք չեք սիրում միս, բայց ուզում եք ստանալ համեղ ու բավարար ուտեստ, ապա մենք կկարողանանք կիսվել ինչպես կարտոֆիլի սնկով սնկով պատրաստել:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- սոխ - 1 հատ;
- ալյուր - 1 հատ;
- անտառային սունկ - 400 գ;
- ձու - 1 հատ;
- կարագ - 50 գ;
- աղ եւ պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Սնկով եփում են մինչեւ եփած եւ տապակած կարագի թակած սոխով: Աղը համտեսել: Լվանալ կարտոֆիլ, եփել, մաքրել եւ անցնել միս սրճաղաց: Ավելացնել դա 2 tbsp. ալյուրի, ձվի, աղի եւ պղպեղի գդալներ, եւ ամեն ինչ խառնել: Խնձորն ալյուրով ցանել, դրա վրա տեղադրեք կարտոֆիլի տորթ տորթ, մեջտեղում լոլիկի սնկով լցոնման եւ ամրացրեք տորթի եզրերը: Ձիթապտղի մեջ 30-50 րոպե սառնարանի մեջ դնել, ապա երկու կողմերից տապակել մի գավազանով:
Ինչպես պատրաստել պանրով պաղպաղակ:
Հավի եւ պանրի համի համակցությամբ երկրպագուների համար մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել հավի zrazy պինդ պանրով:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 1 կգ;
- կոշտ պանիր `12 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 8 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 6 tbsp. գդալներ;
- թակած ընկույզ - 6 tbsp. գդալներ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 4 tbsp. գդալներ;
- հացի փշրանքներ - 5 tbsp. գդալներ;
- աղ եւ պղպեղ - համտեսել;
- բուսական յուղ `տապակի համար:
Նախապատրաստում
Խառնել ֆիլեը միս սրճաղացով, ավելացնել կաթը, պղպեղը եւ աղը, խառնել այն: Միավորել կարագը պանիրով եւ ընկույզով եւ խառնեք փոքր զանգվածներ այս զանգվածից: Հավի ձիթապտուղներից պատրաստեց տոտիլլաներ, որոնց մեջ ընկույզն ու պանիրը լցնում են եւ օվալաձեւի օվալ է տալիս:
Ձու ծեծել են մի քիչ, խառնուրդը խառնվում է ալյուրի հետ, յուրաքանչյուր ծորակը ձու է ընկնում, հետո հացաթխում եւ տապակել երկու կողմերում, թավայի մեջ մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Դրանից հետո, ուղարկեք zrazy պանիր հետ preheated 180 աստիճանի վառարանում 5 րոպե եւ փորձեք: