Դուք տանը մի քիչ քերծակ ունեք, եւ չգիտեք, թե ինչպես օգտագործել այն նախատեսված նպատակի համար: Մենք առաջարկում ենք ձեզ պատրաստել կոտրիչ մի կոտրիչից: Նման ճաշատեսակ պատրաստելու համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Բայց մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել քաղցր եւ անուշահոտ խորտիկ տորթ cookies- ից:
Cake առանց թխելու կոտրիչ
Բաղադրությունը `
- քաղցր խորտիկ - 500 գ;
- կակաո - 1 tbsp. գդալ;
- թթվասեր `400 մլ;
- կաթ - 0,5 հատ;
- շաքար - 150 գ;
- ջեմ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Նախ, թափեք մի գունդ, մինչեւ միասեռ թթվասեր շաքարի եւ կակաոյի հետ: Դրանից հետո մենք վերցնում ենք խմորի կաղապարը, այն կցուցադրի սննդի ֆիլմի հետ, փոքր կողմերն են ձեւավորում եւ միասնական շերտով մի քիչ կոտրված կոտրիչներ տարածում: Այժմ մի քանի վայրկյանում մենք ընկնում ենք ափսեով կաթով, որը կաթումի մի փոքրիկ մասն է, տարածում է բորբոս, առատորեն լցնելով թթվասերի վերեւում:
Այնուհետեւ նորից կլանում ենք բլիթները կաթի մեջ եւ այս շերտը տարածում է թթվասերի վրա: Լցնել ավելի սիրելի հեղուկ ջեմ եւ կրկնել այնպես, որ շերտը շերտով: Պատրաստի թխվածք սննդի ֆիլմով, մի քիչ մանրացված ձեռքերով եւ սառնարանում մեկ ժամ մաքրվում: Ժամանակից հետո միացրեք սառեցված դեսերտը հարթ ափսեի մեջ, ազատեք սննդամթերքի ֆիլմի մեջ եւ ծառայեք տորթին, առանց խմորի եւ թթվասերի սեղանի թխում :
Fish cake հետ կոտրիչ
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 180 գ;
- պահածոյացված ձուկ - 300 գ;
- պանիր `150 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- կանաչ սոխ.
Նախապատրաստում
Ձվերը եռում են ծանր, սառը եւ մաքուր: 2 ճարպ են մնացել ձեւավորման համար, իսկ մնացածը `մեծ կոկորդի վրա: Այնուհետեւ ավելացնել մի փոքր մայոնեզ եւ լավ խառնել: Պահածոների հետ մենք արտահանում ենք նավթը եւ կծկում ձկան ձողը: Կանաչ սոխը լվացվեց,
Flat ամանի վրա, դնել աղի կոտրիչ շերտ, վերեւում այն հավասարապես խաշած ձուով մայոնեզով, կրկին կրակահողերի շերտի հետ եւ տարածել նրանց վրա, պահածոյացված ձուկ: Նրբաբլիթը կանաչ սոխով ցանել, տարածել պանրի զանգվածը, նորից ծածկել կոտրիչներով եւ մակերեսին յուղել մայոնեզով: Եղեգները փափկացան մի նուրբ հացահատիկի վրա եւ խնկունի խորտիկ տորթով շաղ տվեցին: Մենք զարդարում ենք շագանակագույնը, կիսով չափ թակած, թողնում ենք մոտ 2 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում, ապա մաքրենք սառնարանում: