Խոհարարական հրուշակեղենի պատրաստման համար բաղադրատոմսեր, որոնք շատ լցոնած են: Կան շոկոլադ, բանան, խնձոր ունեցող կեքս եւ այլն: Մենք ներկայացնում ենք դրանցից մի քանիսը:
Շոկոլադե խորովածներ
Բաղադրությունը `
- շոկոլադե լրացուցիչ սեւ (72%) - 100 գ;
- կարագ - 100 գ (գումարած 1 թեյի գդալ);
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար `6 ճաշի գդալ;
- ալյուր - 4 tbsp.
Նախապատրաստում
Հյութալի շոկոլադով լցոնած ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Սկսելու համար հարկավոր է շոկոլադը կոտրել, ապա կտորները փաթաթել մի գագաթով եւ հալեցնել: Ով ունի միկրոալիքային վառարան, կարող եք հալեցնել այնտեղ: Քանի որ շոկոլադը հալեցնում է, շաքարավազը ավելացրեք եւ խառնել այն, որպեսզի շաքարը լուծվի: Այնուհետեւ հեռացնել ջերմությունից եւ թողնել թույն: Որպես փոքր սառը, ավելացնել մեղմ փափկամազը (մի մոռացեք, որ մի փոքր նավթ թողեք ձեւերը քսելու համար), խառնել, մինչեւ կարագը ամբողջովին melts եւ խառնվում է շոկոլադի հետ: Այնուհետեւ միանգամից միացրեք ձվերը: Արդյունքում զանգվածի մեջ դանդաղորեն ավելացրեք ալյուրը, որը նախկինում վերցրեց մի բարակ մաղձով: Մենք պատրաստել ենք պատրաստի խմորին հատուկ ձուլվածքների մեջ, յուղոտ: Վառարանը նախքան ջերմաստիճանը 200 աստիճանով: Դրեց շոկոլադե խորովածները մոտ 6-9 րոպե եփելու համար, ապա անմիջապես վերցրեք, թող սառչեք եւ ծառայեք այն սեղանին:
Կորեա «Կորովկա» քաղցրավենիքի լցոնումներով
Բաղադրությունը `
- Քենդի "Коровка" - 8 հատ;
- կաթ - 2 ճաշի գդալ;
- վանիլային շաքար `5 ճաշի գդալ;
- կարագ - 250 գ;
- ալյուր - 200 գ;
- կակաո - 2 ճաշի գդալ;
- ձու - 2 կտոր;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- քացախ - 1 թեյի գդալ;
- բուսական յուղ - 1 տ.մ.
Նախապատրաստում
Քանի որ լցոնմամբ կեքսները պատրաստվում են դրա հետ: Վերցրեք կաթը, 50 գրամ կարագ, 2 ճաշի գդալ վանիլային շաքարավազ եւ դրեք ամանի մեջ, հալվելու համար: Այնուհետեւ ավելացնել քաղցրավենիք: Նրանք կարող են ավելի արագ կտրել, որպեսզի նրանք կարողանան լուծարվել: Հաջորդը, վերցրեք խմորը: Ձվի մեջ ավելացնել երեք ճաշի գդալ վանիլային շաքարավազ եւ խառնել ճիշտ, ավելացնել 200 գրամ կարագ: Առանձին ամանի մեջ խառնել ալյուրը եւ կակաո: Ձվի մեջ ավելացնել սոդա քացախը, որը մարվում է, խառնել խառնուրդը ալյուրով (աստիճանաբար խառնվում է ալյուրի մեջ): Խմորի կեսը դրվում է բորբոսների վրա, բուսական յուղով յուղացված, հոտավետ: Հետո կեսին մենք լցնում ենք եւ մնացած մասը խմորով փակենք: Մենք այն ուղարկում ենք ջեռոցում, 160 աստիճանով տաքացվում, 20 րոպե: Քաղցրավեն խտացրած կաթից պատրաստված մեր կեքսները պատրաստ են: