Արքայական շոռակարկանդակը համեմված թխվածք է, անթիվ ճաշակի հատկանիշներով, որը կարող է բավարարել առավել պահանջկոտ եւ հստակ գուրմերի կարիքները: Դեսերտը կարելի է զարդարել ավանդական ձեւով, ինչպես նաեւ ջեմ, միրգինգ, պտուղ կամ շոկոլադի տատանումներով:
Royal շոռակարկանդակ - բաղադրատոմսը
Եթե դեռ չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել արքայական շոռակարկանդակ կաթնաշոռով, վավերական ձեւով, նկարագրված առաջարկությունները կօգնեն հասկանալ նրբագեղություն պատրաստելու ներողամտությունը: Համամասնությունների պահպանումը իդեալական արդյունք ստանալու հիմնական պայմանն է: 1 ժամվա ընթացքում կոնկրետ բաղադրիչներից հնարավոր է պատրաստել 12-14 անձանց համար դիսեռական կերակուր:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 3 բաժակ;
- մարգարին - 300 գ;
- շաքար `100 եւ 100 գ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- ձու - 5-6 կտոր;
- կաթնաշոռ - 900 գ;
- վանիլին:
Նախապատրաստում
- Անկատար բաղադրիչները տրորված են մարգարին շավիղներով, կեսը թափել նավթի մեջ:
- Մնացած արտադրանքները կոտրված են բլենդերով եւ բաշխվում են վերեւից:
- Ընդգրկեք ամեն ինչ մնացած փշրանքներով եւ թխեք արքայական շոռակարկղից դեպի վարդագույն դեմք 200 ° C:
Royal շոռակարկանդակ խիտով
Եթե արքայական շոռակարկանդակ, վերեւում նկարագրված ջեռոցում բաղադրատոմսով կաթնաշոռով բաղադրատոմսը ձեզ դուր եկավ, մի դադարեք այնտեղ: Փորձեք նրբագեղության հաջորդ տարբերակը `ջեմով: Ցածր խտության ցանկացած անուշաբույր կտոր կկատարի: Արդյունքում, դեսերտը լրացնում է թեյի խմիչքը `ոչ մի վատ բան, քան ցանկացած տորթ: 12 ճաշի համար բաղադրատոմսը իրականացնելու համար տեւում է 80 րոպե:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 200 գ;
- յուղ - 200 գ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- շաքարավազ - 200 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- կաթնաշոռ պանիր `700 գ;
- ջեմ - 200 գ;
- եգիպտացորենի օսլա - 10 գ:
Նախապատրաստում
- Կառուցեք առաջին երեք տարրերը 1/2 հատվածի շաքարավազի եւ զանգվածի 2/3-ը տարածված բորբոսի մեջ:
- Վերից վերը բաժանում է քաղցր պղպեղ-ձվի խառնուրդը:
- Վերեւում տեղադրեք ջեմը եւ մնացած հիմքը `խառնել օսլայի հետ:
- 200 րոպե խմորի 40 րոպեից հետո արքայական շոռակարկանդակ պատրաստ կլինի:
Royal շոռակարկանդակ հետ, մերինգինգով
Հետեւյալ առաջարկները, թե ինչպես պետք է թխել թագավորական շոռակարկղի տենդերի ցողունով: Բնօրինակի կատարումը եւ ներդաշնակ համադրությունը բաղադրիչները տալիս են անփոխարինելի ճաշակ, որը արժանի է բարձր գովասանքի: Հաճախ մի նրբություն լրացվում է փշրանքների ստորին շերտի վրա դրված մրգերի կամ հատապտուղների շերտով: 12 հոգու ճաշատեսակը կարելի է մեկ ժամով թխել:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 480 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- մարգարին - 200 գ;
- շաքար `250 գ;
- կաթի կաթի պանիր `500 գ;
- վանիլին:
Նախապատրաստում
- Մարգարին խառնեց ալյուրի բազայի եւ երեք ձվի դեղնուց, կեսը դրված է կոնտեյներով:
- Մեկ ձվի բաժինը ծեծի է ենթարկվում 1/2 բաժակ քաղցր բյուրեղներով, զուգորդվում է փխրեցնող-վանիլային բազայի հետ, տարածվում են հաջորդը:
- Կառուցեք բաղադրիչները մնացած բազայի հետ եւ կես ժամով եփել մինչեւ 200 ° C:
- Քաղցր սպիտակուցները ծեծում են գագաթներին եւ տաք ապրանքի մակերեսին տարածվում են:
- Դժվարին թխել շոգեխաշելուց առաջ վառարանում թխելուց առաջ:
Շոկոլադե արքայական շոռակարկանդակ
Նրանք, ովքեր չեն ներկայացնում իրենց դիսթեր մենյուն առանց շոկոլադե քաղցրավենիքի, հատկապես սիրում են արքայական շոռակարկանդակ կակաոյի հետ: Նման աղանդեր պատրաստելը ոչ ավելի բարդ է, քան նախորդ տատանումները, բայց համը գերազանց է: Բաղադրատոմսը առաջարկում է լցնել շոկոլադով համեմված կարճ կտոր , բայց ցանկության դեպքում կակաո կարող է ավելացվել լցնում: Մեկ ժամվա ընթացքում կարող են 8 հատվածներ թողարկվել:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 200 գ;
- մարգարին - 200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կակաո - 60 գ;
- շաքար - 200 գ;
- կաթնաշոռ պանիր `350 գ;
- վանիլային քաղվածք:
Նախապատրաստում
- Ալյուրը խառնել ալկոհոլի հետ կակաոյի հետ մարգարինային չիպսերով ավելացնելով, շաքարավազի 1/2 բաժինը ավելացնելուց եւ քերել 2/3 հորթի մեջ:
- Վառելիքի ծալված բաղադրիչները վերեւից են դրված:
- Նյութը ցրտահարեք մնացորդի մնացորդով:
- 180 աստիճանով 40 րոպե թխումից հետո արքայական շոռակարկանդակ պատրաստ կլինի:
Royal շոռակարկանդակ `կիտրոնով
Քաղցր պանրի հետ թխված շոռակարկղը, բաղադրատոմսը զարդարված է ստորեւ, տարբերվում է զարմանալի թարմ ցիտրուսային բույրով: Հիմնական բանը `պատշաճորեն հեռացնել կիտրոնի համը, առանց սպիտակ շերտը հպելով, այնպես որ լրացնելը չի անցնում անցանկալի դառը ճաշակ: 10-12 մարդու համար վարդագույն բուրավետ տորթ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ոչ ավելի, քան մեկ ժամ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 250 գ;
- հիդրոթերմային սոդա `5 գ;
- յուղ - 240 գ;
- շաքար - 200 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- մեծ կիտրոնի կեղեւ:
Նախապատրաստում
- Չամրացված բաղադրիչները փաթաթված են յուղային շերտերով եւ 50 գ քաղցր բյուրեղներով:
- Առագաստանավանում տարածվում է զանգվածի կեսից ավելին:
- Մնացած արտադրանքները հարված են եւ դրվում են հաջորդ:
- Նրանք ամեն ինչ լցնում են փշրանքներով եւ պատրաստում են «Royal Cheesecake» տորթը ջեռոցում միջին ջերմությամբ:
Royal շոռակարկանդակ առանց ձվի
Եթե ձեզ խորհուրդ չի տրվում որեւէ մեկի կամ մյուսի համար ձու ուտել, կամ պարզապես սառնարանում չէ, միեւնույն է, չեք ժխտում համեղ խմորից ուտելու հաճույքը: Դրանից հետո դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել արքայական շոռակարկղ `առանց նրանց մասնակցության: Բոլոր բաղադրիչներով 8 հատ հատվածները կարող են 40 րոպե եփել:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 300 եւ 60 գ;
- կիտրոնի հյութի սոդա - 5 գ;
- յուղ - 240 գ;
- շաքարավազ - 200 գ;
- օսլա - 60 գ;
- կաթնաշոռ - 600 գ;
- չամիչ - 80 գ:
Նախապատրաստում
- Հալեցնել կարագը տապակի մեջ, ներարկել 1/4 բաժակ քաղցր բյուրեղների, սոդա:
- Հեռացնել կոնտեյնը ափսեից, մանրացրած ալյուրի մեջ մտնեք եւ խառնել գդալով կամ գդալով:
- Բազի 2/3-ը լցված է բորբոսով, որը ծածկված է օսլայի եւ չամիչի պանրի քաղցր խառնուրդով:
- Մնացած չոր հիմքը խառնվում է ալյուրի մնացորդով եւ բաշխվում վերը:
- Ապրանքը պատրաստ կլինի մինչեւ 190 րոպե հետո կես ժամյա թխումից հետո:
Ռոդիոն շոռակարկանդակ խնձորով
Խորտակիչ արքայական շոռակարկանդակ, որի բաղադրատոմսը բաղկացած է ստորեւից, կատարվում է խնձորի եւ աղացած դարչինի հավելումով: Այս քայլը բերում է թարմ աշնանային նոտաներին դեսերտի համին եւ թույլ է տալիս նայելու ձեր սիրած կերակուրը բոլորովին նոր ձեւով: Այսպիսի ուտեստ պատրաստելու համար դիետիկ սեղանի համար ութ ոստիկաններ, ապա կպահանջվի 50 րոպե ժամանակ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 200 գ;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- յուղ - 200 գ;
- խմորի մեջ շաքարավազը եւ լցնելը `100 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- կաթնաշոռ պանիր `500 գ;
- խնձոր - 500 գ:
Նախապատրաստում
- Արքայական շերտերի պատրաստումը սկսվում է չոր բաղադրիչներով, յուղալի յուղով:
- Կեսը ձեւավորվում է ձեւով, ծածկել կաթնաշոռով-ձվի քաղցր նյութով:
- Վերեւ խնձորի շերտերը տեղադրվում են, խմորի մնացորդով ծածկված եւ պատրաստված մինչեւ միջին ջերմության մեջ:
Royal շոռակարկանդակ մուլտիվարակում
Նույնիսկ համեղ, ավելի հրաշալի եւ բուրավետ բուրավետ պանր պանիր «Crown» ստացվում է շատ փոփոխական: Դուք կարող եք կատարել կարկանդակ է շերտերով, մի քանի անգամ փոխարինելով չոր չամրացված խմորով, սուր լցնելով: Ավարտվելուց հետո ապրանքը պետք է թույլատրվի ամբողջությամբ թացել, հետո քերել հաբերից պատրաստել այն: Ջերմային բուժման հետ միասին 8 հոգու համար կերակուր ստեղծելու գործընթացը կկազմի 1,5 ժամ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր եւ յուղ - 200 գ;
- թխում փոշի - 10 գ
- շաքար `100 եւ 100 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- վանիլին:
Նախապատրաստում
- Կաթնաշոռային ճարպը չոր բաղադրիչներով վերցրեք:
- Խմորիչ-ձվի քաղցրացված բլենդերը բլենդերով խառնել:
- Կառուցեք բաղադրիչները շերտերի մեջ, սկսած եւ ավարտելով չոր փորձարկումը եւ եփել 80 րոպե հարմար ռեժիմով: