Դա լավ է, երբ սեղանի վրա ճաշատեսակները ոչ միայն համեղ են, այլեւ հաճելի են իրենց տեսքով: Դա այս ուտեստի մասին է եւ այժմ խոսք կլինի: Մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել «Ռոմաշկոե բեւեռ» աղցան: Մի անունով, երբեմն շատ տարբեր տարրեր թաքցնում են, եւ մեր դեպքում `նրանք պատրաստում են այս աղցան պահածոյացված սննդի, մսի եւ հավի հետ: Բայց միեւնույն ժամանակ նրանցից յուրաքանչյուրը եզակի է եւ ճաշակ է իր սեփական ձեւով: Աղցանների համար «Recipes» աղցանի բաղադրատոմսերը ձեզ սպասում են ստորեւ:
«Ռոմաշկոե բեւեռ» աղցան բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված սաղմոն - 1;
- սոխ - 300 գ;
- գազար - 150 գ;
- վարունգ - 150 գ;
- խաշած բրինձ - 300 գ;
- մայոնեզ, աղ - համտեսել;
- սխտոր տերեւները `5 հատ:
- Հարդարման համար:
- ձու - 4 կտոր;
- սամիթ:
Նախապատրաստում
Հում գազարները փռված են, երեքը `կեղեւով եւ տապակել բուսական յուղով: Վարունգը կտրված է բարակ շերտերով կամ կտրեց փոքր խորանարդի մեջ: Սոխը ներծծվում է: Կամքով, նախ, այն կարող է եռացող ջրի մեջ խմել, որպեսզի դառնությունը գնա, ապա մարինացվի քացախի եւ ջրի 1: 1 խառնուրդով: Պահածոյացված փայտով պատառաքաղ: Խոշոր ուտեստը սկսում է տարածել աղցանների շերտերը: Կաղամբի տերեւները ձեռքերով ձեռքերը կտրված են կամայական չափերի կտորներով, եւ դրանք տարածում ենք առաջին շերտով, թեթեւակի սառեցված տնական մայոնեզով : Ապա գալիս է խաշած բրինձ (չպետք է պղծել), վարդագույն սաղմոն, թթու սոխ, տապակած գազար եւ վարունգ: Այժմ մենք պատրաստում ենք զարդեր ձուից. Squirrels կտրվում են ծղոտե ներքնակ - սրանք petals են երիցուկների. Իսկ սիրտը մի ձվի դեղնավուն է, տերեւավոր տերեւի վրա: Սամիթը կլինի երիցուկի տերեւները: Համեղ եւ շատ գեղեցիկ աղցան պատրաստ է:
«Կոմպիլյացիա» աղցան հավով
Բաղադրությունը `
- երկարատեւ բրինձ - 100 գ;
- Թարմ վարունգ - 2 հատ;
- սոխ աղցան սպիտակ - 1 հատ;
- հավի ֆիլե - 250 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- մայոնեզ:
Հարդարման համար:
- գազար տերեւները;
- սամիթ եւ մաղադանոս կանաչիներ:
Նախապատրաստում
Ռայսը բրնձի լավն է, ապա լցնել այն կաթսա մեջ եռացող աղած ջրի մեջ: Այս դեպքում ջրի եւ բրնձի հարաբերակցությունը պետք է լինի 2: 1: Խառնել մինչեւ եփած: Այնպես որ, այն չի մնում միասին, լվացեք սառը ջրով եւ վերցրեք այն քամոց, որպեսզի ապակին ավելորդ լինի:
Հավի ֆիլեը նաեւ եփած է աղած ջրի մեջ մինչեւ եփած: Այնուհետեւ կտրեք այն cubes. Ձու եփել բարդ, կտրել սոխը cubes. Եթե օգտագործում եք աղցան սպիտակ սոխ, ապա դրա մեջ դառնություն չկա, եւ դուք կարող եք օգտագործել հում առանց նախնական բուժման: Եթե սոխը տարածված է, ապա ավելի լավ է նախքան այն եփելը, վերացնելով դառնությունը: Այժմ մենք կտրում ենք վարունգը, դուք կարող եք դա անել տարբեր ձեւերով: Դուք կարող եք կտրել այն ծղոտերով, կամ կարող եք օգտագործել կիսաշրջանակներ: Դուք նույնիսկ կարող եք շփել դրանք մեծ խառնուրդի վրա, բայց հետո հարկավոր է սեղմել ավելցուկային հեղուկը:
Կաղամբի տերեւները պատռված են փոքր կտորներով: Սալադը մենք կերակրում ենք ճաշարանների շերտերին, յուրաքանչյուր շերտը թեթեւակի աղած է եւ մանրացված է մայոնեզով: Այնպես որ, գազար թողնում, բրինձ, հավի ֆիլե, սոխ, վարունգ: Այժմ մենք պատրաստում ենք ձեւավորում, մասնավորապես երիցուկ: Եփած ձու մեջ մենք սպիտակուցները բաժանում ենք ձվաբջջներից: Վերջին երեքը մի փոքր ցանված են, եւ squirrels կտրված են շերտերով. Աղցանի մակերեսի վրա մի քանի փոքր սլայդներ կաթնաշոռներ կան, եւ նրանց շուրջը սպիտակուցի շերտերն են դնում: Մաղադանոսների եւ սամիթների փոքր փաթիլները պաղեստինների միջեւ ընկած են: Մենք ուղարկում ենք «Քաղցրավենիքի դաշտը» 2 սառնարանով սառնարանում, ապա սեղանին ծառայում:
«Երիցուկի դաշտ» տավարի եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 300 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- շամպինիոններ `200 գ;
- թթու վարունգ - 200 գ;
- կոշտ պանիր `50 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- մայոնեզ:
Հարդարման համար:
- խաշած ձու սպիտակ - 1 հատ;
- գազար;
- մաղադանոս:
Նախապատրաստում
Տավարի եփել մինչեւ եփած, ապա կտրել շերտերով: Վարունգը փոքր խորանարդի մեջ կտրեց: Ձվերը բարկանում են: 3 ձվի եւ 2 սպիտակուցներ, որոնք հարստորեն թակած են: Բոլոր բաղադրիչները համակցված են, համեմված մայոնեզով աղցան: Այժմ դրեք այն հարթ ափսեի վրա: Վերեւը հարթեցված է, պանրով sprinkled, մի նուրբ grater վրա grated եւ զարդարված երիցուկ սպիտակուցից: Seredinkuyu ծառայում է որպես գազար կտոր.