Պատրաստվեք ճաշի ճակնդեղի պատրաստման համար `մի մեծ գաղափար, հատկապես տաք եւ տաք սեզոնի, քանի որ այսպիսի ուտեստը կարող եք ծառայել ոչ միայն տաք, այլեւ սառը: Նախքան ծառայելը, այն զարդարեք դեղաբույսերի հետ եւ մի քանի թխվածքաբլիթ ավելացրեք: Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի բաղադրատոմսեր դասական ճակնդեղի ապուր:
Դասական բաղադրատոմսը քաղցր ճակնդեղի ապուրի համար
Բաղադրությունը `
- ճակնդեղ - 3 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- Թարմ վարունգ - 2 հատ;
- շաքար - համտեսել;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- համեմունքներ;
- սեղանի քացախ - 1 թեյի գդալ;
- թթվասեր եւ սամիթ `լիցքավորման համար:
Նախապատրաստում
Մենք կտրեցինք շագանակագեղձի գագաթները, մաքրեցինք եւ դրեցինք ջրի մեջ: Ավելացնել շաքարավազ եւ մի քիչ քացախ, ճաշակել: Մենք բանջարեղեն ենք եփում, մինչեւ պատրաստ լինենք, ապա զտենք արգանակը եւ սառը բան: Beet ցողել ծղոտե կամ grind մի grater. Դրանից հետո, դրեց այն ետեւում թավայի մեջ: Թարմ վարունգները լվանում եւ թակած են նույն կերպ: Կարտոֆիլները բաժանում են առանձին, միասնական, սառը, մաքուր եւ քանդված խավերի մեջ: Կանաչ սոխի փետուրները լվանում են, մանրացված եւ աղով աղացած: Ձու եփած պղպեղը եռում է, մաքրվում է մետաղից եւ կտրում 4 մաս: Այժմ կարտոֆիլը, վարունգը, կանաչ սոխը դնել մի կաթսա եւ լցնել ամեն ինչ սառեցված ճակնդեղի արգանակով: Դրանից հետո մենք ճակնդեղի վրա լցնում ենք սալիկների վրա, մենք զարդարում ենք կանաչի, ձվի մեջ, եւ մենք լրացնում ենք թթվասերով համտեսել:
Դասական տաք ճակնդեղի բաղադրատոմսը միսով
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 350 գ;
- ճակնդեղ - 2 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- համեմունքներ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- թթվասեր `համտեսել;
- թարմ կանաչիներ:
Նախապատրաստում
Մենք մշակել ենք տավարի մսուրը, այն դնելով ջրի մեջ եւ խմեք մինչեւ պատրաստ: Առանձին կաթեցնել ճակնդեղը, այնուհետեւ վերցնել եւ զովացնել այն: Գազարն ու լամպերը մաքրվում են, շերտավորվում եւ խմում են բուսական յուղում տապակած տապի մեջ: Կարտոֆիլները մշակվում եւ կտրվում են շերտերով: Սառեցված ճակնդեղը մաքրվում է, շերտավորվում է աղբի վրա եւ ուղարկվում է մի կաթսա մսով արգանակով: Մենք ավելացնում ենք կարտոֆիլ, բանջարեղենային աղցաններ, ավելացնել աղը `ճաշակի վրա, կափարիչով կափարիչով եւ 25 րոպե եփած ապուրով թույլ խաշածով: Դրանից հետո մենք տարածեցինք ճակնդեղի վրա ճարպաթթուներ, թթվասերով լցնում էինք եւ շաղախած կանաչիներով ցրեցինք:
Դասական բաղադրատոմսը տաք գազանին մի multivark- ում
Բաղադրությունը `
- ճակնդեղ - 2 հատ;
- միս - 300 գ;
- գազար - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- կիտրոնի հյութ (բնական) - 1 թեյի գդալ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- նուրբ յուղ - 2 տ.ս. գդալներ;
- համեմունքներ;
- ջուր - 1 լիտր:
Նախապատրաստում
Միսը լվանում է, լցնում ջուրը եւ տապանակը դնում ուժեղ կրակի վրա: Կաթելուց հետո հեռացնել բոլորը