Ինչպես կատարել չիպսեր:

Շատերը սիրում են չիպսեր փչացնել: Բայց մենք բոլորս լավ հասկանում ենք, որ չպետք է ներգրավեք գնված ապրանքի հետ, քանի որ այն պարունակում է ոչ բոլոր օգտակար հավելումները: Հատկապես անհրաժեշտ չէ երեխաներին նման «ձուկ» տալ: Բայց որպեսզի չմնանք ինքներս մեզ եւ երեխաներին սիրելի նրբագեղության մեջ հաճույք ստանալու հաճույք ստանալու համար, մենք ձեզ պատմելու ենք տիպի չիպսեր պատրաստելու բաղադրատոմսերը: Այստեղ դուք անպայման վստահ կլինեք պատրաստի արտադրանքի որակի եւ մտահոգվեք ձեր առողջության եւ ձեր երեխաների առողջության մասին: Իսկ համը կարելի է փոխել, ավելացնելով այն կամ այլ սիրած բնական համեմունքները: Սկզբից մենք նշում ենք, որ հաճախ մարդիկ մտածում են, թե ինչպես պետք է միկրոալիքային վառարանում չիպեր պատրաստել : Դե, եթե սարքը տանը չէ, ապա օգտագործեք հետեւյալ մեթոդները:

Ինչպես եփել չիպսերը տապակի մեջ:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլներ;
• նուրբ բուսական յուղ;
• աղ;
• պղպեղ:

Նախապատրաստում

Ինչպես կատարել չիպսեր տապակի մեջ, այնպես, որ նրանք դառնում են փխրուն որպես խանութ, բայց, միեւնույն ժամանակ, համեղ եւ օգտակար: Այսպիսով, կլպել կարտոֆիլ եւ կտրել դրանք բարակ թիթեղներ: Մենք բուսական յուղ ենք լցնում տապակած տապի վրա, այն պետք է լինի այնքան, որ կարտոֆիլը ամբողջությամբ ծածկված է յուղով: Տարածությունները տարածեք եռացող յուղի մեջ 1 շերտով: Շերտերը չպետք է դիպչեն: Չիպսերը բերեք մինչեւ պատրաստ, մինչեւ ոսկե գույնը եւ տարածեք դրանք թղթի սրբիչով ավելցուկային ճարպի բուրգ: Ավարտել է նրբագեղությունը աղով եւ պղպեղով `ճաշակի:

Ինչպես կատարել բանանի չիպսեր կարամելում տապակի մեջ:

Բաղադրությունը `

• բանան - 4 կտոր;
• քնջութի յուղ - 30 մլ;
• բուսական յուղ - 40 մլ;
• շաքարավազ - 1,5 tbsp. գդալներ;
• ցորենի ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
• քնջութ սերմեր - 1 tbsp. գդալ:

Նախապատրաստում

Բանանները փռված են եւ կտրված են շուրջ 5 մմ հաստությամբ: Ճաշի մեջ ալյուրը մաքրում ենք: Տապակած տապակում մենք ջերմացնում ենք բուսական յուղը, գդալով բանանն ալյուրի մեջ եւ տապակել դրանք մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Մեկ այլ տաք տապակած տապակել քնջութի սերմերը, համոզվեք, որ նրանք չեն այրվում:

Խորացված տապակած տապակում թափեք քնջունջի յուղը, տաքացրեք այն, բայց չպետք է բերեք այն: Այժմ ավելացրեք շաքարավազ, խառնել եւ նվազեցնել կրակը մինչեւ միջին եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ ապրանքը լուծարվի: Դա կանխելու համար այրվում է, զանգվածը պետք է անընդհատ շարժվի: Այժմ մենք դրեցինք բանանի տապակած շերտերը կարամելի զանգվածի մեջ, խառնել այն, ապա վերցնել այն եւ դնել այն ուտեստ: Ավարտված բանան չիպսերը տապակած տապակած սուսերով շաղված են եւ տաք ծառայում:

Դուք կարող եք պարզեցնել բանաններից չիպսեր պատրաստելու եւ դրանք առանց կարամել պատրաստելու: Դա անելու համար մենք իջեցնում ենք բանանի շերտերը նախածանված բուսական յուղում, տապակել նրանց ոսկե շերեփին, վերցնել դրանք, տարածել դրանք թղթի անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը կլանվի: Եվ ապա կարող եք շաղ տալ շաքարավազով պատրաստված չիպսերին:

Ինչպես կատարել մսի չիպսեր:

Բաղադրությունը `

• տավարի կամ խոզի մսից;
• աղ, համեմունքներ, միս `համտեսելու համար:

Նախապատրաստում

Մսը կտրեք թիթեղների մեջ, որ ավելի լավը: Յուրաքանչյուր կտոր տապալված է աղով, համեմունքներով, մենք միսը դրեցինք գավաթում եւ ուղարկեցինք սառնարան `3 օր մարինաց, հետո դրանից հետո միսը ճնշման տակ դնում էինք աղբարկղ, այնպես որ ապակին ավելորդ էր: Շերտերը չորանոցում դրեք 1 շերտով: Մենք սահմանում ենք ջերմաստիճանը 60 աստիճանով, 2 ժամ հետո, մենք փոխում ենք ստորին եւ վերին մակարդակները տեղերում: Sushim chips ընդհանուր առմամբ 3-4 ժամ, ապա ժամանակը կախված է հաստությունը շերտ.

Կարտոֆիլի չիպսեր աերոգրիլում

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլներ;
• բուսական յուղ;
• աղ, համեմունքներ `համտեսել:

Նախապատրաստում

Կարտոֆիլները մաքրվում են, կտրում են բարակ թիթեղները եւ թույլ ցողում են բուսական յուղով, ավելացնել աղը, ավելացնել համեմունքները: Մենք ամեն ինչ խառնել ենք ձեռքերով: Աերոզոլի խցիկում մենք կարտոֆիլներ տարածեցինք 1 շերտով: 200 աստիճանով թխել մոտ 15 րոպե: Քանի որ կարտոֆիլները վարդագույն են դարձել, օդապարման մեջ չիպերը պատրաստ են: Եթե ​​ցանկանում եք փորձել այլ բաղադրատոմսեր, ապա ուշադրություն դարձրեք չիպսերի nachos - սուր, համեղ ու շատ խրթխրթան խորտիկ գարեջրի համար: