Միս է սնկով եւ պանիրով

Մսի, սունկի եւ պանրի համադրությունը լավ է ոչ միայն տաք կերակուրներով, այլեւ նախուտեստներով եւ աղցաններով: Այս միավորման հիման վրա մի քանի բաղադրատոմսեր կքննարկվեն ստորեւ:

Միսը լցոնված սնկով եւ պանրով

Բաղադրությունը `

ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
սոխ -1 հատ;
սխտոր - 2-3 մեխակ;
մարինացված սունկ - 300 գ;
փափուկ պանիր `150 գ;
մաղադանոս;
կարագ - 70 գ;
հավի արգանակ - 1 հատ;
խոզի միս - 1,5 կգ;
աղ, պղպեղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

Մենք կտրում ենք սոխը եւ տապակել, մինչեւ որ թափանցիկ լինի: Երբ սոխի կտորները դառնում են փափուկ, ավելացնելով սխտորը նրանց եւ շարունակում են պատրաստել եւս 30-40 վայրկյան: Մարինացված սունկը կտրվում են ափսեներ եւ ուղարկվում տապակած տուփ passer-line: Հաջորդը, լավ կարագի կտոր դնել, ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Լրացրեք տապակած տոմատի բովանդակությունը հավի արգանակով եւ բարձր ջերմության մեջ եփեք, գրեթե ամբողջությամբ հեղուկի գոլորշիացման համար: Տաք լցոնման համար ավելացնել պանրի կտորները եւ խառնել:

Խոզի միսը կտրված է գրքերի ձեւով եւ կտորից փաթաթում է մոտ 2-3 սմ հաստությամբ: Տեղադրեք թակած սնկով լցոնումը կենտրոնում եւ ամեն ինչ վերցրեք գլորում: Մենք ամրացնում ենք ժապավենը փաթաթված եւ դրեց այն փխրեցնող սկուտեղի վրա: Մսը շաղ տալ աղով եւ պղպեղով եւ ուղարկել այն մինչեւ 200 աստիճանի ջեռոցում: Միսը թխել 25-30 րոպեով, որից հետո միսը պետք է կանգնի 5-7 րոպե առաջ սենյակային ջերմաստիճանում:

Աղցան սնկով, միս, լոլիկ եւ պանիր

Բաղադրությունը `

խոզի ճարպ - 350 գ;
կեռ լոլիկ - 200 գ;
ծանր պանիր `150 գ;
մարինացված շամպինիոններ `1 կիտ;
մայոնեզ;
աղ, պղպեղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

Խոզի միսը խաշած է եւ կտրում է խորանարդի մեջ: Նմանապես կտրեք եւ կոշտ պանիր: Մարինացված շամպինյոնները եւ լոլիկները կտրված են եռամսյակում: Խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները եւ դրանք հագցնել մայոնեզով: Աղ եւ պղպեղ ավելացնել ճաշակի: Սնկով սնկով, միսը եւ պանիրը պատրաստ են ծառայելու: