Աղցանները գազարից շատ հարստացված են վիտամիններով: Դրանք հատկապես հարուստ են կարոտինով, որը մարմնում վերածվում է վիտամին A: Այս աղցանները հատկապես օգտակար են սառը եղանակների ժամանակ: Այսպիսի աղցանի մեկ այլ առավելություն, չնայած այն պարզ է, բայց կատարյալ զարդարում է ցանկացած տոնական սեղան: Հետաքրքիր cooking բաղադրատոմսերը սպասում են ձեզ ստորեւ:
Պաղպաղակով գազար աղցան
Բաղադրությունը `
- հում գազար - 200 գ;
- պանրի ծանր - 200 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Մենք պղպեղ ենք խմում, հում շիլա եւ սխտոր լավ նրբաթիթեղի վրա: Ավելացնել մայոնեզ եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Թխել աղցան եփել 10 րոպե: Մենք ծառայում ենք սեղանին:
Աղցան, գազար, ձու եւ պանիր
Բաղադրությունը `
- Parmesan պանիր `100 գ;
- գազար - 200 գ;
- հավի ձու - 2 կտոր;
- սխտոր - 2 մեխակ:
Նախապատրաստում
Մենք պղպեղը շփում ենք ծղոտի վրա, միեւնույն ժամանակ շարժումները կատարում ենք մեկ ուղղությամբ, որպեսզի պանրի չիպսերը վերածվեն: Հում գազարները փաթաթված են փոքր հատվածով կորի սոդայի համար հատակի վրա: Ձու եփել, մաքուր: Խառնել ձվերը մի պատառաքաղով կամ շփեք մի փոքր հատակի վրա: Սխտորն անցնում է մամուլով: Խառնել ամեն ինչ, ճաշակել աղը եւ տնական մայոնեզը : Մենք կերակրեցինք աղցան խորը ճաշատեսակով, զարդարում գետնին `խիտ պանրով եւ նուրբ թակած կանաչներով:
Աղցան, գազար, խնձոր, ձու եւ պանիր
Բաղադրությունը `
- սոխ - 3 գլուխ;
- գազար - 4 հատ;
- խնձոր - 4 կտոր;
- չեդդեր պանիր `300 գ;
- հավի ձու `4 հատ;
- մայոնեզ - 250 գ
Նախապատրաստում
Խնձորները մաքրվում են եւ երեքը փոքր հատակի վրա (ավելի խնձոր, այնքան հյութալի աղցան): Գազարները մաքուր են եւ փոքր չափերով: Մենք մոխրացնում ենք սոխը, կտրված բարակ օղակներով եւ եզրերով: Ձվերը պատրաստվում են կտրուկ եւ խիտ թակած մեջ: Մենք պղպեղը շփում ենք հատակի վրա: Մենք մեր արտադրանքները դնում ենք շերտերի մեջ, blanched սոխ, խնձոր, գազար, ձու, պանիր, առատորեն քսելու յուրաքանչյուր շերտ մայոնեզով: Մենք զարդարում ենք կանաչապատումը:
Աղցան, խնձոր եւ պանիր
Բաղադրությունը `
- գազար - 3 կտոր;
- խնձոր - 2 հատ;
- ընկույզ մանրացված - 2 tbsp. գդալներ;
- մայոնեզ - 2 tbsp. գդալներ;
- պանիր ծանր - 1 tbsp. գդալ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Գազարն ու խնձորները փռված են եւ ավլում են մի մեծ հատակի վրա: Մենք դրանք փոխանցում ենք աղցանների գդալ, ավելացնել մայոնեզ, պանիր, ընկույզ, աղ, համտեսել եւ խառնել: Պատրաստի աղցան զարդարված է մաղադանոս եւ սամիթով ցանվածքներով:
Գազար, պանիր եւ երշիկ աղցան
Բաղադրությունը `
- գազար - 150 գ;
- պանիր ծանր - 150 գ;
- երշիկ խաշած - ապխտած - 150 գ;
- մայոնեզ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Պանիրը խոշոր grater վրա rubbed. Կտրեք երշիկը փոքրիկ խորանարդի մեջ: Մենք կտրում ենք կտրված երշիկները եւ քերած պանիրը աղցանների մեջ: Ավելացնել grated գազար, աղ եւ սեզոն, ինչպես մայոնեզ: Խառնել եւ ծառայել: