Ծխախոտի ընթացքում ծխախոտները չեն կարող սահմանափակվել միրգով միայն միրգով, ուստի մենք առաջարկում ենք թխել մի նիհար վարսակի ալյուր, որը զգալիորեն տարբերվում է քաղցրավենիքի սովորական տարբերակից, ձվի մեջ եւ կարագով:
Շոկոլադով վարսակի մսից պատրաստված թխվածքաբլիթներ
Փոխարինել սովորական կարագը, նիհար թխուկների կազմի մեջ, կարող է լինել ցանկացած անալոգիա, որը պատրաստված է ընկույզի կամ սերմերի հիման վրա, որը բացի լցոնից ավելացնում է խտությունը:
Բաղադրությունը `
- ընկույզի յուղ - 45 գ;
- բանանի խյուս `65 գ;
- շաքար `35 գ;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- պտղունց Մուսկատ;
- վարսակի փաթիլներ - 115 գ;
- օսլա 35 գ;
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ;
- մի շիշ շոկոլադի չիպսեր:
Նախապատրաստում
Նախ, խմորի պատրաստումը: Առանձին բաղադրիչներից բաղկացած օղի շերտերը միացրեք օսլայի եւ փխրեցուցիչի հետ, ապա նաեւ առանձին միացրեք դդումի խյուսը `շաքարով, գետնանուշով կարագով եւ համեմունքներով: Խառնել չոր բաղադրիչները դդումի յուղի խառնուրդով, ապա ավելացնել խմորը շոկոլադե չիպսերով: Օգտագործելով գդալ, խմորի մասերը բաժանեք մագաղաթի թերթիկի վրա եւ թույլ տվեք ձեր ձեռքին ափերին: Թխել ձիթապտղի վարսակի թխվածքաբլիթներ բանանով, 12 րոպե 180 ժամ:
Ձիթապտղի վարսակի ալյուր, չամիչով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- շաքար `115 գ;
- գետնանուշ յուղ - 175 գ;
- սոյայի ալյուր - 115 գ;
- վարսակի փաթիլներ `35 գ;
- թխում փոշի - 1 1/2 թեյի գդալ:
- ջուր - 55 մլ;
- մի մատով չամիչ:
Նախապատրաստում
Այս cookie- ի հիմքը պետք է ծեծի ենթարկվի սովորական թխվածքաբլիթների հիմքի վրա, այսինքն շաքարավազի եւ գետնանուշի կարագի օդը պայծառացած զանգվածի մեջ: Առանձին, միացրեք վարսակի ալյուրը փաթիլներով, ավելացնել թխում փոշի: Խառնել ջուրը նավթի խառնուրդի մեջ, առանց դանդաղեցնելը, ապա ավելացնել չոր բաղադրիչները: Երբ խմորը բերվում է, խառնել այն չամիչով եւ բաժանեք մասերը մագաղաթի վրա: Թխվածքաբլիթներից յուրաքանչյուրը մի փոքր հարթեցրեց, հետո թխեք կես ժամով 180:
Ձիթապտղի վարսակի բլիթներ մեղրով
Նրանց համար, ովքեր սիրում են քաղցրավենիք ավելի դուր եկած ճաշակով, առաջարկում ենք ավելացնել շաքարավազը, բայց մեղրը `վարսակի ալյուրի խառնուրդին: Համտեսը տարբերվում է կախված վերջինիս բրենդերից:
Բաղադրությունը `
- ամսաթվերը `35 գ;
- բուսական յուղ - 15 մլ;
- ընկույզ կաթ - 15 մլ;
- մեղր - 15 մլ;
- Կաշի ալյուր - 1 թեյի գդալ;
- ամբողջական ցորենի ալյուր `55 գ;
- վարսակի փաթիլներ `65 գ;
- սոդա - 1/4 թեյի գդալ:
- պտղունց դարչին;
- չամիչ - 25 գ:
Նախապատրաստում
Օգտագործելով բլենդեր, դարձնել մեռած օրգանիզմը (բնականաբար, քարի հեռացնելուց հետո) խյուսով: Ավելացնել ընկույզի կաթը, մեղրը եւ կարագը խյուսին, կրկնում են հալեցնում եւ սկսում են լցնել չոր բաղադրիչները: Բոլորը միասին խառնել մինչեւ կպչուն խմորի ձեւավորման պահը, չամիչները ցանել եւ բաժանել: Յուրաքանչյուր մասի ձեւավորում եւ մաղադանոսով փխրեցնող թերթիկով պատրաստվում է թխել 12 րոպե 185 աստիճանով:
Ինչպես եփել ձիթապտղի վարսակի բլիթները տանը:
Լյարդի վարսակի փոփոխության համար դուք կարող եք տեղադրել մի շարք հավելումներ, եւ ոչ թե անպայման չոր մրգեր, եւ, օրինակ, կակաո կամ շոկոլադե չիպսեր:
Բաղադրությունը `
- մարգարին - 75 գ;
- շաքար `65 գ;
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ;
- Հիմնական կտավ - 15 գ;
- կակաո - 35 գ;
- ձիթապտուղներ - 75 գ;
- ամբողջական ցորենի ալյուր `60 գ;
- ջուր - 45 մլ:
Նախապատրաստում
Beat առաջին զույգ բաղադրիչները, մինչեւ օդի, քսուք զանգված ձեռք բերված: Նրա համար ավելացնել թխում փոշի, կակաոյի եւ չամիչ: Խառնել միասին, շարունակեք ավելացնել չոր բաղադրիչները, եւ երբ դրանք ավելացվեն, լցնել ջրով, միասին չոր փշրանքները հավաքելու համար: Խմորի կտորները բաժանեք մագաղաթի վրա եւ ուղարկեք ամեն ինչ, որպեսզի թխել 185 աստիճանով 12-15 րոպե: