Ցեխկինի նախուտեստը `ամառային սեզոնի մեջ ամենատարածված ուտեստներից մեկը: Այս տարվա ընթացքում բանջարեղենը անսովոր հյութալի, քնքուշ եւ խոհարարական փորձերի համար ստեղծված է: Նրանք եռացրած, տապակած, թխած, մարինացված եւ լցված տարբեր լրատվամիջոցներով: Արդյունքը `անուշաբույր խավիար, կծու ժապավեններ, լցոնված« նավակներ »եւ ձմռանը պահպանություն:
Ինչ կարող եք եփել ցուկկինից խորտիկով:
Ցուկկինի խորտիկն ունի հարյուրավոր բաղադրատոմսեր, որոնցից յուրաքանչյուրը պարզ է, մատչելի եւ շատ համեղ: Բացի այն, որ ցուկկինը հիանալի կերպով զուգակցվում է բանջարեղենի, սունկի, միսի եւ համեմունքների հետ, այն ունիվերսալ է ճաշ պատրաստում: Հետեւյալ տարբերակները ամառային ցանկում կներկայացնեն բազմազանություն:
- Կաղամբի կծու նախուտեստը կստացվի, եթե դուք կտրում եք քարանձավների շերտը եւ թխում 180 աստիճանով 7 րոպե: Դրեք նրանց հավի ֆիլեի բարակ շերտերը, սխտոր շաղ տալ, շաղ տալ պանրով կաթնաշոռով, ժապավենով գլաներով, թակել բրնձով եւ թխել 180 աստիճան 25 րոպե ջերմաստիճանում:
- Թարմ պանրով թխված տաք կերակուրը հաճելի ու պարզ ուտեստների երկրպագուներին կհրավիրի: Հետեւեք ցուկկինի եւ մոցարելլայի շրջանակներին թխում ճաշատեսակով, յուղով քսուքով, ընկույզով շաղ տալով եւ 20 րոպե ջեռոցում 180 աստիճանով ուղարկեք:
Արագ սնունդ ցուկկինի
Արագ խորտիկի քաղցկեղից բաղկացած խորտիկները պատկանում է «կորեերեն» բաղադրատոմսերի կատեգորիաների, որոնք վաստակել են անհավանական ժողովրդականություն: Ցուկկինի սալորաչիրը հիանալիորեն կլանում է համեմունքները եւ մարինադը, որը նմանատիպ նախուտեստներ ստեղծելու հիմնական հատկանիշն է: Առաջարկվող համեմունքները, կանաչիները եւ գազարը կծում են համեմունք եւ ընդգծում գույնը:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 900 գ;
- գազար - 2 հատ;
- չիլի պղպեղ - 1/2 հատ;
- շաքարավազ `3 կտոր;
- կորիան - 5 գ;
- շաքար `20 գ;
- քացախ - 60 մլ;
- յուղ - 100 մլ;
- աղ - 5 գ:
Նախապատրաստում
- Դարձագնդակ եւ գազար խառնել է կեղեւով:
- Pestle պղպեղ, շոկոլադ եւ սխտոր:
- Միավորել յուղը, քացախը, աղը եւ շաքարը:
- Ընկնել բանջարեղենը մարինադով եւ համեմունքներով:
- Սառը դիմացկուն սուրճից սառը 2 ժամվա ընթացքում սնվում է:
Ցորենի «խոզի լեզվով» նախուտեստ
Երիտասարդ ցուկկինի նախուտեստը տպավորություն կստանա ճաշակի եւ սպասարկման հետ, եթե դուք պատրաստում եք «Տեշչին լեզու» ճաշատեսակ: Դրա համար բանջարեղենը կտրված է բարակ շերտերով, որոնք հիշեցնում են լեզուները եւ լցվում են կծու լցոնմամբ, ինչը միայն ընդգծում է հեգնական անունը: Ավելի հաճախ օգտագործվում են երիտասարդ squash: դրանք պետք չէ մաքրվել, դրանք հեշտությամբ կտրվում են եւ լավ վիճակում են:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 2 հատ;
- լոլիկ - 3 հատ;
- պանիր `180 գ;
- սխտորի մի խառնուրդ `5 հատ;
- մայոնեզ - 120 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- ալյուր - 100 գ;
- յուղ - 100 մլ:
Նախապատրաստում
- Squash շերտ բարակ շերտ միասին.
- Փափկացնել ձվերը:
- Խառնել շերտերը ձվի խառնուրդի մեջ, ապա մեջ ալյուր եւ տապակել:
- Սխտոր կտրատել, խառնել կանաչի եւ մայոնեզի եւ յուղի շերտերով:
- Տեղադրել լոլիկ, պանիր եւ գլորում գլանափաթեթներ:
- Թարմ ցուկկինի խորտիկն ամրացված է շիշով եւ ծառայում է սեղանին:
Կծու նախուտեստը ցուկկինիից
Ցեխկինի եւ սմբուկի նախուտեստը ծառայում է որպես հիանալի տարբերակ համեղ, պարզ եւ առողջ ամառային ճաշատեսակի համար: Այս տանդեմը ճանաչվում է որպես դասական եւ գեղեցիկ ինքնուրույն կամ բանջարեղենով եւ համեմունքներով: Վերջինիս դերում այստեղ կա սխտոր, սոյայի սոուս եւ կորեական գազար խառնուրդ `լրացնելով ցուկկինի չեզոք համը եւ շեշտելով թեթեւ դառը բմբուլինը:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 1 հատ;
- սմբուկ - 1 հատ;
- գազար, կորեերեն - 120 գ;
- շաքարավազ `4 կտոր;
- ցողունային զամբյուղ - 5 գ;
- յուղ - 100 մլ;
- սոյայի սոուս - 20 մլ:
Նախապատրաստում
- Սմբուկ եւ ցուկկինի կտոր եւ տապակել:
- Season հետ սխտորով եւ zinger.
- Ավելացնել գազար, սոյայի սոուս եւ խառնել:
- Բաղադրիչով կծու ցուկկինի խորտիկն սառեցված է:
Տապակած ցուկկինի նախուտեստը
Մի համեղ ցուկկինի խորտիկը հնարավոր է նաեւ առանց թանկարժեք բաղադրիչների: Հատուկ հացի փշրանքները կարող են խունացած բանջարեղեն վերածել տպավորիչ ուտեստի: Անհրաժեշտ է միայն խնկել բրուսոչկի ցուկկինի ալյուրի մեջ, հարվածել սպիտակ ձիթապտուղները եւ հացահատիկները եւ տապակել յուղի մեջ, մինչեւ ծղոտը: Ծառայել է բուսական նրբություն, ավելի լավ է տավարի մսով եւ խոզի մսով:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 3 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- հացի փշրանքներ - 100 գ;
- Dijon մանանեխ - 50 գ;
- քացախ - 20 մլ;
- ալյուր - 50 գ;
- յուղ - 120 մլ:
Նախապատրաստում
- Բանջարեղենը կտրված է ձուլման տակ:
- Հեռացրեք սպիտակուցները դեղձներից: Թափահարել սպիտակները:
- Յուրաքանչյուր բար գդալ ալյուրի մեջ, այնուհետեւ ցողեք սպիտակուցի խառնուրդի մեջ եւ հացաթխում:
- Տապակել յուղի մեջ 3-5 րոպե:
- Տապակած ցուկկինի նախուտեստը մատուցվում է հարած ձվի սպիտակուցներ, քացախ եւ մանանեխի սոուսով:
Խորտիկներ են սպիրտից եւ լոլիկով սխտորով
Տապակած է լոլիկով ցուկկինիով - շարունակում է մի շարք արագ եւ պարզ տնական խոհարարություն: Տապակած կոկտեյլների օղակները, որոնք թարմ լոլիկով զարդարված եւ տաք սխտորի սոուսով շաղված են, հիանալի համ համադրություն է, որը կարող է թարմացնել ընտանեկան ճաշը կամ տոնական խնջույքի ընթացքում արթնացնել ախորժակը:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 1 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- շաքարավազ `4 կտոր;
- յոգուրտ - 50 գ;
- յուղ - 40 մլ:
Նախապատրաստում
- Ցուչինին եւ լոլիկը կտրում են օղակները:
- Squash the courgettes.
- Խառնել մածունը սխտորով:
- Տեղի վրա ճաշասենյակ, սոուսով քսուք եւ լոլիկով ծածկեք:
Ցորենի պանիր եւ սխտորով նախուտեստ
Ցեխկինի կողմից լոլիկի եւ պանրի հետ նախուտեստը կծառայի առողջ, սննդարար եւ համեղ կերակրատեսակների սիրահարներին: Այստեղ ցուկկինիները չեն վառվում առանց վառի մեջ, դա ճաշ պատրաստելու ամենալայն ձեւն է, որը թույլ է տալիս փրկել հյութեղությունը, բուսական օգտակար հատկությունները, նվազեցնել կալորիաները եւ դիետայի մենյուի դիվերսիֆիկացնել նոր վիտամիններով:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 3 հատ;
- լոլիկ - 3 հատ;
- սխտորի մի խառնուրդ `5 հատ;
- թթվասեր `100 գ;
- պանիր `100 գ:
Նախապատրաստում
- Խմորեղենների տախտակները կազմակերպեք խմորի մեջ:
- Կաթել թթվասերի եւ սխտորի սոուսը եւ լոլիկով ծածկել:
- Շաղ տալ պանրով եւ թխել, 25 րոպե 180 աստիճանով:
- Ցուչինիի նախուտեստը սառեցնում է 10 րոպե:
Ցորենի սնկով սնկով
Ցուչինից արագ նախուտեստը ցույց կտա այս բանջարեղենի բազմակողմանիությունը, եթե դուք պատրաստում եք սնկով: Վերջինս, լավ երանգ է տալիս թարմ ցուկկինի քաղցրությունը եւ ավելացնում է հյութեղ եւ բուրմունք: Կես ժամվա ընթացքում քաղցր ուտեստը սննդարար է, ցածր ջերմաստիճան եւ իդեալական առողջ սնունդ ու բուսակերների սիրահարների համար:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 250 գ;
- շամպինիոններ `150 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- յուղ - 100 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 50 մլ;
- մանանեխ 20 գ
Նախապատրաստում
- Squash the courgettes.
- Լարել սոխը եւ սնկով եւ ավելացնել ցուկկինին:
- Ցատկել կարագը, հյութը եւ մանանեխը:
- Խառնել աղանդը:
Մեղրից քաղցկեղից նախուտեստ
Միս եւ սխտորով ցուկկինիի նախուտեստը հիանալի այլընտրանք է պահածոյացված բանջարեղենի, արագ եւ հեշտությամբ պատրաստված: Բաղադրիչը բաղկացած է մեղրի մարինադից, որը ոչ միայն տալիս է «չեզոք» կոկտեյլների արտահայտչություն, այլեւ խորտիկն ավելի էկզոտիկ է դարձնում, հատկապես սխտորի հետ համատեղ:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 450 գ;
- մի փունջ սամիթ,
- մեղր - 25 գ;
- քացախ - 50 մլ;
- յուղ - 70 մլ;
- սխտորի մի խառնուրդ `5 հատ;
- աղ - 10 գ:
Նախապատրաստում
- Ցուչինին կտրեց ափսեներ, աղ եւ թողնել 10 րոպե:
- Խառնել յուղը, քացախը, մեղրը եւ սխտորը:
- Դարձագնդակները քամում են հեղուկ հեղուկ:
- Season հետ մարինադ, սամիթ եւ թույն 2 ժամվա ընթացքում:
Ցորենի կողմից նախուտեստը ձմռանը `բաղադրատոմսով
Ցեխկինիից ձմռանը նախուտեստը `ստամոքսը արագ եւ լրացնելու այլ եղանակ, հատկապես, եթե բանկերը պահում են խավիարը : Հայտնի խորտիկը շատ հեշտ է պատրաստել: Կալգետտերը, սոխը եւ գազարը ջերմամշակման փուլում են (տապակելուց մինչեւ ճաշացանկից), աղալ, սեզոն, համեմունքներով եւ եռացնել եռամսյակ:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 3 կգ;
- գազար - 1 կգ;
- սոխ - 1 կգ;
- տոմատի մածուկ `50 գ;
- աղ - 20 գ;
- կիտրոնաթթու `5 գ;
- շաքար `20 գ:
Նախապատրաստում
- Squash, սոխ եւ գազար տապակել եւ chop.
- Ավելացնել աղ, շաքար, կիտրոն, մածուկ եւ եփել 15 րոպե:
- Տարածել ստերիլ բանկաների վրա: