Պատկերացրեք, որ ծանր օր աշխատելուց հետո անսպասելի հյուրերը ձեզ մոտ եկան, որոնք պետք է բուժեն ինչ-որ բան: Երկար ժամանակ ես չեմ ուզում խառնաշփոթություն անել, իսկ ես ուժ չունեմ, բայց պետք է ինչ-որ բան ուտեմ: Լավ տարբերակ `կծու ձողիկներ լրացնելով: Եթե ուշադիր եք մտածում, հյուրերը եւ տանը կգնահատեն ձեր խոհարարական ստեղծագործությունները:
Այսպես կոչված ծովախեցգետինների ձողերը պետք է պարունակեն օվկիանոսային ձկների (hake, pollock, blue whiting), սոյայի եւ ձվի սպիտակ, օսլա եւ որոշ անուշաբույր հավելումներ: Իհարկե, սա ամենաարդյունավետ ապրանքն է, բայց դա թույլ է տալիս արագ եւ աննշանորեն ինչ-որ բան փչացնել ոչինչից: Իհարկե, այս ուտեստը հաճախակի օգտագործման համար չէ: Այս բաղադրատոմսերը օգտակար կլինեն միայնակ մարդկանց եւ նրանց համար, ովքեր չեն սիրում հատկապես խոհարարությամբ պատրաստել բարդ մանիպուլյացիաներ:
Ասացեք, թե ինչպես պատրաստել վիտամիններ crab ձողիկներով: Ձիթապտուղները կարելի է ձեռք բերել սուպերմարկետներում, հանրային սննդի հաստատություններում կամ ինքնուրույն թխել աղցանների խմորից, կամ, ավելի լավ, անարատ խմորից:
Բաղադրատոմսերը կարկանդակ ձողերով եւ պանիրով
Բաղադրությունը `
- tartlets - որքան պահանջվում է;
- Crab ձողիկներ - 200 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն `200 գ;
- պղպեղ քաղցր կարմիր - 1-2 հատ;
- պանիր ծանր - 300-400 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- չոր համեմունքներ ձեր ճաշակի մեջ;
- դեկորացիայի համար կանաչ ձիթապտուղներ;
- մաղադանոս եւ cilantro.
Նախապատրաստում
Մենք կրճատել ենք Crab ձողիկներ. Նախ, յուրաքանչյուր երկայնքով, ապա խաչմերուկ (կարող եք կտրել եւ կտրել ավելի նուրբ): Մենք կտրեցինք քաղցր պղպեղը կարճ նիհար ծղոտի մեջ: Խառնել եւ սեզոն, սխտորով եւ չորացրած համեմունքներով: Բացիր բանկասեղնով եգիպտացորենով, նետեք այն քամոց եւ 5-6 րոպե թողեք, թող հեղուկը հոսքի լավ լինի: Պանիրը խոշոր grater վրա rubbed. Կտրեք ձիթապտուղները շրջանակների մեջ:
Մենք քաղցրավենիք ենք դնում խմորի յուղացված թղթի վրա եւ լրացնում այն ամենը: Առաջին շերտը եգիպտացորեն է, ապա պանրի բարակ շերտը, քաղցր պղպեղով կտրատված ծովախեցգետնի ձողերի շերտը, կրկին պանրի շերտը (մի փոքր ավելի հաստ): Վերեւում տարածված է մի քանի շրջանակներ ձիթապտուղներ: Մենք նախընտրական ջեռոցում խմորիչով պատրաստում ենք խմորի սկուտեղ, մինչեւ միջին ջերմաստիճանը: Թխել կարճ ժամանակով `12-15 րոպե (բոլոր ապրանքներն արդեն պատրաստ են օգտագործման համար): Մենք զարդարում ենք յուրաքանչյուր աղցան կաղամբով եւ մաղադանոս տերեւներով: Դուք կարող եք այսպիսի խորտիկներ ծառայել բրնձի օղիով, գարեջուրով, ճապոնական վիսկիով կամ թեթեւ սեղանի գինիներով (Vermouth, Martini):
Ծովախեցգետներ, ծովամթերք եւ պանիր
Բաղադրությունը `
- tartlets - որքան պահանջվում է;
- Crab ձողիկներ - 200 գ;
- ծաղկակաղամբ պահածոյացված - 200 գ;
- պանիր ծանր - 300 գ;
- քաղցր կարմիր պղպեղ - 1 հատ:
- պղպեղ կծու կարմիր - համտեսել;
- սխտոր - 2-4 մեխակ;
- քնջութի սերունդը;
- սոյայի սոուս;
- կոկորդի եւ կոորդինների կանաչ:
Նախապատրաստում
Եկեք բացենք մի կափարիչ ծովի ձոր եւ փորձեք ճզմել ցանկացած հեղուկ, որը կա: Նարուբիմի նուրբ խիտ ձողիկներ եւ ծովի կաղամբ: Ավելացնել մի փոքր grated պանիր եւ խառնել այդ արտադրանքը:
Դուք կարող եք պատրաստել եւ այլ լրացումներ խորտիկների բազայի վրա պատրաստել: Օրինակ, կարող եք օգտագործել եգիպտացորենի բրինձը, որը շատ ներդաշնակորեն համակցված է ցանկացած ծովամթերքի հետ: