Գետնանուշ կարագի յուրահատուկ համով երկրպագուների համար մենք ձեզ այսօր պատմելու ենք, թե ինչպես պատրաստել նման նրբագեղություն տանը: Ձեռքով պատրաստված արտադրանքը, անկասկած, գերիշխում է ձեռք բերվածին, քանի որ այն ամբողջովին զուրկ է տարբեր տեսակի հավելումներից, որոնք մեր մարմնին ավելորդ չեն, հաճախ ոչ առավել օգտակար:
Ինչպես կատարել գետնանուշ մածուկ տանը `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- հումքի գետնանուշ - 380 գ;
- ծաղկի մեղր կամ փոշի շաքար `համտեսել;
- նուրբ բուսական յուղ - 45 մլ;
- աղ - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Գետնանուշի կարագի պատրաստման տեխնոլոգիական գործընթացը պարզ է եւ չի պահանջում հատուկ հմտություններ կամ հմտություններ: Նրա հաջող ներդրման միակ պայմանը կայուն գավազանով հզոր բլենդերի խոհանոցային զինանոցում ներկայություն է: Եթե ունեք մեկ, արդյունքը, անկասկած, դրական կլինի:
Գետնանուշները մակարոնեղենի համար, իհարկե, կարող են վերցնել եւ արդեն տապակել եւ խառնել, բայց ավելի լավ է այն պատրաստել հումքի հումքից: Թափել այն մի թխում թերթիկի մի փոքր շերտով եւ տասը - տասնհինգ րոպեների ուղարկեք չորացման եւ տապակելու համար, նախապես ջեռուցվում է 180 աստիճանի վառարանով: Յուրաքանչյուր հինգ րոպեում ընկույզները պետք է խառնվեն նույնիսկ կարմրության համար:
Այժմ մենք ազատում ենք գետնանուշները: Դա հեշտ է անել, պարզապես դրանք երկու մորթու միջեւ մաքրելու միջոցով: Մենք փռված գետնին ենք դնում բլենդերի կոնտեյներով եւ խառնվում մինչեւ այնքան բարակ փշրանքներ ձեռք բերվենք: Այս փուլում մենք մեղր կամ շաքարի փոշի ենք դնում, մի պտղունց աղ է նետում, առանց բուսական յուղի լցնել բուրմունք եւ խառնել քիմիական հյուսվածքի սարքի հզորությունը:
Արդյունքում գետնանուշը տեղադրվում է բանկա եւ տեղադրվում է սառնարանում:
Տնական պատրաստված գետնանուշ կարագ եւ շաքարավազ
Բաղադրությունը `
- հումքի գետնանուշ - 380 գ:
Նախապատրաստում
Գետնանուշ կարագի յուրահատուկ համը չի պարունակում որեւէ հավելում: Դրա միաձուլված հյուսվածքը հասնում է ոչ թե մեղր, շաքարավազ կամ յուղ ավելացնելու, այլ երկարատեւ բլենդերի բուժման առաջ, նախքան գետնանուշային կարագը բաժանվում է, որը այնուհետեւ ընկույզի կտոր է դնում մածուկ:
Նախնական կաղամբ պատրաստելու համար, առանց հավելումների, գետնանուշները, ինչպես նախորդ դեպքում, ջեռոցում չորացրած եւ տապակվելով տասը-տասնհինգ րոպե 180 աստիճանով: Ջերմային բուժման տեւողությունից մինչեւ վերջնական գույնը, եւ, համապատասխանաբար, գետնանուշ կարագի համը կախված կլինի անմիջապես:
Տապակած ընկույզները հանվում են շերտից եւ դրվում բլենդերի նավի մեջ: Մենք զանգել զանգվածը սարքում, մինչեւ արտադրանքի սերուցքի հետեւողականությունը ձեռք բերվի: Մաստակի մաքուր համը կարող է համալրվել, եթե ցանկանաք շոկոլադով, այն դարձնել աղի կամ քաղցր, ավելացնել շոկոլադի, աղի կամ մեղրի կտորներ, սարքին բաժակ պատրաստված մածուկով եւ բշտիկները սեղմել մինչեւ հարթ:
Գետնանուշ կարագի տապակած տոմատի գետնանուշ կարագով
Բաղադրությունը `
- հում գետնանուշ - 220 գ;
- ծաղկային մեղր - 5 գ կամ համտեսել;
- գետնանուշ յուղ - 25 մլ;
- աղ - 0,5 տ.մ.
Նախապատրաստում
Առավել օգտակար գետնանուշ մածուկը կարող է լինել հարուստ ճաշակով եւ կրեմի հետեւողականությամբ
Ինչ է անում գետնանուշ կարագը:
Գետնանուշ կարագը լավ է տապակված թարմ հացով կամ անուշահոտ կոտրիչներով: Շատ gourmets համալրվում են գետնանուշ կարագ մածուկ կտոր թարմ մրգերի, ինչպես նաեւ ավելացնել այն պաղպաղակ, մեջ տարբեր աղանդեր, sauces եւ նույնիսկ ներկայացնել այս բաղադրիչը միս ուտեստների.
Բացի այդ, կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր թխելու համար գետնանուշ կարագով, որը փոխակերպում է արտադրանքի համը ճանաչման սահմաններից դուրս եւ դրանք դարձնում է իրական հրուշակեղենի գլուխգործոցներ: