Նրբաբլիթ տորթը լյարդի հետ կտեսնի ձեր տոնական սեղանին: Այս ուտեստը ոչ միայն insanely համեղ, ախորժելի, այլեւ օգտակար է, քանի որ այն պարունակում է շատ սպիտակուցներ եւ կալցիում, ինչը դրականորեն ազդում է մարդու մարմնի վրա: Hepatic նրբաբլիթ տորթը կարելի է պատրաստել ոչ միայն ընտանիքի, այլ նաեւ անսպասելիորեն անսպասելի հյուրերի համար:
Եկեք ձեզ հետ միասին դիտենք մի պարզ, բայց շատ հետաքրքիր բաղադրատոմս, որը նախատեսված է լյարդի հետ:
Նրբաբլիթ տորթ լյարդի հետ
Բաղադրությունը `
Բլիթների համար `
- ձու - 1 հատ;
- Կաթ - 0.5 լիտր;
- աղ - համտեսել;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- ալյուր - 1,5 կետ;
- սոդա - 0,5 տ.մ.
Լրացնելու համար `
- հավի լյարդ - 800 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- սերուցք - 3 tbsp. գդալներ;
- պանիր `100 գ:
Նախապատրաստում
Նրբաբլիթի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է եւ բաղկացած է մի քանի փուլից: Սկսենք, մենք կարկանդակենք բլիթներ: Որպեսզի դա անենք, մենք գցում ենք գդալով ձվի մեջ, ավելացնում աղ, շաքար եւ խառնել այն խառնիչով: Ճշգրիտ լցնել տաք կաթում եւ աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը, մանրացնել բոլորը մինչեւ թթվասերի հետեւողականությունը: Մենք խմում ենք երկու կողմերում նախընտրած տապակած թխվածքաբլիթում: Լյարդի տորթի համար անհրաժեշտ է 10 բլիթ: Մենք նրանց միասին սեղանի վրա ենք դնում եւ թողնում ենք սառը:
Մի ժամանակ վատթարացեք, պատրաստեք լցոնումը: Դա անելու համար վերցրեք հավի լյարդը, մանրակրկիտորեն լվանալ, կտրել խոշոր կտորները եւ շոգեխաշել տապակի մեջ, մինչեւ լիովին եփեք: Սոխը մաքրվում է, կտրում կես օղակները, երեքը գազարով գազար եւ ամեն ինչ ավելացնում լյարդին: Խառնել, ավելացնել մի քիչ ձեթ, աղ եւ պղպեղ `15 րոպե ճաշակել եւ շաղ տալ: Երբ լյարդը պատրաստ է, միացրեք այն մսով սրածայրով կամ խառնեք այն բլենդերով: 30 րոպեից պակաս, եւ նրբաբլիթի լցնելը պատրաստ է: Եթե այն չորացել է, ապա կարող եք ավելացնել մի քիչ կաթ: Այժմ պատրաստվում է պատրաստել տորթը:
Մենք նրան տալիս ենք մի քիչ պյուրե եւ սպասարկում ենք սեղանի վրա, կտրելով փոքրիկ, բերանի-ջրեր: Այս տորթը շատ համեղ եւ ցուրտ է հաջորդ օրը: Bon appetit!