Չորացնելով պտուղները մեծ միջոց են պատրաստելու կերեր, ապագա օգտագործման համար, մեծ քանակությամբ վիտամինների պահպանմամբ: Ստորեւ դուք սպասում եք բաղադրատոմսեր պատրաստել չոր խնձորից:
Ինչպես խմել պտուղները չոր խնձորից:
Բաղադրությունը `
- Չորացրած խնձորներ `2 բաժակ;
- շաքար `240 գ;
- ջուր - 3 լ;
- դարչին (փայտ) - 1 հատ;
- չամիչ - 100 գ:
Նախապատրաստում
Չորացրած պտուղները լվանում են, ապա լցվում են ջրով եւ բերում է եռալ, ապա ավելացնել շաքարավազը եւ եփել մոտ 15 րոպե փոքր կրակի վրա: Երբ կոմպոտը գրեթե պատրաստ է, ավելացնել դարչինը եւ թողնել այն 1 ժամվա ընթացքում կոպի տակ: Կոմպոտը ծառայությունից առաջ կարող է սառեցնել, եւ դուք կարող եք նաեւ ծառայել այն չոր մրգերով:
Կոմպոտը խնձոր եւ չոր խնձոր
Բաղադրությունը `
- խնձորները չոր են - 200 գ;
- խնձորի կեղեւները `250 գ;
- շաքար - 200 գ;
- ջուր - 2 լ;
- գազար .
Նախապատրաստում
Խնձորները լավն են, մենք դրանք դնում ենք էմալի կաթսայում, լցնել ջրով եւ եփել մինչեւ եռացող: Այնուհետեւ մենք կրակը մի փոքր պակաս կստացնենք միջինից եւ բաղադրատոմսը կափարիչի տակ եփել եւս 10 րոպե: Դրանից հետո մենք բաղկացած էինք խոզապուխտ կաթսաներով, կտորներ էինք բաժանում, շաքարավազ, լցնել շերտերը եւ քաղցրացրեք կոմպոտը նույն փոքր կրակի վրա, մոտ 20 րոպե հետո:
Չոր խնձորների կոմպոտը մանուկների համար
Բաղադրությունը `
- խնձոր չոր - 30 գ;
- ջուր 250 մլ;
- ֆրուկտոզա:
Նախապատրաստում
Իդեալում, խնձորը պետք է ջեռոցում չորացածները: Նախաձեռնեք նրանց տաք ջրի մեջ, եւ երբ նրանք հյուծում են, ուշադիր լվացեք դրանք: Դրանից հետո, լցնել եռացող ջուր եւ պատրաստել կոմպոտ մոտ 15 րոպե փոքր կրակի վրա: Այնուհետեւ ծածկեք այն մի կափարիչով եւ թող եփեք: Լրացուցիչ կոմպոտ ֆիլտր, կեղտաջրերի միջոցով եւ անհրաժեշտության դեպքում, այնուհետեւ քաղցրացրեք ֆրուկտոզայով, որը կարող է ձեռք բերել ցանկացած դեղատուն: Մանկական ֆրուկտոզայի օգտագործումը նախընտրելի է շաքարի օգտագործման համար: Եվ ընդհանրապես, երեխաները ավելի լավ են տալիս կոմպոտը, առանց քաղցրավենիքի, երեխան լիովին կզգա բնական արտադրանքի համը, եւ այդ քաղցրությունը, որը խնձոր է, բավական է:
Կոմպոտը չոր խնձորների մեջ մուլտիվարի մեջ
Բաղադրությունը `
- խնձորները չոր են - 2 բաժակ;
- շաքարավազ - 1 բաժակ;
- ֆիլտրացված ջուր - 3 լիտր:
Նախապատրաստում
Չորացված խնձորները դասվել եւ լավ են լվանում: Մենք դրանք դնում ենք բազմաշերտ խոհարար եւ լցնել ջրով: «Թխում» ռեժիմում մենք հեղուկը բերում ենք եռալ, ապա ավելացնում ենք շաքարը եւ բազմավառակը տեղափոխում է «Quenching» ռեժիմ: Այս ռեժիմում մենք պատրաստում ենք 20 րոպե: Եվ հետո, առանց կոպի բացման, մենք տալիս ենք կոմպոտը, առնվազն 30 րոպե կանգնելու համար: