Լցոնած հավ - մի կերակրատեսակ, որը գրեթե բոլոր տնային տնտեսուհիները փորձում են ճաշել տոնի վրա: Եվ դա արդարացված է, քանի որ բուժումը գնում է էժան, նայում է շատ տպավորիչ եւ միշտ հայտնվում է խելացի համեղ: Կանաչի տուփերի շատ տարբերակներ կան, եւ հնարավոր է ոչ միայն ամբողջ թռչունները, այլեւ առանձին մասերը:
Ինչպես պատրաստել լցոնած հավ.
Պատրաստել այս ուտեստը դժվար չէ, գլուխգործոց ստեղծելու հիմնական խնդիրն այն է, քան հավի լցնելը: Կան բազմաթիվ անհավատալի տատանումներ, այն կարող է լինել սունկ, բանջարեղեն եւ չոր մրգեր, դա ճաշակի խնդիր է:
- Ամբողջ տավարի միսը կարող է լցոնվել բլիթներով, թեեւ սկսնակները ստիպված կլինեն դանդաղել կտրվածքի հետ, հեռացնելով ոսկորները:
- Պարզ բաղադրատոմսը լցոնված հավի համար է, որովայնի սովորաբար լրացնելը տարբեր բուսական կամ հացահատիկային խառնուրդներով:
- Թռչնի լցոնման մասերը `ոտքերը, կրծքավանդակը կամ բշտիկները կարող եք օգտագործել պանիրը, խոզապուխտը եւ չորացրած պտուղները:
Հավի բաղադրատոմսը լցոնված է բլիթներով
Մի անհանգիստ, բայց աննկատելի համեղ ուտեստ է բլիթով լցոնված հավ. Այս բուժումը արժանի է հատուկ առիթով, քանի որ երբեմն թռչնի նման կտրումը ոչ ոք չի ուզում ծախսել: Նախապես, թխել բլիթներ ըստ ապացուցված բաղադրատոմսի : Համապատասխանում է լցնել լցնել շամպինիոնները, դրանք հիանալի կերպով համակցված են հավի հետ:
Բաղադրությունը `
- հավի - 1 հատ;
- բլիթներ - 10 հատ:
- ձու - 2 կտոր;
- շամպինիոններ `0,5 կգ;
- սոխ - 2 հատ;
- պանիր `200 գ;
- աղ, պղպեղ, կյուրի:
Նախապատրաստում
- Նրբորեն բաժանեք հավերը `բաժանել մաշկը, որպեսզի մնա« տոպրակ »ամբողջ թեւերով եւ ոտքերով:
- Sprinkle համեմունքներով եւ ուղարկել սառնարան:
- Անջատեք միսը, անցեք միս սրճաղացով, սեզոնով աղով, եղունգով սեզոնով, խառնել, մի կողմ դնել:
- Spasseruyte սոխ, ավելացնել թակած սնկով, աղ, տապակած մինչեւ եփած, սառեցնել:
- Խառնել աղացած միսը տոստի հետ:
- Նրբաբլիթներում տարածում են լցոնումը, գլորում հետ գլորում, ձվի մեջ ընկնում, պանրի շաղ տալը եւ հավի միսը, ամբողջությամբ լցնելով «տոպրակը»:
- Տեղափոխեք թռչնյակի կրծքավանդակը դեպի յուղացված ձեւը:
- Պաղպաղակով լցոնած հավը 200 աստիճանով 60 րոպե թխում է:
Հավի լցոնված բրնձով, ջեռոցում
Հավկիթը լցոնված է բրնձով, հաճախ պատրաստվում է հանդիսավոր ճաշացանկի: Ճաշատեսակը գեղեցիկ է, եւ արդյունքում կուպը ներծծվում է մսի հյութերով եւ լրացուցիչ բաղադրիչներով համեմունքներով եւ միշտ վառվում է: Սննդամթերքի հատուկ ճաշը կավելացնի չոր մրգեր, որոնք կարող են ավելացվել լցնում:
Բաղադրությունը `
- հավի - 1 հատ;
- բրինձ - 250 գ;
- ջուր - 2 լ;
- սոխ - 1 հատ;
- սալոր սալոր - 10 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- յուղ;
- կանաչի, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Ձագը աղով եւ համեմունքներով աղը դրսից եւ ներսից:
- Կտրել սալորը եւ կտրել դրանք խորանարդի մեջ:
- Հալեցնել բրինձ, եփել մինչեւ կեսը եփած:
- Սոխ եւ գազար:
- Սխտորն ու կանաչին նրբորեն կտրատել են:
- Խառնել բրինձ սխտորով, սամիթով, տապակած եւ սալորով:
- Լրացրեք կեղեւը լցոնումով, եզրերը հարթվում են:
- Թռչունը կարագով լցնել եւ թխել ժամը 190 աստիճանով:
Հավի լցոնված խնձորով ջեռոցում
Մրգերի շնորհիվ խնձորով լցոնված հավկիթը ձեռք է բերվում նրբաճաշակ քաղցրությամբ: Խնձորը կարող են ծառայել ճաշատեսակով, դրանք շատ համեղ եւ բուրավետ են արդյունքում: Մրգերը վերցնում են թթու-անտոնկուկ: Մի քանի րոպե տեւում է կարասի պատրաստելը, բայց դա թույլ է տալիս մի փոքր նվազեցնել աղը եւ համեմունքները:
Բաղադրությունը `
- հավի - 1 հատ;
- Անտոնովկա `1 կգ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- յուղ, մեղր, թթվասեր `50 գ;
- աղ, կյուրի:
Նախապատրաստում
- 30 րոպե տեւողությամբ թռչնի ծովախեցգետին:
- Առանձին խնձորները եռամսյակների մեջ, խառնել աղով, կեռասով, թակած սխտորով:
- Լրացրեք թռչունը կծու շերտով:
- Կերտացրեք կարագը կարագի, թթվասերի եւ մեղրի խառնուրդով, ուղարկեք ջեռոցում:
- Պատրաստել խնձորի հավով լցոնված լվացքի համար 1.5 ժամ:
Հավի լցոնված սնկով ջեռոցում
Սնկով լցոնված հացը հիանալի անուշաբույր վերաբերմունք է: Լրացնելու համար ստացեք սնկով, դրանք միանգամայն համակցված են թռչնի մսի հետ: 12 ժամ առաջ պատրաստել հավի աղ եւ թողնել սառը, ուստի միսը դուրս կգա հյութից: Մեկ սնունդը լցնում է բավարար չէ, այնպես որ այն ավելացրեք կարտոֆիլի կտորներ:
Բաղադրությունը `
- հավի - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- շամպինիոններ `300 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- թթվասեր 20% - 60 գ;
- աղ, պղպեղ, քրքում:
Նախապատրաստում
- Կտրել կարտոֆիլը շերտերի մեջ:
- Spasertsuyte սոխ եւ սնկով, աղ, 15 րոպե տեւեց, խառնել կարտոֆիլով:
- Սկսեք հավի միսը, այն քսել է թթվասերով, սեզոնով:
- Լցոնված հավի պանիրը 1.5 ժամով 190 աստիճանով:
Հավի վառարանով լցոնված կարտոֆիլով
Հավի լոլիկով կարտոֆիլը մեծ միջոց է խնայել խառնաշփոթության պատրաստման ժամանակ: Ճաշատեսակի հիմնական դերը համեմունքներ կխաղարկի, դրանք կարող են խնայել: Դա կարող է լինել պատրաստի curry խառնուրդ կամ փորձեք ստեղծել ձեր սեփական կծու բուրմունք ինքներդ, բայց հիմնական բաղադրիչը պետք է ավանդական քրքում:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- յուղ - 2 tbsp. l.;
- սխտոր - 3 ատամի;
- աղ;
- պղպեղ, քրքում, ուրց, չոր զամբյուղ;
- հավի - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Լվանալ կարկասը, աղը աղով, համեմունքների խառնուրդով:
- Խառնել կարտոֆիլը, աղը եւ լցնել:
- Spasseruyte սոխ, ավելացնել կարտոֆիլի պյուրե:
- Կաղամբը լցոնման, կարտոֆիլով եւ թխել կես ժամով 190 աստիճանով:
Հավի լցոնված բանջարեղենով ջեռոցում
Հավ, լցոնված բանջարեղենով, համեղ եւ բարձրորակ կերակուր, որը պատրաստվում է զուգարանի հետ միաժամանակ: Բուսական բաղադրությունը կարելի է ճշգրտվել ձեր սեփական ճաշակի մեջ, թռչնի հատուկ բաղադրիչներով լցնելով: Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել պատրաստված սառեցված խառնուրդ բազմակողմանի բաղադրությամբ:
Բաղադրությունը `
- հավի - 1 հատ;
- համեմունքներ ընտրելու համար;
- աղ;
- սառեցված բանջարեղենային խառնուրդ `500 գ;
- ձիթապտղի յուղ, մանանեխ, սխտոր:
Նախապատրաստում
- Marinate the carcass համեմունքներով:
- Բուսական խառնուրդ, թող եփել 5 րոպե եռացող ջրում, մի քիչ սառը, աղ, սեզոն, համեմունքներով:
- Լրացրեք թռչունը մի լցոնումով, սոուսով սալորով, կարագից, մեղրով եւ սխտորից:
- Լցոնված բանջարեղենով, մեկ ժամով 190 աստիճանով պատրաստված հավկիթով:
Հավի լցոնած վառարանով նարինջով
Լցոնած հավը թեւում է ճաշատեսակ, որը յուրաքանչյուր սկսնակ պատրաստվում է: Հատուկ ֆիլմի շնորհիվ, թռչունը չի այրվի, այն չորանա, ամեն դեպքում հյութալի եւ համեղ է դառնում: Լրացման մեջ կարող են ներառել ցանկացած ապրանք, սակայն նարինջները հիանալի դեր կխաղան եզակի ճաշակի ստեղծման համար:
Բաղադրությունը `
- հավի - 1 հատ;
- նարինջ - 2 -3 կտոր;
- աղ, պղպեղ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- խնկունի - 2 մասնաճյուղ:
Նախապատրաստում
- Թխել աղ, սեզոն, համեմունքներով:
- Վարագույրը կտրեց շերտերը:
- Թորել նեխուրը նարնջի հյութով, քաղցր թորած սխտորով, կիտրոն շերտ ուղարկել հավի, կապել ոտքերը:
- Թռչնին թեւի մեջ դնելը, այնտեղ տեղադրեք վարդերի տերեւները, կնքեք այն երկու տեղ, փակում ենք փաթեթը:
- Լվացվեն հավի մի ժամով 200 աստիճանով թխում եւ փաթեթավորումը շագանակագույնը եւս 20 րոպե:
Լցոնած հավի դոշիկներ
Դուք կարող եք լրացնել տարբեր բաղադրիչներով ոչ միայն ամբողջ թռչունները, այլեւ առանձին մասերը: Ամենատարածվածն են կրծքագեղձը: Նրանք կարող են լցոնվել պանիրով, չորացրած պտուղներով, կանաչի եւ սխտորի կծու խառնուրդով, ցանկացած դեպքում մսի չոր դուրս չի գա, փոխարենը կդառնա հյութալի եւ անբարոյական արոմատիկ:
Բաղադրությունը `
- կրծքամիս - 2 հատ;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- մայոնեզ;
- ձու - 1 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- թխում;
- աղ, կյուրի:
Նախապատրաստում
- Յուրաքանչյուր կտոր, կտրեք մի կտրվածք, փորձելով ոչ թե կտրել, աղ, սեզոն:
- Խառնել մայոնեզը, սխտորով լցված, կրծքագեղձը:
- Inside, մի կտոր պանիր եւ knit «գրպանում» ատամի խոզանակով:
- Ձգեք ձվի մեջ, հացով հացը:
- Պանրով լցոնված հավը տապակված է յուղով, մինչեւ ծաղկուն կողմերը:
Լցոնած հավի ոտքերը
Լցոնած հավի ոտքերը չեն կարող անմիջապես եփել մի սկսնակ խոհարար: Գործընթացը պահանջում է ճարտարություն, երբ մաշկը մարմնից բաժանում է: Բայց արդյունքում, ձեր բոլոր ջանքերը կբավարարվեն համեղ ուտեստով եւ օրիգինալ ծառայությամբ: Այս ուտեստը կոչվում է նաեւ «Ոտքեր անակնկալով» եւ բավականին արդարացված է:
Բաղադրությունը `
- shin - 6 հատ;
- մի բոք - 2 շերտ;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- սալոր - 100 գ;
- թթվասեր `150 գ;
- աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
- Հեռացրեք մաշկը ոտքերից:
- Կպչուն ժապավենը ոսկորներից բաժանեք, կտրեք:
- Լցոնման մեջ ավելացրեք մաքրված հացը, խառնել:
- Սոխ եւ գազար սոուսով եւ ավելացնել աղացած միսը:
- Կերակրեք սալորաչիրը, նրբորեն կտրատեք, միացրեք գետնով միսը, աղը, պղպեղը:
- Լրացրեք լցոնումը բխում, կարված, թթվասերով:
- Թխել 25 րոպե 180 աստիճանով: