Ցանկանում եք ուտել համեղ տորթ ամեն շաբաթ, բայց երբեմն բյուջեն թույլ չի տալիս, եւ երբեմն ժամանակ չկա վառարանով կանգնելու համար:
Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե բանանի տորթ `առանց թխելու:
Եվ դուք գիտեք, որ այս բաղադրատոմսով պատրաստված տորթը չի զիջի իր գործընկերների ամենաթանկին համտեսել: Դուք նույնիսկ չեք թխել ինչ-որ բան, քանի որ այն պատրաստված է «սառը եղանակով», եւ տեխնոլոգիայով այն նման է շոռակարկանդակ բաղադրատոմսերին, առանց խմորի :
Bananas- ի հետ տորթով փորձելով առանց թխելու, ոչ բոլորը կխնդրեն, որ դա էլիտար տորթ չէ հրուշակեղենի խանութից:
"Banana Paradise" - տորթ առանց խմորի
Բաղադրությունը `
- քաղցր թխվածքաբլիթներ (կոտրիչ) - 200 գ;
- կարագ - 50 գ;
- թթվասեր `400 մլ;
- կաթ - 100 մլ;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- կակաոյի փոշի - 3 tbsp. գդալներ;
- ժելատին - 10 գ;
- բանան - 2 հատ:
Նախապատրաստում
Տորթի նախապատրաստումը գալիս է այն բանի, որ մենք պատրաստում ենք բլիթների եւ կարագի հիմք եւ սառնարանում սառը: Պատրաստված կակաոից եւ ժելատինից պատրաստում է կրեմ: Մենք բանան օգտագործում ենք որպես միջամտող:
Այսպիսով, մենք թխվածքները դառնում ենք փշրանքներով եւ խառնել նրանց տաք յուղով: Ցանկացած ճաշատեսակներ, որի ձեւը կվերցվի մեր տորթից հետո,
Մենք կակաոյի պատրաստում ենք կես շաքարից եւ կաթից: Շաքարի երկրորդ կեսը խառնվում է թթվասերով: Սառեցված կակաոն խառնվում է թթվասերով եւ լուծարվում է 4 ճաշի գդալ ջուրի ժելատինով:
Մենք տորթի սառեցված բազան ենք արել բանանի շերտերով: Վերեւ կակաոյի կրեմով: Մենք դա պահում ենք սառնարանի մեջ, մինչեւ որ լավանա:
Այնուհետեւ մենք հանենք տորթը: Քանի որ այն ձեւավորվել է ֆիլմի վրա, արդյունահանման գործընթացը հեշտ է: Մենք տորթը զարդարում ենք կրեմով կամ «Mascarpone» - ով եւ վայելում: