Մակարոնեղեն սաղմոնով, սերուցքային սոուսով `հետաքրքիր բաղադրատոմսեր համեղ ուտեստի համար

Կաղամբով սոուսով մակարոնեղենը համեղ ուտեստ է, որը համոզված է, որ հաճույք կստանան եվրոպական խոհանոցի երկու գիտակներին եւ նրանց, ովքեր սիրում են սննդի մեջ հետաքրքիր եւ անսովոր համադրություններ: Թարմացման պատրաստելը շատ հեշտ է, այն կարող է շատ արագ ճաշի մատուցել, քանի որ կազմի մեջ, որպես կանոն, չկա բարձր կալորիականությամբ սնունդ:

Մակարոն կարմիր ձուկով, յուղալի սոուսով

Պատրաստել մակարոնը սաղմոնով քաղցր սոուսով, բոլորը կարող են բոլորին, նույնիսկ ոչ շատ հմուտ, խոհարարական: Հիմնական կանոնների համաձայն, քաղցրավենիքները կարող են ծառայել նույնիսկ երեխաների համար:

1. Ճաշի ստեղծման գործընթացում կարեւոր է, որ մակարոնեղենը եւ սոուսը միաժամանակ պատրաստվեն:
2. Մակարոնին խաշվում է ալդաստանի վիճակի մեջ, որպես կանոն, այն 5 րոպե է պակասում, քան նշված է փաթեթում:
3. Սոուսի համար օգտագործեք թարմ լոլիկի սոուս, ապխտած կամ թեթեւակի աղած: Թարմ տարբերակով ձկան կտորները տապակվում են սոուսով, ծառայում է աղը:
4. Կրեմը օգտագործվում է 10% -ով, քանի որ ձուկն արդեն յուղոտ է:

Սոուս սաղմոնով սպագետտի համար

Խոհարարական պատրաստված մակարոնը սաղմոնով յուղալի սոուսով է բաղադրատոմսը, որը պահանջում է ուշադրություն եւ մշտական ​​ներկայություն վառարանում: Երեխաները կարող են տրվել երեխաներին եւ մի անհանգստացեք կազմի մեջ գինիների առկայության մասին, ջեռուցման գործընթացում, ալկոհոլը խտացրեց եւ միայն խմիչքի բույրը կմնա: Ձկնեղենը շատ արագ եփում է եւ ոչ թե տապակված, այլ կրծքավանդակում է, քանի որ այն շատ նուրբ եւ հյութալի է:

Բաղադրությունը `

• սաղմոն - 400 գ;
• peares - 2 կտոր;
• գինին `100 մլ;
• կրեմ - 200 մլ;
• աղ, պղպեղի խառնուրդ:

Նախապատրաստում

1. Սոխի սպիտակ հատվածը կտրեք օղակների մեջ, դրանք պահեք նավթից:
2. Լցնել քաղցրավենիքն ու գինին:
3. Կտրեք ձկան կտորները, եփեք մինչեւ 10 րոպե, մինչեւ որ ձուկը պատրաստ լինի:
4. Season հետ աղ, սեզոն եւ պղպեղ:

Մակարոնեղեն, աղի սաղմոնով, յուղալի սոուսով

Մածուկը, որը թարմ աղցանով սաղմոնով , յուղալի սոուսում պատրաստվում է բացարձակապես անհանգստացնող չէ, աղի ձկների համը կատարյալ ներդաշնակ է մակարոնեղենի եւ սոուսի հետ: Բոլոր բաղադրիչները միաժամանակ պատրաստվում են տապակած տապակով, ձկան ավելացվում է մինչեւ վերջը սպասարկումը: Լրացնում է ծնեբեկի, խնկունի եւ, ցանկության դեպքում, կանաչիների բուժումը:

Բաղադրությունը `

• գարեջուր - 500 գ;
• ծնեբեկ - 250 գ;
• կրեմ - 300 մլ;
• Parmesan - 50 գ;
• աղ, պղպեղ, խնկունի;
• մի փոքր աղի սաղմոն `400 գ:

Նախապատրաստում

1. Խաշել մակարոնեղենի մինչեւ կեսը եփած:
2. Տապակած տապակած ծնեբեկով, լցնել լցնել կրեմով, 10 րոպե:
3. Նետում է փռված Parmesan- ն, տեղադրեք մածուկը, խառնել, եփ գալ 5 րոպե:
4. Աղ եւ սեզոն համեմունքներով:
5. Տարածեք ձկների կտորները, խառնել:
6. Կիտրոնի սոուսով սալմոնով լոլիկի մակարոնեղենը մատուցվում է կափարիչի տակ գտնվող հինգ րոպեանոց ինֆուզիայից հետո:

Սպագետի, պահածոյացված սաղմոնով

Համեղ սպագետտի սաղմոնով սերուցքով - բաղադրատոմսը շատ մինիմալիստական ​​է: Այս բուժման կարեւոր բաղադրիչը անուշահոտ եւ անսովոր նրբաճաշակ սոուս է, որը պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել: Համար սոուսում խառնաշփոթի մեջ ավելացրեք պղպեղ, մի քիչ սպիտակ գինի եւ սխտորի մի կտոր:

Բաղադրությունը `

• սպագետտի - 400 գ;
• սաղմոն իր հյութում - 1 բ.
• կրեմ - 200 մլ;
• սխտոր - 1 ատամի;
• սպիտակ գինի - 10 մլ;
• աղ, խնկունի;
• պանիրը դժվար է `100 գ:

Նախապատրաստում

1. Կրեմը տաք է մի կաթսա, ավելացնել գինի, խառնել, կանխելու ուժեղ փուչիկները:
2. Ավելացնել թակած սխտոր, աղ, կաթել խնկուն:
3. Ներկայացրեք խաշած պանիր, խառնելով սպասել մինչեւ ծաղկում:
4. Բաղադրեք սպագետին, կերակուր պատրաստեք, վերեւից ձկների կտորները տարածեք, լցնել տաք սոուս:
5. Պաղպաղակ, պահածոյացված սաղմոնով, յուղալի սոուսով, անմիջապես սպասարկվում է:

Խմորեղեն սոուսով ապխտած սաղմոնով մակարոնեղեն

Սպագետիը ապխտած սաղմոնով պատրաստվում է ոչ ավելի բարդ, քան սովորական բաղադրատոմսը: Այս ճաշի հարմար հավելումը կվերացվի լոլիկի, չիլիի եւ թակած կանաչի: Համեմունքներ ավելացնելու կարիք չկա, դուք կարող եք փոխել սոուսի համը բուրավետ յուղով լոլիկից, որտեղ նրանք էին: Բաղադրիչների քանակը հաշվարկվում է 4 մասի վրա:

Բաղադրությունը `

• սպագետտի - 400 գ;
• ապխտած սաղմոն - 300 գ;
• չորացրած լոլիկ `6-8 լոբուլներ;
• chili պղպեղ - 1 pod;
• կրեմ - 300 մլ;
• սպիտակ գինի - 100 մլ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Աղցան սպագետին:
2. Կաթսայի մեջ ջերմությունը կրեմ, ավելացնել գինի, եփ գալ, թույլ չտալով եռալ, 5 րոպե:
3. Salting, peppering, լցնել մի քանի spoonfuls կարագ է լոլիկ, toddle մինչեւ thickening.
4. Թխել սոուսի մեջ սպագետտի, խառնել, ավելացնել թակած ձուկ:
5. Դրեց սպագետտի մի ամանի մեջ, ավելացնելով չոր լոլիկով, ձկան կտորներով:
6. Խոհարարական սաղմոնով մատուցված մակարոնեղենով յուղալի սոուսով անմիջապես ծառայում:

Սեւ սպագետտի սաղմոնով

Սեւ սպագետտի սաղմոնով յուղալի սոուսով պատրաստվում է ավանդական տեխնոլոգիայով, ուտեստ պատրաստելու գործընթացը պարզ է, ոչ թե աղետալի: Հատկանշական առանձնահատկությունն այն է, որ ոչ միայն մակարոնեղենը, որը ներկված է ճարպաթթուների թանաքով, այլեւ սոուսով, որտեղ կանաչ պեստոն կա, որը լավ համադրվում է բոլոր բաղադրիչների հետ:

Բաղադրությունը `

• սեւ սպագետտի - 400 գ;
• սաղմոն - 500 գ;
• կրեմ - 300 մլ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• չորացրած խոտաբույսեր;
• pesto - 2 tbsp. l.;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Կպցնել մակարոնեղեն մինչեւ եփած:
2. Սառեցրեք սխտորը մի տապակի մեջ, ավելացրեք ձկան կտորները, աղացրեք, պղպեղով սեզոն:
3. Լցնել լցնել կրեմով, եփ գալ 5 րոպե, ավելացնել pesto, խառնել:
4. Լցնել սոուսը սպագետտի վրա, թափահարել:
5. Սաղմոնով եւ սերուցքով մակարոնեղենը մատուցվում է անմիջապես:

Մաղադանոս սաղմոնով, յուղալի պանրի սոուսով

Պանրով քաղցր սոուսով կարմիր ձուկով մակարոնեղենը անսովոր համեղ բուժում է, որը չի կարող համալրել անուշաբույր համեմունքներով, քանի որ այն անսպասելի ախորժակ է դառնում: Այս բուժման հիմնական պայմանը պանրի ընտրությունն է, այն պետք է որակի լինի, պատահական քաղցր համով:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 400 գ;
• սաղմոն - 400 գ;
• կրեմ - 400 մլ;
• պանիր `100 գ;
• սխտոր - 1 ատամի;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Խաշել մակարոնեղենը:
2. Լվանալ սալիկի թիթեղները ձուկով, լցնել լցնել կրեմով, խառնել:
3. Season հետ աղ եւ պղպեղ, ավելացնել grated պանիր, խառնել եւ եփ գալ մինչեւ պանիր հալեցնում:
4. Խորովածը խառնել է սաղմոնով յուղալի սոուսով եւ ծառայել 5 րոպեից:

Պաղպաղակ սաղմոնով լոլիկի եւ կրեմի սոուսի մեջ

Պաղպաղակի բաղադրատոմսը սաղմոնով եւ կրեմով լոլիկի ավելացման հետ հեշտությամբ կարելի է հասկանալ նույնիսկ խոհարարական բիզնեսի սկսնակների կողմից: Այն չպետք է ավելանա չիլիի սիսեռում, այն դարձնում է յուրօրինակ ու կծու ուտեստ, կարող եք փոխարինել թարմ տապակած տաբասկոյի մի քանի կաթիլներով: Սահմանված արտադրանքի քանակից դուք կտեսնեք 4 բաժին:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 400 գ;
• սաղմոն - 500 գ;
• կրեմ - 400 գ;
• լոլիկ - 4 կտոր;
• սխտոր - 3 ատամներ;
• սպիտակ գինի - 100 մլ;
• պանիր `100 գ;
• աղ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել լոլիկով սխտորով:
2. Բլանշել լոլիկը եւ կտրել դրանք, բերել դրանք ձուկ:
3. Լցնել գինին, 5 րոպե հետո ավելացրեք կրեմ:
4. 5 րոպե պոկել:
5. Բաղադրեք մակարոնեղենը, սոուսով տապակած տեղը, խառնել, աղը, պանրով շաղ տալ, 5 րոպե հետո ծառայել: