Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես կավից կիտեր պատրաստել: Այն գալիս է անսովոր համով եւ բուրավետ: Հուսով ենք, որ վերը նշված բաղադրատոմսերից դուք կկարողանաք գտնել տարբերակ:
Կիտրոնի բաղադրատոմսը կիտրոններից
Բաղադրությունը `
- կիտրոններ `700 գ;
- շաքար `600 գ;
- ջուր - 1 լիտր;
- ծովի աղ - մի պտղունց:
Նախապատրաստում
Լեմոնները լվանում են հոսող ջրի տակ, չորացրած եւ կիսով չափ կրճատվում: Ոսկորները հանվում են, եւ մարմինը, մաշկի հետ, կտրված է փոքր հատվածների մեջ: Մենք դրանք կաթսայում էինք, ավելացնում ենք ջուրը եւ մոտավորապես 5 րոպե փոքր կրակի վրա եռացրած խոհարարից հետո: Դրանից հետո, արդյունքում հեղուկը ֆիլտրվում է, եւ պղպեղը վերադառնում է աղյուսի կրկին, ավելացնում է 1 լիտր ջուր, մի պտղունց աղ եւ խառնող, բերում է եռալ: Հիմա ջեմը կարող է հրդեհից հեռացնել: Եվ նրա պատրաստակամությունը հեշտությամբ ստուգվում է այսպես. Լցնել մի թեյի գդալ շոգեբաղնիքի վրա եւ 5 րոպե սառնարանի մեջ դնել, եթե խառնուրդը պատրաստ լինի, այն ամբողջությամբ կթափվի: Հակառակ դեպքում, այն դեռ պետք է եփել: Բայց ուշադրություն դարձրեք, անհնար է կես ժամից ավելի կաթել այն, այլապես շաքարը կվերածվի կարամելի : Պատրաստված կեղեւից կիտրոնի կեղեւից պատրաստված կեղեւը թափվում է ստերիլ բանկաներում, մենք դրանք գլորում ենք եւ պահեստավորում ենք:
Ցորենի եւ կիտրոնի հյութ
Բաղադրությունը `
- կիտրոններ - 2 կտոր;
- անանուխ - 250 գ;
- ջուր - 0,5 լ;
- շաքար - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Pepper Նյութի մանր թակած. Մեկ կիտրոնի քացախից հյութը, երկրորդ հատվածը փոքր կտորների մեջ եւ ավելացնել անանուխը, խառնուրդը լցնել ջրով եւ 10 րոպե փոքր կրակի վրա եփել: Դրանից հետո օրվա զանգվածը մի կողմ թողնենք: Այնուհետեւ մենք զտում ենք այն, ավելացրեք շաքարավազ եւ 1 կիտրոնի խտացրած բույր, հեղուկի մեջ, ցածր ջերմության վրա կաթսա մոտ 1 ժամ: Պատրաստի խառնուրդը թափահարում է ստերիլ բանկաների եւ ժապավենի վրա:
Խնձորով եւ կիտրով խառնել
Բաղադրությունը `
- քաղցր եւ թթու խնձորներ `3 կգ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- շաքար - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Կտրել խնձորները շերտով, ավելացնել շաքարավազը եւ թողնել գիշերը: Մենք անցնում ենք կիտրոնի մսով սրածայրի միջոցով եւ ավելացնել խնձոր: Խառնել զանգվածը փոքր կրակի վրա, 5-7 րոպե եփելուց հետո, անընդհատ խառնելով: Դրանից հետո ջեմը կարող է լցվել խողովակների վրա եւ հարվածել:
Ցորենի եւ կիտրոնի խառնուրդից
Բաղադրությունը `
- տանձ - 800 գ;
- կիտրոններ - 2 կտոր;
- շաքար - 1,2 կգ:
Նախապատրաստում
Մի փոքր underserved տանձ են peeled է կեղեւի եւ սերմերի, կտրել մեջ շերտ. Կաթսայի մեջ լցնել շաքարավազի շերտը, տանձի շերտը դնել, լցնել կիտրոնի հյութը, կրկին շաքարավազի կիտրոնի հյութը եւ այլն, մինչեւ որ բաղադրիչները սպառվեն: Մի օր, մենք մի կողմ դրեցինք ապակե ժապավենը: Այնուհետեւ միացրեք արդյունահանված հյութը, եփել այն, հեռացնել փրփուրը եւ տեղադրել տանձի մեջ, եփել ցածր ջերմություն, մինչեւ եփած:
Այս նրբագեղության երկրպագուները նույնպես կծանոթանան մեր վեբ-կայքում պարզ բաղադրատոմսերի համար նարինջների եւ կիտրոնի համեմունքների :