Թափանցիկ պղպեղից շշեր են պտտվում `սաթե նրբագեղության համեղ եւ օրիգինալ բաղադրատոմսերը

Թափանցիկ կեղեւը վերքից, պոչի նրբագեղությամբ: Շատ սիրահարները համաձայն են դրա հետ, քանի որ մանրանկարչություն տապը խնձորն է, շաքարի օշարակով հագեցված, գեղեցիկ բուրմունք, տեսքով գրավիչ է, ինչը թույլ է տալիս նրանց վայելել դրանք որպես անկախ քաղցրեղեն եւ որպես տորթերի եւ տորթերի արդյունավետ դեկոր:

Ինչպես պատրաստել պղպեղով շշերից ջեմ:

Դոնդողը խնձորից պակաս թափանցիկ է, ինչը միանգամայն տարբերվում է ավանդական ձեւով պատրաստված միրգներից: Փաստն այն է, որ ռումբերն անուշահոտ մարմիններից զուրկ են, ուստի դրանք փորագրված են ատամի մածուկով, քաղցր օշարակով լցված եւ մի քանի ժամով մի կողմ քաշում, որպեսզի քամել: Այնուհետեւ եփել երեք փուլով 10 րոպե, ընդմիջումներով եւ թողնել մինչեւ սառեցումը:

1. Համեղ պղպեղով շիշը համեղ կաղն է ստացվում միայն որակյալ պտուղների մատչելիության շնորհիվ: Ավելի լավ է, որ խնձորն էլ նույն չափը լինեին, այնպես որ նրանք հավասարապես եփում էին եւ ծառայում են ավելի ախորժելի:
2. Քաղցրավենիքի շաքարի ծավալը կախված է պտղի համից: Ավանդաբար, շաքարավազը եւ հատապտուղները վերցվում են 1: 1 հարաբերությամբ, շատ թթու մրգերի համար շաքարի քանակը 1,5 անգամ ավելանում է:
3. Ջեմի թափանցիկության համար կիտրոնաթթու կամ հյութ ավելացնել, բարելավելու ճաշակի հատկությունները `ցիտրուսային կեղեւը, մատնահարդարումը, դարչին:

Դիակը փոքրիկ վերքերից պոչով

Պղպեղով շշերից շիշը հայտնի է Սիբիրում եւ Հեռավոր Արեւելքում: Տեղական տնային տնտեսուհիները հայտնի են խնձորի խնձորից , 1,5-3 սմ տրամագծով, ուստի նրանք գիտեն, որ փոքրիկ վիրավորները կարեւոր են պատշաճորեն խթանելու համար: Դա անել, դրանք եփում են օշարակում եւ մեկ օրվա ընթացքում ճնշման ներքո, ինչպես պահանջվում է ավանդական բաղադրատոմսով:

Բաղադրությունը `

• Ռանետկի - 2 կգ;
• շաքար - 2,5 կգ;
• ջուր - 500 մլ;
• կիտրոնաթթու - 1/4 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում

1. Պտտել յուրաքանչյուր խնձոր մի կեռիկով:
2. Լրացրեք շաքարն ու կիտրոնաթթուը ​​ջրով եւ եփել մինչեւ բյուրեղները լուծարվեն:
3. Կտրել մեջ մի կտորի օշարակ եւ եփել 10 րոպե:
4. Մի խնձոր ծածկեք ափսեի մեջ եւ մի օրվա մեջ բեռի տակ դրեք, եփելուց հետո եփել 8 րոպե եւ թափանցիկ ջեմ տարածել փոքրիկ շշերից, ստերիլ բանկաների վրա պոչով:

Ճարպի վնասվածքներից, պոչի թափանցիկությամբ

Պարզապես, բայց ոչ պակաս համեղ վերաբերմունք ունեցող երկրպագուները կարող են խառնել պոչերով վայրի խաղից: Այս խնձորն ունի յուրահատուկ անտառի բույր եւ պարունակում է շատ պեկտին, որը լաքի դիմացկունություն եւ խտություն է հաղորդում: Պետք է հիշել, որ վայրի խոզերը շատ ավելի կոշտ են, քան այգիները, ուստի պատրաստման ժամանակը ավելանում է մինչեւ 40 րոպե:

Բաղադրությունը `

• վայրի վագոններ `3 կգ;
• շաքարավազ - 3, 5 կգ;
• ջուր - 700 մլ:

Նախապատրաստում

1. Լվանալ լվանալ լվանալ ջրով, լցնել շաքարը եւ 40 րոպե եփել մի փոքր կրակի վրա:
2. Տարածեք բանկերի վրա:

Ռուլետի խառնուրդը շշերից պոչերով

Նրանք, ովքեր ցանկանում են հյուրերին հանդիպել մեծ մասշտաբով, կշահեն ջուրի խնձորից բաղկացած բաղադրատոմսը թագավորական ձեւով պոչերով, քանի որ բացի երկնային խնձորի կաղամբով եւ կիտրոնի շերտով եւ ընկույզով, որոնք մեղր են տալիս գունային եւ հաստծով, քաղցրությունը թխում է հացահատիկի հնագույն տեխնոլոգիայով, ինչը դարձնում է հիշարժան, արժանի թագավորի ինքն իրեն:

Բաղադրությունը `

• Ranetki - 1,5 կգ;
• շաքար - 2 կգ;
• ջուր 400 մլ;
• կիտրոն - 1 հատ;
• ընկույզ - 250 գ:

Նախապատրաստում

1. Շաքարավազը լցնել ջրով եւ եփել մինչեւ հարթ:
2. Տեղադրեք օփի մեջ պատրաստված ronetki, կիտրոնի, թակած ընկույզների եւ տոմատի կեղեւավորված շերտ 10 րոպե:
3. Գազի փոխանցում եւ 20 րոպե եփել 250 աստիճան:
4. Կրճատել ջերմաստիճանը եւ պատրաստել ջեմն ամբողջությամբ թափանցիկ 3 ժամվա ընթացքում:

Խառնել փոքր շշերից, դարչինով պոչով

Sweet gourmets- ը, անշուշտ, նախընտրում է ջեմը խնձորից, պոչով, դարչինով: Առաջին հերթին, դա համեղ ու դյուրին դիվերսիֆիկացման լավ միջոց է, եւ հաշվի առնելով, որ այդ համը դասական հավելում է տարբեր խնձորի աղանդերի համար, կասկած չկա, որ ջեմը կստանա ավելի համեղ:

Բաղադրությունը `

• Ռանետկի - 1 կգ;
• շաքար - 1,2 կգ;
• ջուր - 150 մլ;
• դարչին է մի պտղունց:

Նախապատրաստում

1. Շաքարավազից եւ ջուրից պատրաստում է օշարակ, դնում սննդի մեջ եւ եփել 7 րոպե:
2. Թողեք գործարանը 5 ժամ:
3. Կրկնեք կարգը:
4. Վերջին ճաշ պատրաստում, դարչին ավելացրեք եւ թափանցիկ ջեմը շշերով տարածեց պոչով բանկաների մեջ:

Ջեմ դեղին շշերից պոչերով

Տուփով ջեմից բաղկացած յուրաքանչյուր բաղադրատոմսը ունի իր առանձնահատկությունները: Փաստն այն է, որ դրախտի խնձորները տարբերվում են սորտերից եւ այդ պատճառով տարբերվում են ճաշակի, կառուցվածքի եւ տեսքից: Այսպիսով, դեղին պտուղները բնութագրվում են հյութալի պղպեղով, արեւի գունավոր մաշկի եւ շատ թթու, տտիպի համով, ինչը թույլ կտա հեռացնել մեծ քանակությամբ շաքար:

Բաղադրությունը `

• Ռանետկի - 1 կգ;
• շաքար - 1,5 կգ;
• ջուր 350 մլ:

Նախապատրաստում

1. Rancets- ը 3 րոպեով նայելով եւ blanching.
2. Ապուրը եփեք ջուրից եւ շաքարավազից եւ 4 ժամվա մեջ ընկղմեք սնուցումը:
3. Եփել 5 րոպե եւ նորից թողնել:
4. Կրկնել գործընթացը կրկին եւ տարածել ջեմ է բանկա:

Թափահարված բաղադրատոմսեր, պղինձով շշերից ջեմ

Ժամանակի պակասը համեղ վերաբերմունքից հրաժարվելու արդարացում չէ, քանի որ ամբողջ շշերի թափանցիկ ջեմը կարելի է պատրաստել եւ «ծույլ» բաղադրատոմս: Այս մեթոդը խուսափում է մրգի բազմակի ջերմային բուժումից, որը նվազեցնում է պատրաստումը մինչեւ 2.5 ժամ, որի մեծ մասը պահանջվում է ապրանքի ներարկման եւ հովացման համար:

Բաղադրությունը `

• Ռանետկի - 2, 5 կգ;
• շաքար - 2,5 կգ;
• ջուր - 600 մլ:

Նախապատրաստում

1. 5 րոպե սառեցրեք կերակուրը ատամի մածուկով եւ ձողերով:
2. Պատրաստեք օշարակ ջրի եւ շաքարավազի մեջ եւ դրեց սննդի մեջ:
3. 30 րոպե ցածր ջերմության վրա պտուղ եփել:
4. Անհանգստացեք 2 ժամ եւ տարածեք բանկերի վրա:

Jam մի շիշ հետ պոչ է multivark

Ամբողջական վնասված շշերի կաղապարով պոլիով պտտվող պոլիէթիլենից պակաս չի լինի, քան սովորական ուտեստը: Ժամանակակից միավորը ոչ միայն պահպանում է պտուղների բոլոր սննդային եւ էսթետիկ հատկությունները, այլ նաեւ հարմարավետություն է տալիս տնային տնտեսուհիներին. Ավանդական ճաշ պատրաստելու ժամանակ նրանք ստիպված էին փոխարինել կոնտեյնը նրբաճաշակությամբ `տեղից տեղ, որը բացառվում է, երբ աշխատում է բազմատեսակ:

Բաղադրությունը `

• Ռանետկի - 1 կգ;
• շաքար - 1,3 կգ;
• ջուր 250 մլ:

Նախապատրաստում

1. Գոլորշու պատրաստման ռեժիմում օշարակը եփել ջրից եւ շաքարից:
2. Ներդրեք պատրաստված ուտելիքը եւ պնդեք 8 ժամ:
3. Խառնել 5 րոպեի ընթացքում «Steam for a couple» զամբյուղի մեջ եւ կրկին դնել այն:
4. Կրկնեք գործընթացը 3 անգամ: