Շատերի համար ելակ եւ ելակ են բոլորովին այլ հատապտուղներ: Բուսաբանությունը խեղաթյուրում է այս առասպելը. Ելակները սխալմամբ կոչվում են պարտեզի ելակ, քանի որ հատապտուղների հատուկ գնդաձեւ ձեւն է, որը նման է «խորանարդի»:
Ինչ է օգտակար ելակ եւ ելակ:
Փորձագետները նշում են անտառի ելակի մեծ օգուտները: Այն հարուստ է գլյուկոզի, սաքսոզի, ասկորբինաթթու , կարոտին, պեկտինով: Այն նաեւ պարունակում է էական յուղեր եւ շատ օգտակար թթուներ: Այս ամենը թույլ է տալիս հատապտուղները ոչ միայն դիետիկ արտադրանքների հետ նույն շարքում, այլեւ օգտակար լինել նույնիսկ ալերգիկ մարդկանց համար:
Բժիշկները `դերմատոլոգներ եւ կոսմետոլոգներ, հաջողությամբ օգտվում են ելակի հատապտուղներից, որպես շերտերի հեռացման միջոց, մաշկի վրա սպիտակեցնող բծեր, էկզեմայի բուժում եւ զրկում: Կրեմի մեջ ավելացված ելակի հյութը ունի մաշկի վրա բարենպաստ ազդեցություն, սնուցող եւ մեղմող:
Ելակ - պարտեզի ելակ, նաեւ պարծենում է մեծ թվով թթուների (մասնագետներ հատկապես ֆոլաթթու): Իր կազմով, ինչպես նաեւ անտառային հատապտուղներում կա մանրաթել , երկաթ, մանգան, ցինկ եւ քրոմի տարրեր: Բայց դա գրեթե 2 անգամ քաղցր է, քանի որ այն ունի ավելի շատ sucrose: Բժիշկները ամռանը խորհուրդ են տալիս ուտել առնվազն 3 կիլոգրամ հատապտուղներ `մարմնի բոլոր վիտամինների եւ սննդարար նյութերի հավասարակշռության համար:
Վիտամիններ ելակով եւ ելակով
Պտուղները պարունակում են հետեւյալ օգտակար նյութերը.
- վիտամին C- ամրացնում է իմունիտետը, պայքարում քաղցկեղի բջիջների դեմ, նպաստում է կոլագենի ձեւավորմանը, խոլեստերինի նվազեցմանը, ուժեղացնում է սրտի մկանների եւ արյան անոթների,
- երկաթ եւ վիտամին B9 - կանխարգելել անեմիայի զարգացումը, ներգրավված են սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելմանը,
- B խմբի վիտամիններ `օրգանիզմի տոկունության բարձրացում, նյարդային համակարգի ամրապնդում, սաստիկ-աղեստամոքսային տրակտի եւ տեսողության օրգանների ակտիվացում:
- Ա խմբի վիտամինները - բարձրացնում են իմունիտետը, խանգարում է քաղցկեղի բջիջների զարգացմանը, նպաստում է մարմնի «երիտասարդացում», բարելավում է տեսլականը:
- վիտամիններ K, E - դրանց աննշան քանակությունը ելակի մեջ կարեւոր դեր է խաղում վիտամին K- սինթեզացնել կարմիր արյան բջիջների ձեւավորումը, բարձրացնել արյան կոագուլայնությունը, վիտամին E- բարելավում մաշկը, մազերը եւ եղունգները:
- վիտամին D - ապահովում է ոսկրային հյուսվածքի պատշաճ զարգացում, ռախիտի կանխարգելում:
Որն է ավելի լավը, ելակ կամ ելակ:
Յոգուրտների երկու տեսակները կարող են օգտագործվել որպես թմրամիջոցների դեմ պայքարի դեղեր, բայց նրանցից յուրաքանչյուրը սեփական ձեւով: Այսպիսով, օրինակ, ելակները լիովին պայքարում են կենտրոնական նյարդային համակարգի խանգարումներով, դեղնավունքի, կոկորդի կոկորդի, հեմոռոյով: Ելակի, իր հերթին, նպաստում է մարսողական համակարգի, երիկամի եւ նյարդային համակարգի հիվանդությունների, ավելացնում է անձեռնմխելիությունը:
Երկու ելակ եւ ելակ տարբերվում են իրենց օգուտներից, ճաշակի, բույրից եւ սննդային արժեքից: Այնուամենայնիվ, ժողովրդական բուժիչները իրենց պատասխանն են այն հարցին, թե որն է ավելի օգտակար, քան ելակ կամ ելակ: Նրանք բարձր են գնահատում անտառային հատապտուղները, քանի որ այն ունի շատ դեղորայքային հատկություններ: