Խոզի լյարդը շատ օգտակար միս է, որը պարզապես վիտամիններ եւ հանքանյութեր է պարունակում: Բացի այդ, այն ունի էներգիայի ցածր արժեք, այնպես որ իր մենյունում այն կարող է ներառել նույնիսկ քաշի նվազեցնողները: Հարկ է նշել, որ խոզի լյարդի ընդհանուր կալորիականությունը մեծապես կախված է կերակուրից պատրաստված ճարպի ձեւից:
Քանի կալորիա կա խոզի լյարդի մեջ:
Եթե մենք համարում ենք հում լյարդի սննդային արժեքը, ապա այն կկազմի 109 կալորիա `18.8 գրամ սպիտակուց, 3.8 գրամ ճարպեր եւ 4.7 գրամ ածխաջրեր: Արդեն այդ պարամետրերից ակնհայտ է, որ լյարդը սպիտակուցի գերազանց աղբյուր է: Հատկանշական է, որ խաշած խոզի լյարդի կալորիականությունը գրեթե նույնն է, բայց այս ձեւով այն գրեթե չի սպառվում, եւ դրանով կերակրելու գործընթացում էներգիայի արժեքը ավելանում է մինչեւ 100-300 կկալ:
Հետեւաբար, կարեւոր է հետեւել, թե ինչ կալորիական բովանդակություն է այն ստանում, ըստ դրա պատրաստման մեթոդի: Օրինակ, խոզապուխտով շոգեխաշած լյարդը 100 գրամի դիմաց 133 կալորարի կալորիական արժեք ունի, ինչը նշանակում է, որ այն արժե օգտագործել այն այս ձեւով, կորցնել քաշը:
Տապակած խոզի լյարդի կալորիական բովանդակությունը 212 կկալ է, ինչը շատ ավելի բարձր է եւ այնքան լավ չէ, որ համակցված է այն անձի դիետայի հետ, որն ընտրել է ճիշտ սնունդ:
Օգտակար նյութեր խոզի լյարդում
Չնայած ցածր ջերմային պարունակությանը, խոզի լյարդը շատ օգտակար բաղադրիչներ է պահում: Նրանց թվում են նաեւ A, PP, C եւ B խմբի վիտամիններ , ինչպես նաեւ E եւ H վիտամիններ : Բնությունը չի զրկել խոզի լյարդը եւ հանքանյութերը `կալիումի, կալցիումի, նատրիումի, ֆոսֆորի, ծծմբի, ցինկի, երկաթի, սելենիայի, մանգանի եւ մյուսները:
Ներառյալ խոզի լյարդը ձեր դիետայում, առավելագույն օգուտ կստանաք նվազագույն կալորիական պարունակությամբ եւ հարստացրեք մարմինը կարեւոր նյութերով: