Վարունգը քնջութի հետ - թեթեւ, խոհարարական եւ արագ խորտիկ, որը միանգամայն համակցված է մսի հավաքածուների եւ տարբեր կողմնակի ճաշատեսակների հետ: Խոհարարություն իրականացնելու համար անհրաժեշտ է միայն 20 րոպե ազատ ժամանակ եւ նոր բաղադրատոմսով զարմացնել ձեր տանը:
Կաղամբով վարունգ, քնջութով
Բաղադրությունը `
- թարմ վարունգ - 1 կգ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- քացախ - 2 tbsp. l.;
- սոյայի սոուս - 2 tbsp. l.;
- տաք պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
- քնջութ - 1.5 tbsp. l.;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
Վարունգ հաց, կտրեց շերտերով, աղով եւ թողնում 20 րոպե: Այնուհետեւ քսում է հեղուկը: Սխտորը մաքրվում է, անցնում ենք սխտորով, ավելացնել վարունգը: Հաջորդը դրեց պղպեղի, քացախի եւ սոյայի սոուսի միասնական ամանի մեջ: Քնջութը լցնել տաք տապակած բուսական յուղով, սպասել սերմերի գույնի փոփոխության: Այնուհետեւ լցնել տապակի բովանդակությունը վարունգների վրա եւ լավ խառնել: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք փոխարինել թարմ վարունգով աղածով, ինչպես նաեւ խառնել քնջութի հետ կամ մի փոքր թխել թարմ կաղամբ ավելացնել: Վարունգները պատրաստ են կորեերեն եւ կարող եք փորձել:
Մի փոքր երեւակայություն ավելացնելով, այս խորտիկը կարող է վերածվել ավելի բարդ ուտեստի: Ժամանակն է սովորել, թե ինչպես պատրաստել վարունգի աղցան քնջութի սերմերով:
Կաղամբ աղցան քնջութի սերմերով
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 4 հատ;
- մաղադանոս եւ սամիթ - 2 պտղունց;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- քացախ - 1 tbsp. l.;
- քնջութ - 1 tbsp. l.;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. l.;
- աղ:
Նախապատրաստում
Վարունգ, մաքրել եւ կտրել շերտերը: Pepper եւ լոլիկ լվացվեն, մաքրվում եւ կտրվում են փոքր խորանարդի մեջ, 10 րոպե թողնում բանջարեղենը, ապա միացրեք ավելցուկային հյութը: Մենք ավելացնում ենք քացախ, աղ եւ նուրբ թակած կանաչ: Քնջութ տապակել բուսական յուղով, մինչեւ գույնի փոփոխությունները, խառնել բանջարեղենով: Աղցան պատրաստ է: Մի վախեցեք համեմունքներով եւ տաք սոուսներով փորձարկել: Հարմար է հարմարեցված կանեփի, տարբեր սենդվիչների եւ միանգամայն լրացնում է մի շարք թեթեւ նախուտեստներ: