Եթե վախենում եք վառարանից մոտենալ, բայց ուզում եք կերակրել ձեր տանը համեղ կարկանդակներ, ապա տապակիր դրանք խորը տապակած: Այս նյութում մենք ձեզ հետ կիսում ենք բաղադրատոմսեր տապակած տապակած կաղամբով, որոնք հիմնված կլինեն տարբեր խմորով:
Տապակած տապակած խմորիչ խմորով `բաղադրատոմսով
Առավել հրաշալի եւ հուզիչ շերտերը պատրաստվում են խմորիչ խմորից, նույնիսկ անկախ պատրաստման եղանակից: Մենք ձեզ առաջարկում ենք խմորիչի հիմնական թեստի մեկ այլ տարբերակ, որը պատրաստված է նվազագույն բաղադրիչներից:
Բաղադրությունը `
- բուսական յուղ - 20 մլ;
- ջուր 440 մլ;
- ալյուր - 510 գ;
- չոր ակնթարթային խմորիչ - 1 թեյի գդալ;
- կեռաս - 280 գ;
- շաքարավազ - 65 գ;
- աղացած դարչին `1/2 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Երբ ջուրը ջեռուցվում է, այն պետք է լինի իսկապես ջերմ, հակառակ դեպքում խմորիչը մահանում է ջերմությունից: Ջրի մեջ շաքարավազը խառնել եւ խմորիչ լցնել: Թարմացրեք խմորիչ լուծումը տաքանում 10 րոպե, խմորիչների կյանքի սկիզբը վկայում է մաշկի վրա շիկացած գլխարկին: Ալյուրից անցնում է մաղձի մեջ, ալյուրի սլայդի կենտրոնում «լավ» պատրաստեք, խմորիչով եւ յուղով լցրեք, խմեք խմորը եւ թողեք այն մեկուկես ժամ: Մոտեցրեք խմորը, բաժանել բաժինները, գլորում կամ հարթեցնել յուրաքանչյուր ձեռքը, տեղադրել խառնուրդի կենտրոնը սերմացուով տված մածուկից, շաքարավազից եւ դարչինից, ապա պտտել ծայրերը: Preheat բուսական յուղ եւ տապակել patties դրան, մինչեւ այն դառնում է շագանակագույն.
Պարզ բաղադրատոմսը, տապակած կարկանդակի հետ, կեռասով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 175 գ;
- շաքարավազ - 25 գ;
- կարագ - 115 գ;
- բուսական յուղ - 55 գ;
- կեֆիր - 55 գ
Լրացնելու համար `
- Մաքրված կեռաս - 3 հատ;
- շաքարավազ - 135 գ;
- կարագ - 10 գ;
- կիտրոնի հյութ - 15 մլ;
- օսլա - 5 գ;
- վանիլային քաղվածք - 1/2 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Նախ, պատրաստեք բալ լցնելը, քանի որ ժամանակն է սառչել: Միացրեք կեռասը շաքարավազի եւ կիտրոնի հյութի հետ, սպասեք հատապտուղներին, հյութը թողնելուց հետո, ապա ավելացնել կարագը եւ օսլա: Համեղի բույրով, կարող եք կաթել վանիլի քաղվածք: Երբ հացահատիկի հյութը հաստացնում է, հեռացրեք սոյայի տապը ջերմությունից եւ թողնել ամբողջովին սառը:
Կտիր մի պարզ խմոր, որը համատեղում է երկու տեսակի կարագի կեֆիրով եւ շաքարով, ապա ավելացնելով ալյուրի խառնուրդ: Խառնել եւ բաժանել խմորին, տորթերի յուրաքանչյուր կենտրոնում դնել մի լիքը գդալ բալի լցոնել, այնուհետեւ կրճատել եզրերը: Պատրաստել տապակած տապակած կիտրոնով կեֆիրի վրա, մինչեւ նավթի առատությունը: